對于大多數人來說,如果到福建旅游,首先想到的會是廈門、泉州,而福州作為福建省的省會城市,在外地人眼里,好像沒有太多誘人的地方。上個星期有事去泉州,于是繞道福州待了幾天。從福州旅游回來,完全改變了我的認知,我感覺福州是個非常低調的城市,它擁有悠久的歷史和豐富的文化底蘊,是一個充滿魅力的城市,值得一游。以下分享我對福州的看法。
一、 交通
作為省會城市,去福州無論是選擇飛機還是高鐵都非常方便,可以根據自身需求選擇合適的交通方式,方便快捷地到達福州,福州站和福州南站之間也有地鐵1號線相通,而且長樂國際機場到福州站和福州南站都有空港快線巴士直達。
福州市區也有發達的公共交通系統,有地鐵、公交、出租車等多種交通方式。
我乘過全國很多城市的地鐵,感覺地鐵是在一個陌生城市最便捷的交通方式,另一方面乘坐地鐵也能感受當地人的生活節奏與氛圍。這次讓我比較驚喜的是,福州地鐵推出每個工作日下午17點以后以及雙休和節假日全天免費乘坐地鐵,就是說福州人(當然也包括外地來閩游客)節假日和每天下班后是可以享受免費地鐵的,福州政府真是太親民了,交通福利讓人羨慕。疫情過后大部分地區經濟蕭條,如果其他一些城市也效仿這個辦法,交通帶動流通,何愁經濟不紅火?不說別的,就因為福州地鐵免費,坐地鐵方便,我在福州這幾天,想去的地方都跑到了,想吃的美食也來回倒地鐵去品嘗了,回頭一想其實自己荷包消費的錢遠遠大過了交通費。
二、 美食
福州其實是有美食的,特別是各種傳統小吃和閩系菜肴。福州菜以其鮮美、清淡、精致而著稱。
我在福州吃了很多當地小吃,特別是一些知名老店的小吃,為了感受福州的獨特風味我是一定要品嘗一下的。
比如同利肉燕老鋪(三坊七巷店),創始于清光緒二年(1876年),至今已傳承五代,歷經三朝。12元一碗看似和小餛燉差不多,但仔細品嘗,肉燕強在湯鮮、皮韌、餡香,味道比內地一般的餛飩還是要好許多。
永和魚丸(南后街店),是福州市現存最老的魚丸品牌,創建于1927年,湯汁葷香不膩,除了傳統鯊魚丸,還有鰻魚丸,味道正宗。
我還品嘗了非遺老字號“沒牙伯”花生湯(老藥州街店),花生湯配上芋泥真是舌尖的享受。雖然我平時不怎么愛吃甜食,但福州的一些甜品還能讓我接受,喜歡甜食的朋友一定不要錯過。
還有傳說中迷倒神仙的“佛跳墻”,已有百年歷史,用魚翅、海參、干貝等20多種材料煨制而成,湯濃味美、葷香撲鼻。
福州三坊七巷的依姆線面也是一道獨特的美食,過生日吃線面是福州人的風俗,所以又稱“太平面”,以其柔韌、入味、營養豐富而備受推崇。
福州是個開放的城市,除了閩菜其它各個地方的菜館隨處可見,能滿足不同口味的需要。我離開福州的最后一餐就選擇了一家巷陌湘菜館,平時愛吃點辣味的我,幾天沒吃辣了,此店的泡椒魚頭讓我一次辣了個夠,那才叫個爽。
三、 景點
福州的文化底蘊深厚,這里是中國南方文化的發源地之一,擁有豐富的非物質文化遺產和歷史古跡,這座城市能讓你感受歷史韻味的同時又能體驗現代化都市繁華。福州的旅游景點眾多,我去了三坊七巷、煙臺山、西湖公園、福建博物院、上下杭這幾個景點。
我首先去了福建博物院
福建博物館是一座集歷史、藝術、自然于一體的綜合性博物館,在這里,你可以深入了解福建的歷史和文化,欣賞到各種珍貴的文物和藝術品。從土著“七閩”留下的青銅文化,到宋元成為百業興旺、萬商云集絲綢之路重要起點。福建的歷史演進,如同一首山海回聲的古老韻歌,傳承悠遠。
在福州博物館,我參觀了各種展覽,包括福州重大考古發現、薈萃文物珍品,先賢古跡等。通過游覽學習,我了解到福建是我國水下考古最重要的基地之一,在歷年福建沿海水下考古工作中,已經發現了一批年代序列完整、內涵豐富的水下文化遺存。通過參觀博物館,我對福建名人佚事,比如林則徐虎門銷煙,鄭成功收復臺灣等事跡印象更加深刻,同時也讓我對這片土地及土地上的人們有了更深的了解。
西湖公園就在福建博物院正對面,出了博物院,你可以順便游覽西湖公園,天下西湖三十六,每個西湖都有它的獨特之處。
福州西湖公園是一個美麗的公園,擁有各種景觀和娛樂設施。這里的湖泊、小橋、流水、草坪和亭臺樓閣等都讓人心曠神怡。你可以在這里散步、觀景、游玩,享受輕松愉快的時光。這里是當地市民和游客都喜愛的旅游景點。西湖公園園林式的設計,一步一景,逛起來不會乏味。在這里,我放松了自己的心情,享受了美好的自然風光。
煙臺山公園是福州的著名風景區,煙臺山不在煙臺在福州,它有著美麗的自然風光和歷史文化遺址。煙臺山上樹多,坡多,感覺有點像重慶。登上煙臺山瞭望塔,遠眺中洲島、解放大橋,近看古厝和西式建筑之美。閩江兩岸美景盡收眼底。
這里也是個修身養性的地方,兩宋之際抗金名臣李綱隱居煙臺山天寧寺,仍心系國仇家恨,借法會之機宣傳抗金救國之道。林微因婚后回鄉省親期間,擇煙臺康居里的“可園”居住。葉圣陶也曾擇居煙臺山,寫下很多優美詩篇。
我還去了上下杭景區,這里從前是福州商業繁華的地方,現在保留了一些古老的建筑和文化遺產,是一個很有歷史感的地方。在那里,我漫步在上下杭,古老石板街道、各省商會舊址、非遺傳承的店鋪、上世紀七十年代的工廠,無不述說著歷史的厚重和當年的繁華。
三坊七巷,聽說“一片福州三坊巷,半部中國近代史”,我想這里值得我多次游覽學習。正好我住的酒店離三坊七巷不遠,我便晚上出去逛街拍夜景,白天逛景區品嘗特色風味,
三坊七巷保存了大量的古建筑和文化遺產。類似的旅游街區全國各地不少,但個人覺得三坊七巷的特色是以眾多名人故里為代表的人文景觀。我參觀了林則徐紀念館,林覺民、冰心故居,郭柏蔭故居,嚴復故居,林聰彝故居,福建民俗博物館,新四軍駐福州辦事處舊址,中共福州市委舊址等等。游覽三坊七巷,學習半部中國近代史,此言不謬也!此外我還品嘗了福州特色的魚丸、肉燕等小吃,讓我的味蕾也得到了極大的滿足。在這里我還偶遇聲音甜美的街頭藝人,三坊七巷給我留下了美好回憶。
四、 福州方言
福州方言又稱福州語,是閩東地區的代表方言,也是福州民系所使用的母語,屬于漢藏語系的閩語分支。福州本地人把福州話稱為平話,(雅稱“晉安話”)意思是“日常生活中所使用的語言”。外地人耳中福州話就是閩南話,實則還是有區別的,總之都是很難聽懂。比如“知道”福州話說“阿白”,“玩”福州話說“卡溜”,自行車福州話說“卡拉掐”,此外大家都知道的福州發音“虎糾”。福州話與普通話相差甚遠。
所以福州地鐵、公交都是一遍普通話,一遍福州話播站名,福州公共場所與中年以下的人用普通話溝通都不成問題,感覺當地的老年人對普通話就比較陌生了,有天在路邊遇到幾位曬太陽的老太太,我特意上前打招呼,雖然他們滿臉微笑,但一副懵懂的樣子,自然是聽不懂我說的話。我到福州一趟,最有成就感的是學會了“女吼”(你好)和“嚇涼”(謝謝)二個詞,其他的話基本憑借表情靠猜。如果你對各地方言感興趣,不妨了解一下福州話。
總的來說,福州是一個非常值得一游的城市,這里有悠久的歷史和文化,有豐富的美食和旅游景點,還有熱情好客的人民。如果你有機會來到福州旅游,一定不要錯過這個美麗的城市!
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