今天冬至,按照邯鄲本地的習俗,我們今天是要包餃子,吃餃子的。
老一輩子的說法是:吃餃子暖暖身,防止凍耳朵。
我個人覺得冬至最重要的不是吃餃子,而是誰陪你一起吃餃子。
小時候,冬至家人們一起和面、做餃子餡兒、搟餃子皮,一塊兒包餃子,搶著吃第一鍋的餃子。
那時候我們吃的是餃子,是家里人一起做一件事,情感互相交融的那種氛圍。
那時候的餃子很好吃,更多的是因為那是我們勞動的成果,是家人在一起歡樂溫馨的時刻,是那么的美好。
我們深刻牢記并懷念的不是那個味道,是那一種溫馨的氛圍,是家人聚攏的溫暖。
現在,我們隨時都可以吃到水餃。速凍水餃隨時可以買到,水餃館有現包的手工水餃,種類更豐富,口味更多,味道也很好,但很多時候你就是吃不到你懷念的那個水餃的味道,更多的像是一種為了應景、為了飽腹而做出的一個習慣性選擇。
吃餃子真的能防止凍耳朵嗎?不一定吧。該凍的還是會凍。
真正能防止凍耳朵的不是餃子,而是餃子背后的家人對我們的關愛和守護。
愿你在凜冽的寒冬,不缺溫暖;在風雪的冬天,有人守護。
冬至快樂!
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