2014年1月18日,臘八節。
為迎接這傳統佳節,各大媒體捷報頻傳。
“成色好、分量足”“GDP同比增長5.2%,經濟回升向好”“經濟增長超過預期目標”——顯示出我國經濟一片欣欣向榮。
另一方面,國內A股市場全面飄綠,上證指數更是跌破2800點關口。
難怪在《為什么臘八蒜是綠色的》這樣的科普文章下,會有網友調侃:
“因為在臘八節這一天,整個大盤都是綠色的呀。”
另一位網友的話,更是振聾發聵:
“雖然中國的股市很爛,但它無疑是最真誠的。當各行各業都在營造欣欣向榮的繁華盛世時只有它拒絕茍合,它堅持用下跌的方式,真實反映中國經濟現狀,以及對未來的預期?!?/p>
口號很美好,現實很殘酷。
2020年4月15號,張文宏醫生在一次講座中表示:
“你家里的孩子不管長得胖,長得瘦,喜歡不喜歡吃東西,這段時間他的飲食結構,你要超級重視。”
“絕不要給他吃垃圾食品,一定要吃高營養、高蛋白的東西,每天早上準備充足的牛奶,充足的雞蛋,吃了再去上學,早上不許吃粥?!?/p>
一石激起千層浪,張文宏醫生這個中肯的建議,卻為他招來了一片喊打喊殺。
不但有“正能量”大V斥責他“崇洋媚外”。
更有人給他扣上“常年虛無詆毀中華五千年文明歷史的漢奸買辦”的大帽子。
時至今日,提起“喝粥”這個詞,仍免不了有人用“殖人”“香蕉人”這類詞,惡狠狠地對張文宏醫生踩上幾腳。
這其中,有多少是出于樸素民族主義的愛國情操,多少是刻意的上綱上線,我們不得而知。
不過,對于成長期的孩子,多吃牛奶雞蛋少喝粥,卻是稍具科學常識的人都能理解的。
作為營養性價比最高的食物之一,雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B及D,以及人體必需的8種氨基酸,對于成長期青少年的營養價值尤其之高。
而牛奶中含有豐富的乳蛋白、脂肪、維生素和鈣、鉀、磷等礦物質,同樣是成長期青少年不可或缺的重要營養來源。
至于白粥,不但營養價值幾乎等于糖水,且升糖指數較高。多吃白粥,除了導致孩子長胖,別無益處。
除了成長期青少年,對于長久臥床的病人,白粥同樣不屬于優質飲食。
常有醫生抱怨,很多病患的家屬由于認知不足,認為白粥“清淡”“養胃”,在遵從醫生“清淡飲食”的醫囑時,常常用“白粥”去“滋補”康復期的病患,結果南轅北轍,使得病患因營養不良而延緩了康復,甚至造成病情的反復。
遺憾的是,張文宏醫生的一番好意,卻被很多人當作驢肝肺。
作為一名科普者,我對于張醫生的遭遇,感同身受。
懷著一片赤誠,希望能用所學所知幫人助人,換來的,卻是數不清的侮辱與謾罵。
以及蠻不講理的強迫性沉默。
對于這樣的遭遇,有人勸我明哲保身,有人勸我放棄助人情懷。
但我仍在堅持。
我們的傳統文化很強調“情商”。
某種程度上,所謂“高情商”,就是講別人愛聽的話。
作為一個中國人,我當然也懂得如何用語言使他人愉悅,讓自己獲利。
但我深知,在一些原則性問題上,講情商,不如講事實。
我可以閉著眼睛讓你喝白粥,假裝看不見你向上飆升的血糖指數。
也可以大聲歌頌繁榮昌盛、一片向好,對一路下跌的綠色曲線視若無睹。
這樣做,也許能讓自己活得更好,但不會讓世界變得更好。
真的勇士,敢于直面慘淡的人生。
讓我們一起面對這個真實的世界。
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