放眼全國,縱使按方位分為幾大區(qū)域,但由于幅員遼闊、風俗多樣,各區(qū)域里的不同省區(qū),常常是各念各的經(jīng),東北除外。
黑龍江、吉林、遼寧三省可謂相親相愛,有著極強的身份認同感和地域文化歸屬感。也正因如此,全國對東北三省懷有近乎相同的認識。
寒冷的氣候特征、滿是“大碴子味”的口音、大大咧咧的性格,又或是感覺人人都玩二人轉、回家都坐炕上,哈爾濱除外。
提到哈爾濱,更多人腦海中浮現(xiàn)的大概是晶瑩剔透的冰雪城堡、以圣索菲亞教堂為代表的一眾俄式建筑,還有它們共同組成的中西合璧、唯美典雅的風致。
可以說,哈爾濱本就是亭亭玉立的白雪公主,如今出圈,也算情理之中。
▲哈爾濱冰雪大世界
當然,這并無貶低東北其他地區(qū)的意思,若說豪邁是東北的整體氣質,哈爾濱只是運用了其最大優(yōu)勢,在廣袤的東北大地上增添了一絲細膩。
比如冰雪,黑龍江最靠北,所以哈爾濱被迫成了“冰城”。在生活困難時期,冰雪多是個障礙和煩惱,可現(xiàn)如今,黑龍江和哈爾濱因勢利導,擦亮了冰雪文化和冰雪旅游的王牌。
哈爾濱的冰雪景觀堪稱一絕。每到冬季,整個城市被潔白的雪花覆蓋,仿佛置身于童話世界。中央大街的冰雕、太陽島的雪景、冰雪大世界的冰燈,每一處都讓人流連忘返。
冰雕制作已成為一條完整成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,絕大多數(shù)冰塊來自松花江。流動的活水,能夠凍出最致密、最透亮的優(yōu)質冰塊,遠非工業(yè)制冰可比。
在最為著名的冰雪大世界,成千上萬的冰塊被打磨、切割,然后塑造成各式各樣的造型,一座巨大的城堡、一些生動的人物形象……就連餐廳、劇場等公共設施,都可以設在冰雪建筑里。
冰雕呈現(xiàn)玻璃般的質感,閃爍著白中透藍的光澤。到了夜晚,彩色燈光或映照、或穿透,讓整個冰雪世界五彩繽紛,行走其間,恍若身臨幻境。
▲圣·索菲亞教堂
雪雕與冰雕不同,是由相對松軟的雪塑造而成的,松花江上的太陽島風景區(qū),有著東北地區(qū)最為出眾的雪雕作品。一般認為,冰雕適合晚上看,而雪雕適合白天看。
驅車百里,到牡丹江市境內(nèi),還有非常著名的雪鄉(xiāng),厚重的積雪覆蓋在小屋上,配以屋內(nèi)溫暖的燈火,儼然一派恬淡祥和的夢中圖景。
不過,就像大雪能讓西安變成長安一樣,哈爾濱市中心的雪景往往非常驚艷,因為有著獨特的歷史底蘊。
圣?索菲亞教堂是一座拜占庭風格的東正教教堂,為哈爾濱的標志性建筑。清光緒三十三年,即1907年,沙俄軍隊在修建鐵路時在此營建一座隨軍教堂,是為其雛形。
同年,俄國茶商出資,在隨軍教堂基礎上重新修建一座全木結構教堂。幾年后,教堂外部又包上了一層磚,成為磚木結構。
紅磚、綠頂、金色十字架,圣?索菲亞教堂構成了哈爾濱獨具異國情調(diào)的人文景觀和城市風情。誠然,教堂也是沙俄入侵中國東北的歷史見證,記載著屈辱和不堪,但從文化上看,稱得上中外文化交融的珍跡。
在哈爾濱,還有許多類似圣?索菲亞教堂的俄式建筑,他們承載著一段歷史記憶,打造了一座“東方莫斯科”,亦把西方張揚華麗的氣息嵌入了含蓄內(nèi)斂的中國。
大雪過后,圣?索菲亞教堂與中央大街被包裹在一片銀白色之中,鮮明的色差、安靜的落雪,仿佛回到百年前,超脫凡俗。
▲馬迭爾冰棍
來自自然世界的冰雪與來自人類社會的歷史,共同塑造了哈爾濱獨一無二的氣質,這氣質也完完全全滲透在當?shù)厝巳粘5纳罾铩?/p>
論及美食,正是這樣。源自中國的鍋包肉、燉魚、殺豬菜,厚重實在;源自俄國的大列巴、紅腸、格瓦斯,風味獨特。共同點是,都抵擋寒冷,都深藏大氣。
據(jù)說,哈爾濱冰雪景觀跟冰棍更配,最知名的當屬馬迭爾冰棍。而且,這種完全可以露天售賣的冰棍,就流行冬天吃。叼一根香甜的冰棍,走在零下二三十度的中央大街上,是一種很酷很獨特的體驗。
此外,哈爾濱也被譽為“音樂之都”“丁香之城”“中國啤酒之都“中國西餐之都”,可見其中西合璧、浪漫柔美。
文末,想起一個關于美女數(shù)量的排行榜,哈爾濱赫然排名第二,令人驚訝。聽說這排名好像沒錯,哈爾濱的確是個美女如云的地方,我們之所以無感,可能是因為她們一說話……呃……瞬間顯得威猛了。
可能更多原因是不夠了解,得益于網(wǎng)絡媒體,十年磨一劍的城市終于走到舞臺中央。
出圈的哈爾濱背后,是輕盈、唯美的冰雪,是東西方文化交融的異域情調(diào),是粗獷中透著浪漫、氣勢中帶著優(yōu)雅。
(文內(nèi)圖片來自網(wǎng)絡)
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