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時間過得真快，后天就是大年三十了，想必不少朋友現在已經在家里陪在親人身邊了吧，應該也有不少人正在回家的路上或者正在準備回家吧，在這里，由衷祝愿大家旅途平安，順利回家過年。

本季新番，「迷宮飯」作為美食番的新晉代表在一月新番季廣受好評，雖然設定是魔物料理，但是整體劇情依然十分舒適解壓。

而談到美食番，就不得不提到我的美食啟蒙番「中華小當家」，這部動漫全程都是讓人充滿食欲，由于這部動漫的設定背景在古代中國，加上小時候都是國語配音，我甚至曾經一度以為這是一部國漫。

清代中國四川

在這里有一家名為菊下樓的超熱門料理店，這里曾經的主廚阿貝師傅是四川省特級廚師。

不過，在故事開始的時候，剛好是阿貝師傅已經過世一個月的時間，好在因為菊下樓一直保持老味道，所以老主顧們都十分照顧生意。

菊下樓現在就是由阿貝師傅的兒女們照料，二本作的男主小當家，正是阿貝師傅的兒子。

其實在小當家姐姐的眼里，他是一個對于廚藝并沒有多少學習研究的人，所以菊下樓的生意一直都是小當家的姐姐和阿貝師傅的弟子來處理。

不過，菊下樓的寧靜，直到這個男子的出現而被打破，他叫紹安，曾經是阿貝師傅的弟子，但是由于個性偏激容易自滿，所以一度與阿貝師傅激烈爭吵，并在爭吵中被油濺傷，他自此離開菊下樓，并對這里的人懷恨在心。

他這一次回到菊下樓，就是希望奪下菊下樓的經營權，并逐步實現自己的野心。

紹安在菊下樓一頓鬧事后，本以為自己的計劃即將得逞，好在李提督及時出現。

事實上，李提督還沒有正式任命紹安為菊下樓的新主廚，選拔一家餐館的主廚，最后毫無疑問還是要看廚藝的，李提督給出的題目是炒飯。

炒飯，絕對算是基本的基本了，想要把最基本的菜做好其實往往才是最考驗功底的，紹安直接拿出了自己各種山珍海味，最后做出來的海鮮炒飯不僅保留了各種鮮味，還巧妙的去除了各種海鮮的腥味，李提督對此大加贊賞。

紹安甚至自夸自己的廚藝已經超越了阿貝師傅，小當家為了保住菊下樓，為了證明自己媽媽才是最好的廚師，他自請親自做一道炒飯與之較量。

其實，做炒飯真不用太花里胡哨，否則炒飯最原始的味道都被掩蓋了，記得我之前看網上十分正宗的揚州炒飯視頻的時候，被對方的技藝給深深震撼到了，充分發揮各種食材的味道，米飯做到顆粒分明，這真的太有含金量了。

是的，含金量，小當家做的炒飯正是黃金炒飯，把握時機做到每一粒米飯都能充分包裹蛋液，顆粒分明，一看最后炒飯發光了，就知道小當家又做對了！

小當家的這盤炒飯才是最正宗的菊下樓阿貝師傅的味道。

但是，紹安并不會服氣，也不會自此退縮，他提出與小當家正式對決，賭上彼此的前途命運，更是賭上菊下樓的經營權，最后李提督出題麻婆豆腐。

想必很多朋友都知道，正宗的麻婆豆腐講究五味一體，但是李提督曾經吃過一次魔幻麻婆豆腐，還有第六味感覺，如果兩個人誰能重現這道魔幻麻婆豆腐，誰就將是菊下樓的新主廚。

其實結果都不用猜，最后鐵定小當家贏，那麻婆豆腐超有食欲，李提督也看出了小當家是相當有天賦的廚師，所以他提出讓小當家去廣州的陽泉酒家修行。

自此，小當家正式來到陽泉酒家，開始自己的廚藝精進之路。

其實，任何行業想要成為金字塔頂端的人都是相當不易，小當家的精進之路也是同樣充滿坎坷，不僅在陽泉酒家摸爬滾打，后面還有各種反派紛紛登場。

說真的，雖然當年畫質遠不及現在，但是哪怕現在拿出來看，小當家里的各種美食都是超有食欲，晚上覺得餓，看兩集，特別管事。

如果你也喜歡這類題材的動漫，請一定看看這部，真永遠的神！