云南
磷是植物最需要的大量元素肥料之一，植物生長缺乏磷會限制其生長和生產，造成農作物缺磷的主要原因是土壤中的有效磷不足。而人們在農業生產中大量使用磷肥，會引發嚴重的污染問題。在土壤中，有機磷的循環利用比單純的施加無機磷肥料更為重要。
土壤中的有機磷占其中總磷的40%-95%，而植酸鹽又是土壤有機磷的主要成分，占到50%-80%。
土壤中植酸來源包括植物殘留、動物糞便殘留、肥料中的無機磷被微生物和植物轉化等，作為主要的有機磷類型，植酸是植物營養對的潛在來源。
通過植酸酶水解植酸，產生低分子量的肌醇磷酸衍生物和無機磷酸鹽，就可以被農作物吸收利用了。而且植酸酶已經作為主要的抗植酸劑已經在養殖行業廣泛應用，在農業種植中使用植酸酶，將是一種解決磷源短缺、減少環境污染并促進農業發展的新方法。
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