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本文節選自《農小蜂：一文了解中國種植業生產分布》，報告原文約50000+字，含150圖表。

摘要

1. 從農作物播種面積來看，2022年，全國31個省（自治區、直轄市）“農作物播種面積”在215.72萬畝~2.28億畝之間不等，60%以上分布在“黑龍江、河南、山東、四川、安徽、內蒙古、湖南、湖北、河北、江蘇、云南”11個2022年“農作物播種面積”超1億畝大省。全國“農作物播種面積”以糧食作物為主——比重接近70%；蔬菜播種面積所占比重常年在10%以上；油料播種面積所占比重常年在5%以上。

2. 從種植業重點產業來看，中國糧食近30%分布在黑龍江、河南和山東，70%以上為秋糧，80%以上為谷物；蔬菜約8%的面積在河南，超10%的產量在山東；油料近50%分布在四川、河南、湖北和湖南，面積50%以上為油菜籽，產量50%以上為花生；藥材播種面積的30%以上分布在湖北、甘肅、云南和陜西；棉花80%以上分布在新疆；青飼料播種面積30%以上分布在新疆和內蒙古；糖料55%以上分布在廣西，90%左右為甘蔗；煙葉40%左右分布在云南，95%左右為烤煙；麻類60%以上分布在黑龍江和四川；茶葉30%以上分布在云南和福建，65%以上為綠茶；水果20%以上分布在廣西和山東，約70%左右為園林水果。

3. 從種植業重點產區來看，山東是全國農林牧漁業總產值最高的省，農業總產值僅次于河南，糧食、蔬菜、水果生產規模穩居全國前3位；河南是全國農業總產值最高的省，糧食、蔬菜、油料、瓜果生產規模穩居全國前3位；黑龍江是全國農作物播種面積最廣的省，谷物、豆類、麻類生產規模穩居全國前3位；內蒙古雖然在農業總產值、農作物播種面積方面排名相對靠后，但卻在春小麥、谷子、高粱、燕麥、蕎麥、綠豆、葵花籽、青飼料、甜菜等細分作物生產規模方面優勢突出。

前言

據國家統計局數據顯示，1952年以來，除1957年、1959年、1960年、1976年、1977年、1999年外，全國“第一產業增加值、農林牧漁業增加值”均呈正增長態勢。

圖表1：全國“第一產業增加值、農林牧漁業增加值”變化趨勢

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2023年前3季度，全國“第一產業增加值、農林牧漁業增加值”累計值分別為56374.5億元、59273.1億元，同比分別較2022年前3季度的54848.5億元、57525.7億元增加了1526億元、1747.4億元，增幅分別為2.78%、3.04%；在2023年前3季度全國國內生產總值累計值（913026.5億元，約合91.3萬億元）中比重分別為6.17%、6.49%；在2022全年全國“第一產業增加值、農林牧漁業增加值”中比重分別為63.81%、64.02%。2023年底，全國“第一產業增加值”有望突破9萬億元，“農林牧漁業增加值”有望保持在9萬億元以上。

圖表2：全國“農林牧漁業總產值”變化趨勢

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2023年前3季度，全國“農林牧漁業總產值”累計為100974.7億元（約合10.1萬億元），同比較2022年前3季度的98005.1億元（約合9.8萬億元）增加了2969.6億元，增幅約為3.03%；在2022全年全國“農林牧漁業總產值”中比重約64.7%。農業功能價值的不斷拓展、農產品加工業的平穩發展、農產品網絡零售額的持續增長以及鄉村休閑旅游的穩步恢復，2023年底，全國“農林牧漁業總產值”有望保持在15萬億元以上。

從產值結構來看，全國“農林牧漁業總產值”常年保持“農業總產值>牧業總產值>漁業總產值>林業總產值”的結構。其中，“農業總產值”在“農林牧漁業總產值”中所占比重常年在51%以上。種植業作為農業生產中最基礎和最核心的環節之一，在全國農業產業發展中具有舉足輕重的地位。

圖表3：全國“農林牧漁業總產值”結構

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

本文基于農小蜂在運營過程中積累的：全國以及各省（自治區、直轄市）涉農產值、面積、產量等數據對全國種植業生產分布進行簡析，為從事農業產業鏈上下游科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構提供參考。

特別說明：本文分析數據地域范圍為國家統計局開展統計調查的全國31個省（自治區、直轄市），未包括我國臺灣省、香港特別行政區和澳門特別行政區。

1.農作物播種面積

根據國家統計局的指標解釋，“農作物播種面積”指農業生產經營者應在日歷年度內收獲農作物在全部土地（耕地或非耕地）上的播種或移植面積。凡是本年內收獲的農作物，無論是本年還是上年播種，都算為播種面積，但不包括本年播種，下年收獲的農作物面積。

據國家統計局最新數據顯示，2022年，全國“農作物播種面積”為254986.5萬畝（約合25.5億畝），同比較2021年的253042.7萬畝（約合25.3億畝）增加了1943.8萬畝，增幅約為0.77%。

1.1.分產區：60%以上分布在黑龍江等11個超1億畝大省

從產區分布來看，2022年，全國31個省（自治區、直轄市）“農作物播種面積”在215.72~22814.12萬畝之間不等，“黑龍江省”以22814.12萬畝（約合2.28億畝）穩居全國第1位，在全國比重約8.95%；“河南省”以22067.27萬畝（約合2.21億畝）位列全國第2位，在全國比重約8.65%；“黑龍江省、河南省、山東省、四川省、安徽省、內蒙古自治區、湖南省、湖北省、河北省、江蘇省、云南省”11個2022年“農作物播種面積”超1億畝的省，2022年“農作物播種面積”合計為162538.54萬畝（約合16.25億畝），在全國比重約63.74%。

圖表4：2022年全國“農作物播種面積”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

1.2.分產業：近70%為糧食，10%以上為蔬菜

從產業分布來看，全國“農作物播種面積”以糧食作物為主——比重接近70%；蔬菜播種面積所占比重常年在10%以上；油料播種面積所占比重常年在5%以上——“糧食、蔬菜”播種面積合計所占比重常年在80%以上，“糧食、蔬菜、油料”播種面積合計所占比重常年在90%以上。

圖表5：全國“農作物播種面積”在各產業分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.糧食

2.1.分產區：近30%分布在黑龍江、河南和山東

從產區分布來看，2022年，全國31個省（自治區、直轄市）糧食播種面積在115.05~22024.8萬畝之間不等，“黑龍江省”以22024.8萬畝（約合2.2億畝）穩居全國第1位，在全國比重約12.41%；糧食產量在45.4~7763.1萬噸之間不等，“黑龍江省”以7763.1萬噸穩居全國第1位，在全國比重約11.31%。

2022年糧食播種面積、產量均位列全國前3位的“黑龍江省、河南省、山東省”糧食播種面積合計達50750.7萬畝（約合5.08億畝），產量合計達20096.3萬噸（約合2.01億噸）——在全國比重分別為29.27%、28.59%。

圖表6：2022年中國糧食“播種面積”與“產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.2.分季節：70%以上為秋糧

受地理位置、氣候環境以及區域水文差異等綜合因素影響，中國糧食生產以“秋糧”為主。2022年，全國“秋糧”播種面積為130570.5萬畝（約合13.06億畝），產量為51100.1萬噸——在全國糧食播種面積與產量中比重分別高達73.56%、74.43%。

圖表7：2022年中國糧食“播種面積”與“產量”分季節結構

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.3.分品種：80%以上為谷物

受中國飲食文化帶來的消費需求拉動以及種植傳統等綜合因素影響，中國糧食生產以谷物為主。據國家統計局數據顯示，2022年，中國谷物播種面積為14.89億畝、產量為63324.34萬噸，在2022年全國糧食播種面積（17.75億畝）和產量（68652.77萬噸）中比重分別高達83.89%、92.24%。

圖表8：2022年中國糧食“播種面積”與“產量”分品種結構

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

3.蔬菜

據國家統計局數據顯示，2022年，全國蔬菜播種面積為33651.09萬畝（約合3.37億畝），蔬菜產量為79997.22萬噸（約合8億噸）。全國31個省（自治區、直轄市）均涉及蔬菜的規模化生產，受單產差異的影響，蔬菜播種面積與產量在全國排名略有差異。約8%的播種面積分布在河南，超10%的產量分布在山東。

圖表9：2022年中國蔬菜“播種面積”與“產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

4.油料

據國家統計局數據顯示，2022年，全國油料播種面積為19711.04萬畝（約合1.97億畝）、產量為3654.21萬噸，近50%分布在四川、河南、湖北和湖南。分品種來看，全國油料播種面積的50%以上為油菜籽，產量的50%以上為花生。

圖表10：中國油料“播種面積”與“產量”分品種結構

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

5.棉花

據國家統計局數據顯示，全國31個省（自治區、直轄市）中，常年有“新疆維吾爾自治區、河北省、湖北省、山東省、上海市”等21個省（自治區、直轄市）涉及棉花的規模化生產，但區域間單產差異明顯，主產區集中在新疆維吾爾自治區，“云南省、吉林省、寧夏回族自治區、廣東省、海南省、西藏自治區、遼寧省、重慶市、青海省、黑龍江省”10個省（自治區、直轄市）暫不涉及棉花的規模化生產。其中，超80%的面積與超90%的產量在新疆維吾爾自治區。

圖表11：2022年中國棉花“播種面積”與“產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

6.糖料

據國家統計局數據顯示，2022年，全國糖料播種面積為2180.22萬畝、產量為11236.45萬噸（約合1.12億噸），全國31個省（自治區、直轄市）中，除“北京市、西藏自治區、青海省”外，其余28個省（自治區、直轄市）均涉及糖料的規模化生產。其中，“廣西壯族自治區、云南省、廣東省”3大甘蔗產區糖料產量常年在1000萬噸以上。分品種來看，90%左右為甘蔗。

圖表12：中國糖料“播種面積”與“產量”分品種結構

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

7.煙葉

據國家統計局數據顯示，2022年，中國煙葉播種面積為1565.34萬畝、產量為218.81萬噸——同比分別較2021年的煙葉播種面積（1519.38萬畝）與產量（212.76萬噸）增加了45.96萬畝、6.05萬噸，增幅分別為3.02%、2.84%。

全國31個省（自治區、直轄市）中，除“上海市、北京市、天津市、新疆維吾爾自治區、江蘇省、西藏自治區”6個省（自治區、直轄市）外，其余25個省（自治區、直轄市）均涉及煙葉的規模化生產，得益于烤煙生產優勢，云南省煙葉播種面積與產量常年穩居全國首位。

圖表13：2022年中國煙葉“播種面積”與“產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

8.麻類

據國家統計局數據顯示，全國31個省（自治區、直轄市）中，除“上海市、北京市、吉林省、天津市、寧夏回族自治區、河北省、海南省、福建省、西藏自治區、遼寧省、青海省”11個省（自治區、直轄市）外，其余的“四川省、黑龍江省、新疆維吾爾自治區、重慶市”等20個省（自治區、直轄市）均涉及麻類的規模化生產，主產區集中在“四川省、黑龍江省”。

圖表14：2022年中國麻類“播種面積”與“產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

9.茶葉

據國家統計局數據顯示，2022年，中國茶園面積為5089.07萬畝、產量為334.21萬噸，超30%的茶葉產量分布在云南和福建。茶葉生產常年保持“綠茶>青茶>紅茶>黑茶>白茶>黃茶”的產量結構，細分產品以“綠茶為主”。

圖表15：2022年中國“茶園面積”與“茶葉產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

10.水果

根據國家統計局的指標解釋，“水果產量”指農業生產經營者日歷年度內生產的喬木類和藤本類水果、多年草本水果及果用瓜。包括園林水果和非園林水果（瓜果類），不包括采集的野生水果。按鮮果產量計算。經脫水、晾干等處理的干果，如干棗、葡萄干、柿餅、桔餅等一律折合成鮮果計算。

據國家統計局數據顯示，2022年，中國水果產量為31296.24萬噸（約合3.13億噸）。全國31個省（自治區、直轄市）均涉及水果的規模化生產，其中，超20%的水果產量分布在廣西和山東。

圖表16：2021~2022年中國各省水果“產量”占全國比重明細

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

分品種來看，中國水果產量的70%左右為園林水果，園林水果10%以上產自廣西，細分品種中，50%以上為“柑橘、蘋果、梨、葡萄、香蕉”5類大宗園林水果；近20%的瓜果類水果產自河南省，主要瓜果類水果播種面積與產量均呈現“西瓜>甜瓜>草莓”的生產結構。

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