到2024年,紅樓夢(mèng)酒在成都重新出發(fā)。3月16日,2024文化老酒新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)論壇暨永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在成都市世外桃源酒店舉行。
《紅樓夢(mèng)》是四大名著之首,也是中國(guó)古典小說(shuō)的巔峰之作,有著深刻的藝術(shù)性、復(fù)雜的思想性以及豐富的文化內(nèi)涵。同時(shí)《紅樓夢(mèng)》故事家喻戶(hù)曉。
宜賓永樂(lè)古窖酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)伍倩雯表示,近年來(lái),永樂(lè)古窖以傳承非遺酒文化為己任,堅(jiān)持投入,大力推動(dòng)紅樓夢(mèng)酒的文化體驗(yàn),通過(guò)陸續(xù)在全國(guó)市場(chǎng)的登陸及創(chuàng)新傳播,樹(shù)立了其文化老酒的品牌形象和價(jià)值,逐漸完成老酒文化創(chuàng)新、傳統(tǒng)技藝傳承,使國(guó)內(nèi)更多的消費(fèi)者愛(ài)上紅樓夢(mèng),愛(ài)上了文化老酒。
“幾年的市場(chǎng)鍛造說(shuō)明,紅樓夢(mèng)酒‘三品升級(jí),煥新歸來(lái)’,滿(mǎn)足了當(dāng)代品飲需求,也表達(dá)了我們對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的充分理解與尊重。”
劉員表示,紅樓夢(mèng)酒是七大中國(guó)歷史文化名酒之一,擁有悠久的品牌歷史和深厚的發(fā)展根基,煥新的永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒,在文化白酒和老酒兩條賽道都有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
賴(lài)登燡認(rèn)為,以名著《紅樓夢(mèng)》這一中華文化寶庫(kù)為載體,永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒可以更加順利地實(shí)現(xiàn)和消費(fèi)者情感共鳴,樹(shù)立起獨(dú)特的品牌形象。
焦健表示,《紅樓夢(mèng)》里有500多個(gè)飲酒場(chǎng)景,逢年過(guò)節(jié),大小喜事,賞花觀(guān)燈,都要喝酒。大量的酒禮、酒器等酒文化元素,幾乎貫穿了整本書(shū)。
宜賓永樂(lè)古窖酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理吳嘉壕作了《文化老酒引領(lǐng)之路》主題分享,全面展現(xiàn)了紅樓夢(mèng)酒的傳承、品質(zhì)、定位和營(yíng)銷(xiāo)模式。
根據(jù)《2024年陳年老酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》調(diào)研數(shù)據(jù),預(yù)計(jì)未來(lái)5年老酒市場(chǎng)規(guī)模將突破1500億元。以文化切入老酒市場(chǎng)的永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒,將成為一匹全新的黑馬。
永樂(lè)古窖釀酒歷史始于明代,綿延600年。其所在的“糟房頭”遺址始于公元1403年,被考古專(zhuān)家認(rèn)定為“迄今為止,四川省第一次發(fā)掘出使用年代最早、要素最全、最單純、出土文物品級(jí)最高的釀酒作坊遺址”。
悠久的傳承,讓永樂(lè)古窖有了“雙遺”。“糟房頭”遺址在2012年入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》;十一代傳承至今的傳統(tǒng)釀造工藝,2014年入選《四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。
與永樂(lè)古窖同根同源的永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒,因其優(yōu)異的品質(zhì),曾獲中國(guó)文化名酒、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、香港博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)馳名商標(biāo)等多項(xiàng)榮譽(yù)。
賴(lài)登燡曾在永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒剛煥新上市時(shí)和曾祖訓(xùn)、彭佑信等大師參加了專(zhuān)家品鑒會(huì)。幾位大師品鑒過(guò)“名典95”“名典88”和“名典1791”后給出的評(píng)價(jià)是:非常典型的多糧濃香風(fēng)格白酒,糧香、窖香舒適,口感醇厚綿甜,香味諧調(diào),余味凈爽。
趙禹認(rèn)為,紅樓夢(mèng)酒做紅樓文化的嫁接即可,與名著《紅樓夢(mèng)》建立鏈接關(guān)系,參與到紅學(xué)研究的相關(guān)活動(dòng)中即可,讓紅樓文化受眾成為紅樓夢(mèng)酒的消費(fèi)者。
彭洪以廣東市場(chǎng)為例,分析了永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒的前景,他說(shuō):“在廣東老酒市場(chǎng),有文化的好酒特別有市場(chǎng),這種趨勢(shì)還將持續(xù)。永樂(lè)古窖·紅樓夢(mèng)酒非常符合這股趨勢(shì)。”
王富強(qiáng)認(rèn)為,紅樓夢(mèng)酒本身的文化屬性已經(jīng)非常明顯,再加上擁有老酒概念,非常符合“喝好酒,喝老酒”的市場(chǎng)需求。他表示,紅樓夢(mèng)酒在90年代就已經(jīng)證明過(guò)自己,巔峰時(shí)期銷(xiāo)售額達(dá)到3多億元,比國(guó)內(nèi)的很多大廠(chǎng)都要多。
在活動(dòng)中,四川粵強(qiáng)名品酒業(yè)有限公司總經(jīng)理黃林和吳嘉壕,分別代表廣東粵強(qiáng)酒業(yè)和永樂(lè)古窖出席簽約儀式。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),永樂(lè)古窖邀請(qǐng)了12位各個(gè)領(lǐng)域的杰出代表,為中央新影《發(fā)現(xiàn)者》欄目“崛起中的國(guó)貨?永樂(lè)古窖紅樓夢(mèng)酒”專(zhuān)題紀(jì)錄片共同開(kāi)機(jī)。
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