作者丨秦長風 網圖侵刪
時隔一年,淄博的熱度不僅絲毫未減,反而有更勝之勢。只不過今年的淄博,少了當初的轟轟烈烈,多了一些細水長流。今年的淄博,顯得格外沉穩坦然,因為有了去年爆客的經驗,已然能應付各種各樣的局面。
但是,就在這份細水長流的坦然中,卻有兩股“不和諧”的聲音,擺攤做燒烤的趙大爺和日日鮮老板開始了一場“惡毒”且“慘無人道”的商戰。
淄博燒烤趙大爺,成名于2023年春,皆因自己的一句“大話”,說在淄博燒烤界他干得算是最早的,老烤家了,三四個小青年都比不上他一個小老頭。
他這么一“吹”,專門進淄趕烤的游客們可算找到歸宿了,紛紛要去一睹淄博“燒烤一哥”的真容,搞得這趙大爺燒烤攤前每天都像過年一樣,實在忙不過來就往日日鮮燒烤店推人,找不到地方就直接用三輪免費把食客給送過去。
要說這日日鮮老板也是一個了不得的人物,他的成名源于一張躺椅,有一位女游客路過其門口,看到老板很愜意地躺在躺椅上打盹,女游客隨口問了一句:“這里是做燒烤的嗎?”老板隨口回了一聲“嗯”,就是這一聲“嗯”,徹底斷送了他愜意的生活節奏,從此以后,每天店里都是人山人海,持續了大半年。
這日日鮮老板本是一個很佛系的人,他的理想是研究牛肉的做法和吃法,對于做燒烤興趣并不大,本以為2023年的熱度過了可以歇一歇,好好發展自己的愛好了,萬萬沒想到,自己的如意算盤全被趙大爺給破壞了。
行,你做初一,休怪我做十五,你不是往我這里送人嗎,你不是說自己爐子壞了嗎?你不是打游擊一天換一個地方嗎?那我就給你送新爐子,我在網上持續曝光你的地址,你不讓我休息,那咱倆誰也別想好。
趙大爺和日日鮮老板的商戰,如果說2023年還只是小試牛刀,那今年就是徹底“撕破了臉”,看架勢,不“累死”對方誰都不會罷手。
別人家的商戰都是互相貶低對手,互相挖對手的墻角,使各種陰招、損招、壞招,不把對手干趴下誓不罷休。
淄博的趙大爺和日日鮮倒好,把自己家的食客往對方那里推,找不到地方還要免費送過去,玩的就是一個“擒賊先擒王”,用食客捆住對手,讓你忙到雙腿發抖,這富貴,你接也得接,不接也得接。
不僅是趙大爺和日日鮮老板,整個淄博的商戰已經悄然打響,各店家老板都紛紛向食客推薦自己的“對手”,既然我忙得要死,那大家誰也別想躲清閑,主打的就是一個“同工同勞同酬”。
筆者做職業經理人多年,見過形形色色的商戰,像淄博今年如此“惡毒”的商戰還是頭一回見,看似不擇手段,實則打心眼里透著一股溫暖。
看日日鮮老板躺在他的專屬躺椅上,拿著手機看趙大爺把自己烤成黑炭,那一臉壞笑的樣子,真是狡黠中透著可愛。
2023年,淄博把所有的溫度給了進淄趕烤的游客,今年,他們分出來一些溫暖留給了自己人,同時也留給了同行。
這種別開生面的商戰,放眼全國,也只有淄博才能創造得出來。
當然,后面哈爾濱和天水肯定會跟進,因為他們深得淄博的真傳,他們都知道淄博為什么會火,他們都知道游客真正想要什么,他們都知道,如果一個城市沒了溫度,你做再好的文案,發再多的宣傳視頻都沒用。
去年冬天,有人說淄博的火只是一陣風,熱度過了肯定會一地雞毛,這個清明淄博的火更勝去年,那些唱衰淄博的人要不要出來走兩步?你們就那么見不得一個有溫度的城市持續火下去嗎?還是說你喜歡“提燈定損”和“天價修車”那樣的城市?
在外人看來,淄博似乎創造了一個奇跡,畢竟它本是一個重工業城市,卻以燒烤讓自己被家喻戶曉。但在淄博人看來,他們只是做了自己應該做的,不宰客,不殺熟,把游客當朋友而不是待宰的羔羊,讓游客感受到淄博人和淄博這個城市的溫度。
淄博現象,哈爾濱看懂了,所以他去年冬天火了;甘肅天水看懂了,所以它今年春天火了。
另外,河北、河南、山西等地都在學淄博,就連四川、廣西都不甘落后,很多地方都派出考察團去淄博,更有甚者有的地區文旅局局長親自出面去淄博拉客。
但是,讓人費解的是,云南和海南這兩個最應該學習淄博的地方,卻對淄博現象充耳不聞,瞧都不瞧一眼。
淄博就像一個和藹可親的鄰家大哥,哈爾濱就像一個可親可敬的家族長子,天水就像一個憨厚老實的二表哥,反觀云南和海南各地,尤其所謂的旅游名城,就像是一群桀驁不馴的富二代,個個兒都以為自己是“天之驕子”,仗著會幾招花拳繡腿,就不把天下英雄放在眼里。
在自媒體高度發達的今天,所謂的硬實力早已排在了末位,一個城市要發展,軟實力才是第一位。淄博,無疑是用過硬的軟實力接住了一波又一波的富貴。
云南和海南的“天之驕子”們,時代不同了,再作(zuō)下去,小心學霸變學渣、金窩變糞窩,言盡于此,望好自為之。
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保持熱愛,翻越山海。
下筆就身正心正,切莫辜負了青山流云、日月星辰。
墨城河畔
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