歡迎搜索“新旅界”，一起感受時代下的消費百態(tài)。

圖源：白象食品官微

香菜世界，來了。

折耳根世界，還會遠(yuǎn)么。

近期白象和匯源聯(lián)名，磕了一波香菜CP。

為什么現(xiàn)在才寫？因為這個聯(lián)名顛的讓我有點懵，半夢半醒一個多月，才反應(yīng)過來。

在香菜世界里只有兩種人，香菜腦袋和非香菜腦袋。

在香菜腦袋里，香菜可以拌餡、涼拌、水煮、榨汁、做成抱枕。

他們的夢想就是占領(lǐng)全世界，在每一個角落種滿香菜，實現(xiàn)香菜自由。

01

香菜世界，很像折耳根世界，非黑即白，喜歡的特別喜歡，不喜歡的人會覺得是臭屁蟲菜，談香色變。

據(jù)說討厭香菜的人，是因為11號染色體上有一段叫OR6A2的基因，讓他們對香菜的味道特別敏感。

而喜歡的人，似乎沒什么特別的理由，就是愛吃。

喜歡到什么程度呢？

首先是開發(fā)出各種吃法，煎炒烹炸涮拌，樣樣俱全。

圖源：小紅書@再吃胖胖la

該說不說，作為香菜輕度用戶，腌香菜、蓋碼香菜、炸香菜、還有香菜炒牛肉，確實真的好吃。

我小時候拒絕兩個食材，一個是香菜、另一個是海帶。

現(xiàn)在我都接受了，出于好奇我還百度過為什么會有這種情況，理由大概是說：「隨著年齡的增長，我們的味蕾會變得越來越成熟，吃東西不再根據(jù)本能第一反應(yīng)，而是會考慮到食物本身帶來的營養(yǎng)。」

所以我的味蕾，成熟了。

雖然我能接受，特定的菜也挺愛吃，但這對于真正的香菜腦袋，只是起點。

他們的世界，已經(jīng)進(jìn)化成這樣了。

香菜冰激凌、香菜冰糕、香菜美式、香菜烤腸，甚至還有香菜糖葫蘆。

圖源：小紅書@紅鯉魚與驢

圖源：小紅書@晴天

圖源：小紅書@momo老學(xué)姐

果然藝術(shù)來源于生活，喝咖啡撒香菜，真不是段子！

因為我們是個十幾億人口的國家，我覺得出現(xiàn)多小眾的癖好都正常。

但是經(jīng)過一頓深挖，我發(fā)現(xiàn)香門絕不小眾，門徒遍布互聯(lián)網(wǎng)及線下，除了個人，甚至還有瘋狂的商家。

圖源：小紅書@太二酸菜魚

圖源：小紅書@Adalie

圖源：小紅書@我就不吃香菜～

龐大的香門，背后是巨額的生意。

如果說香門人有分別，金錢的力量可是無差別的。

這就很好理解為什么白象、匯源也要拜到香門門下，人家是做消費品，反正都是研發(fā)一次，哪類產(chǎn)品客戶基數(shù)大，就搞什么，很好理解。

雖然想法很好，兩個好朋友手拉手結(jié)伴而行，只可惜，這不是一場勢均力敵的聯(lián)姻。

02

香菜方便面每袋有兩份脫水香菜包，整體挺好吃的，就是醬少放，有點咸，稍微有點辣。

圖源：白象食品官微

反觀匯源香菜汁，我本以為會按老配方，用科技玩玩就得了。沒想到匯源研發(fā)團(tuán)隊動真格的，搞了個NFC100%。

這種精神很有直男風(fēng)范。

就好像暗戀你的女生找你去修電腦，你愣是苦干一晚上給修好了。

又或者和暗戀你的女生一起約會，人家說太晚不方便回家，你給人家打了個車送回去了。

香門人說喝香菜汁，沒說喝香菜濃縮汁。

估計研發(fā)兄弟們內(nèi)部測評過，所以很識趣地給每一盒都配了嘔吐袋，沒錯，是嘔吐袋。

這個車，誰上誰暈乎。

這就像一個癩蛤蟆見公主，知道自己惡心，還專門給對方準(zhǔn)備了一個嘔吐袋，研發(fā)能力先不說，這樂觀的態(tài)度值得學(xué)習(xí)。

雖然口味翻車，但哏捧得不錯，著實給老大哥白象助了一把力。

公主最后看上白象了，匯源怒當(dāng)一次擺設(shè)。

03

白象能搞出香菜面，初聽者無不花容失色，細(xì)想想又在情理之中。

畢竟前面香菜火鍋都有了，不來袋方便面合適嗎？

有了香菜方便面，香菜世界的版圖，又完整了一分。

話又說回來，就算沒有其他人的鋪墊，白象做這個事兒也沒啥，畢竟比這更牛的事兒，白象干得多了。

想當(dāng)年，在對抗日資的大戰(zhàn)中，白象是國產(chǎn)方便面四巨頭中唯一拒絕日資入股的企業(yè)，因為他的拒絕，導(dǎo)致日資未能全面控制國內(nèi)的方便面行業(yè)，如今為國人留了一扇窗。

拒絕之后就是毒打，一度被其他品牌圍剿，幾乎退出一線城市，只能在二三線城市茍著，即便這樣還是雇傭了三分之一的殘疾同胞，跟健全員工同工同酬。

這些大家都知道，但少有人知道，白象在去年，給每位亞殘運會中國運動員都發(fā)了一萬塊慰問金，之前河南大水，捐錢捐物的，人家也沒含糊。

越在苦難里，越能理解苦命人。

難怪當(dāng)其他人還在卷面餅，天天加量50%，加量不加價的時候，白象在2004年悄咪咪搞了個“白象大骨面”，開創(chuàng)了“骨湯”方便面。

圖源：白象官網(wǎng)

這個產(chǎn)品當(dāng)時投在央視，次年銷售額5.7個億，白象增速是行業(yè)平均50倍，白象自此一戰(zhàn)封神。

關(guān)注「湯」，就是從白象開始的。

04

國產(chǎn)品牌跨界聯(lián)名、其實不少見。

像令無數(shù)吃播聞風(fēng)喪膽的醬油奶茶（太太樂、7分甜聯(lián)名）、大紅袍腐乳酸奶（廣合腐乳、酸奶罐罐聯(lián)名），都是高手中的高手，哪一個拿出來，都是核爆級。

老Baby肯德基聯(lián)名風(fēng)油精、瑞幸聯(lián)名芝麻街，主打勵志風(fēng)，上學(xué)喝瑞幸苦學(xué)英語，畢業(yè)抹風(fēng)油精加班。

好兄弟金拱門更不能慫，聯(lián)名三星堆，我覺得確實可以推出收藏版「青銅麥辣雞腿堡」。

就是不知道500年后的考古學(xué)家，看見之后會怎么想。

雖然江湖高手如云，但在我眼里，最多也就是任我行那樣的A級選手，只有一個品牌，是我心里永遠(yuǎn)的S級。

那就是「小浣熊」。

小浣熊的聯(lián)名，是文化挖掘，根本不需要搞商務(wù)，直接挖古書就行。

水滸系列、封神榜系列、三國系列，哪一個不是經(jīng)典中的經(jīng)典，當(dāng)時我們多少人攢卡攢得如癡如醉，茶飯不思。

還記得有一次我媽買了一箱小浣熊回來，我高興壞了，心想：這得多少卡，夠我吹多久的牛x啊。

在我瘋狂吃完這箱方便面之后，我發(fā)現(xiàn)，就三種卡，其他都是重復(fù)的。

那種從睡不著覺的興奮到感覺人生陷入低谷，后來只有在高考的時候才有過。

小浣熊的聯(lián)名，已經(jīng)做到讓用戶為了聯(lián)名而買，目前瑞幸的咖啡套、紙袋，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不到，所以這次也推出了芝麻街的鑰匙扣。

可惜太少，不夠攢的。

為什么大家喜歡品牌跨界，愿意為此消費。

這背后是一種人性本能，打破人早邊界的原始沖動。

嚴(yán)格來講，大家看到的任何物體，其實都沒有邊界，我們看見輪廓，是因為我們的眼睛只能看到這個程度。

所以我們本能地反抗君君臣臣、父父子子，去追求自由。

當(dāng)我們吃大紅袍腐乳酸奶，醬油奶茶的時候，我們是在實現(xiàn)自己想突破的枷鎖。

這個枷鎖每天都在告訴我們：

男人就應(yīng)該事業(yè)有成；
女人就應(yīng)該相夫教子；
下屬就應(yīng)該聽從領(lǐng)導(dǎo)；
年輕就應(yīng)該不計較得失；
奶茶就不能放醬油、酸奶不能放腐乳。

今天的我們，終于可以跟企業(yè)一起，說一聲：去他的應(yīng)該。