龜苓膏,源自兩廣地區的一種傳統食品。
根據《蒼梧郡志》的記載,早在明末清初,蒼梧郡(現廣西梧州)就有食用龜苓膏的習俗,民間出售龜苓膏的店鋪也有了一定規模。
兩廣地帶的夏季漫長且濕熱,暑氣灼人,于是人們便有了食用龜苓膏的習慣,借此消暑。
正宗的龜苓膏,是以龜板為主要原材料。
龜板,也就是龜腹甲,龜甲中含有豐富的膠原蛋白。在熬制的過程中,正是這部分物質使其能夠凝結成為膏狀。
今天,一條生活館為大家找來了“順龍堂”正宗廣式龜苓膏。
以5~6年的中華草龜為主要原料,搭配10種草本食材,傳統古法精心熬制而成。
舀起一勺,你看這Q彈的質地,duangduang的~
一股清新的草本氣息撲面而來,這正宗的龜苓膏看起來就是不一般!
我們先看配料表,排第二位的就是“龜”,確實是采用真正的龜板熬制而成!
此外還精心搭配了:仙草、甘草、茯苓、鮮白茅根、蒲公英、菊花、金銀花、羅漢果、桔紅、胖大海,足足十味植物草本食材。
下足真材實料,歷經七道古法工序,結合現代技術草本萃取,共同熬制5小時,方能制成。
足以得見這款龜苓膏的制作難度、成本,都不一般。
如此做出來的龜苓膏,色澤瑩潤,膏體芳香自然。
質地爽滑且有彈性,挖一勺滑入喉嚨,能品嘗到如同果凍般嫩滑的口感。
“順龍堂”龜苓膏,采用單獨密封罐包裝,開罐即食,非常方便。
每瓶龜苓膏均配有小包煉乳、白砂糖以及勺子一枚。
和朋友聚餐、公園燒烤、野炊等,出門攜帶幾瓶食用,都很合適哦~
150g/瓶,可選規格有:2瓶裝、4瓶裝、6瓶裝。
2瓶裝、4瓶裝采用單瓶獨立外盒包裝,6瓶裝為一箱。
古法熬制的龜苓膏 ▼
拼團價 ¥38 起(日常售價 ¥48 起)
2024年5月14日23:59 特惠結束
搭配食用建議
由于正宗的龜苓膏,是用龜板以及眾多草本食材熬制出來的,因此直接吃起來會略帶苦味。
常見的吃法是將龜苓膏切塊,淋上白糖、煉乳或蜂蜜,攪拌均勻后食用。
簡單快捷,輕松幾秒,讓你找到打開龜苓膏的正確方式!
龜苓膏還可以搭配椰汁、椰奶或牛奶一起享用。
龜苓膏的涼苦和濃濃奶香混合,入口甜而不膩,能嘗到天然草本的清香,帶有回甘。
愛吃水果的話,還可以把鳳梨、芒果或火龍果等切丁,隨意搭配,做成各式各樣的夏日甜品!
或者龜苓膏切成小丁,放進西米露、紅豆沙、銀耳羹或是奶茶里,爽口甘甜,怎么吃都美味~
還有,夏天吃龜苓膏記得先放進冰箱里冰鎮,口味會更佳!入口冰涼微苦,涼爽沁人,回味無窮。
龜苓膏偏寒涼,一般胃寒和脾胃虛弱的人不宜多吃。孕婦和生理期女性也要謹慎食用。另外還需注意,吃完龜苓膏不能立即喝茶哦。
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