近期，茅臺股票價格持續(xù)大跌，股價甚至已經(jīng)跌破1500元/股的大關(guān)。

從巔峰到現(xiàn)在，茅臺股票的市值蒸發(fā)量級是千億，大約跌掉了一個青島啤酒的市值。

在股市這個二級市場里，大多數(shù)散戶都有一個慣性思維：買漲，不買跌。

茅臺酒售價最高點的時候，茅臺公司刻意壓貨，而且壓得很厲害。

無論是經(jīng)銷商還是茅臺酒的散戶投機者，一直玩命囤貨，因為覺得茅臺酒的售價還得往上漲，總會有人會掏錢購買。

一旦出現(xiàn)價格支撐不住，便開始降價，各地經(jīng)銷商為了流動資金的健康性，就會拋售，導致高價購入茅臺酒的散戶投機者，坐不住了。

其實，茅臺股票價格與茅臺酒的銷售價格，關(guān)聯(lián)性不大。

在中國，茅臺酒一直是具有很大稀缺性的硬通貨。

不要說其他地方的醬香型酒，就連同屬茅臺鎮(zhèn)其他酒廠出品的酒，與茅臺酒廠釀出來的酒，都不是一個味道。

市面上，有不少仿茅臺鎮(zhèn)的酒，有些在味道和口感上，確實仿得能以假亂真。

可沒有一款仿酒，能完全仿制出茅臺酒的味道。

哪怕是請到茅臺酒廠的資深老師傅去“調(diào)香”，常年喝茅臺酒的人，還是能喝出來差異性。

茅臺酒的價格，是取決于產(chǎn)品本身的稀缺性；茅臺的股價，那是資本在二級市場的運作決定的。

茅臺酒永遠不可能跌到一個人人都能隨便喝的價格。

關(guān)于茅臺酒的定價，是一件值得多說幾句的趣事。

1953年，國家對茅臺酒進行第一次真正意義上的定價。

有意思的是，茅臺酒的價格，在很長一段時間內(nèi)都不是由市場所決定的，而是國家單方面拍板而定。

直到1988年，茅臺酒的價格，才開始由市場來決定。

我特意查了下，在那略顯遙遠的1953年，茅臺酒的產(chǎn)量，全年約為72噸；

出廠價1.28元/瓶，但沒有銷售價，因為作為特殊商品，不在市場上售賣。

1956年，茅臺酒的產(chǎn)量增加到274噸，市場上開始出現(xiàn)茅臺酒，出廠價沒變，售價為2.84元/瓶。

在那個年代，2.84元是個什么概念和購買力呢？

我舉一個真實的例子。

作為49年之前就開始工作的老工人，我外公月收入35元，給外地的親戚家寄5塊錢后，用剩下的30塊錢，可以養(yǎng)活全家8口人。

簡單的類比后，我們可以推斷出，1956年的2.84元，大致是一個成年人一個月的正常開銷。

當時，老百姓能喝到的白酒，像我們熟知的二鍋頭，就幾分錢一斤；最貴的常見白酒，頂多1毛錢一斤。

像能賣到2毛錢一斤的白酒，都是老百姓過年過節(jié)都不一定舍得買，那種非常好的白酒。

1957年，國家對茅臺酒的出廠價提高到1.79元/瓶，銷售價自然也跟著漲到2.97元/瓶，全年產(chǎn)量為283噸。

在1959、1960年這種特殊年份，茅臺酒的產(chǎn)量卻達到一個歷史峰值，820噸和912噸。

這兩年，茅臺酒是用國家特批的一批糧食釀造而成。

1961年，全國確實沒糧食了，茅臺酒的產(chǎn)量也跟著降下來了，只有347噸；自然價格猛漲，出廠價高達2.5元/瓶，銷售價4.07元/瓶。

其他品牌的白酒，大概在0.2-0.3元/斤，散裝的白酒每斤都在0.1元以下，像辣口辣心的地瓜燒，也就2-3分錢一斤。

茅臺酒這樣的價格和產(chǎn)能，之后十幾年沒發(fā)生改變，一直維持到1973年。

給大家羅列數(shù)據(jù)，就是想說明，茅臺酒從出生開始就是喊著“金鑰匙”的，價格比其他品牌白酒要貴10幾倍，甚至20幾倍。

1974年，茅臺酒的出廠價大幅度攀升到6.2元/瓶，銷售價8元/瓶。

在“那十年”間，茅臺酒的品質(zhì)實際上也下降很多。

到1985年的時候，茅臺酒的產(chǎn)量提高了不少，年產(chǎn)1000多噸，價格變化不大，出廠價8.4元/瓶。

從1988年開始，茅臺酒的價格突然猛漲，出廠價從8.4元一下子就到了14元，銷售價也到了30元/瓶。

1988年大家的收入如何呢？

我清楚的記得，父母那時候月工資每人不到50塊，母親單位新來的65后和70后小青年們，定級定崗后的月工資，30塊出頭一點。

也就是說，一名剛參加工作的青年工人，一個月工資剛剛夠買一瓶茅臺酒。

當時享受副廳級待遇的領(lǐng)導干部，月工資也就120多塊錢，剛好夠買四瓶茅臺。

等到了1989年，茅臺酒價格突然瘋漲，出廠價達到80元/瓶，銷售價106元/瓶。

一瓶茅臺喝下去，一個青年工人近三個月的工資就沒了。

這106元的價格，不僅在白酒市場里一騎絕塵，更是把其他所有品類的白酒甩得遠遠的。

等歷史的車輪緩慢進入2008年的時候，茅臺酒的出廠價已經(jīng)到了驚人的438元，銷售價也水漲船高的到了650元。

而2008年全國人民的平均月收入，還遠達不到650元。

隨著茅臺酒的營銷策略越做越好，茅臺酒的價格也在逐年提高。

1800元，2300元，2850元，甚至突破了3000元，這就是近幾年茅臺酒銷售價格的走勢。

茅臺酒的價格，早就把大眾認可范疇、有正經(jīng)傳承的其他白酒遠遠地甩在身后，處于行業(yè)內(nèi)翹首的狀態(tài)。

近幾年出現(xiàn)的生肖酒，更是通過營銷策略、產(chǎn)品新造型、新概念等，把原本一樣的酒，價格再拉高三成，坐等上鉤的消費者來買單。

如果只因為茅臺的股價下跌，就大喊狼來了，說茅臺酒的價格要崩盤，這并不符合商業(yè)歷史規(guī)律。

稀缺性，非常重要。

哪怕是茅臺鎮(zhèn)其他酒廠生產(chǎn)出來的酒，在權(quán)貴的味蕾里，跟茅臺酒廠出品的酒，是天壤之別。

我也承認，從工藝到調(diào)香，哪怕手把手去教，生產(chǎn)出來的酒，都是有很大區(qū)別。

或者，帶著設(shè)備、原材料、工人、技術(shù)人員等全部機器和人，換個地方去生產(chǎn)茅臺酒，還是會被權(quán)貴們刁鉆的味蕾區(qū)別出來。

當然了，如果用科技與狠活進行化學加持呢？我不知道了……畢竟，中國的食品工業(yè)，全世界獨一檔的存在。

但所謂的稀缺性，一定要跟需求量掛鉤，單純談稀缺性，沒任何參考價值。

譬如，我每天生產(chǎn)的尿，具有狹義稀缺性，只有我能產(chǎn)，別人產(chǎn)不了，而且產(chǎn)量比茅臺酒少多了，因為沒任何的需求量，所以一分錢不值。

看似隨著50、60后老去，70后、80后、90后走上歷史舞臺，茅臺酒的需求量是不是要變少了呢？

我認為，短時間內(nèi)，或者說，起碼在80后退休前，是不會有大的變化。

官場文化，說到底，就是服從性測試，而最好、最溫和，彼此都留有面子的服從性測試，就是在酒桌上進行。

中國所謂的酒文化，根本上是酒桌文化，或者說是試探酒桌服從性；如果酒桌文化消失，那茅臺也就變成毛桃價了。

盡管八項規(guī)定出臺后，大面上收斂了很多，但自古以來，上有政策下有對策，茅臺酒仍舊是公務(wù)宴請中不可或缺的。

這種飯局中，茅臺酒是標配，就跟餐桌上必須有筷子碗等餐具一樣。

盡管五糧液也是名酒，檔次也沒問題，甚至在口感上，我個人更喜歡五糧液的味道。

如果公務(wù)宴請，你不用茅臺，哪怕是陳年的五糧液，你也是失禮了，而且可以說，是個不小的失誤。

所以，只要官場文化還在，茅臺酒的價格無論如何波動，價格體系絕對不會垮。

國內(nèi)的那些有名的有錢人，像周鴻祎、俞敏洪等，每年都會批量購買茅臺。

他們之間有一個叫“茅臺會”的小群體，每年把買回來的茅臺們，放置在各自的酒窖里。

大概十幾年前，茅臺公司開始打造“年份茅臺”的新概念，實際上，這就是個營銷手段。

白酒這個東西，放進瓷瓶后，就不會發(fā)生什么化學變化了，唯一的變化，就是隨著時間的流逝，酒精慢慢蒸發(fā)。

所謂的“年份茅臺”，譬如30年的年份茅臺，并不是真賣給你一瓶30年前的茅臺酒，而是這瓶酒里加入了一小勺甚至可能是幾滴老茅臺的基酒酒液而已，然后再用調(diào)香的方式，把整瓶酒的味道調(diào)成近似于30年前的茅臺酒味道。

那么，你還覺得“年份茅臺”有收藏的價值嗎？

茅臺品牌近年來，做的一些營銷策略和手法，看似是調(diào)動了部分消費群體購買欲望，實際上，把核心產(chǎn)品模糊化，核心產(chǎn)品的受眾在分流。

無論經(jīng)濟環(huán)境怎么變化，好的白酒都會是一種稀缺資源，尤其是產(chǎn)量不高，而且有年份陳化的白酒。

經(jīng)濟欠佳的時候，有三個顯著的特征：

最基礎(chǔ)的生活用品價格會普漲；
以中產(chǎn)作為目標客戶群的品牌，會不斷試探性階梯降價；
高端奢侈品價格不變甚至稍微漲價。

權(quán)貴們只在意自己對茅臺酒的需求量，而不會關(guān)心價格。

茅臺酒，從來都不是單純用來喝的。
市面上流通的茅臺酒，真正用到酒桌上的，連20%都沒有，都是用來送禮，然后變現(xiàn)，再購買去送禮，再變現(xiàn)，周而復始。

茅臺流通性最強的地區(qū)，莫過經(jīng)濟中等以下的4-5線地級市和6-7線縣城；

受益者多為基層官員，尤其是那些掌管某領(lǐng)域?qū)崣?quán)、能辦事，甚至在該市縣范圍內(nèi)哪個單位都能說上幾句話的實權(quán)正、副科級干部。

假如，茅臺酒的價格真能震蕩下行到1600元的話，我可能會大量購買。

我覺得，茅臺酒在1800元這個價位，就已經(jīng)買不了吃虧，買不了上當，無論是過節(jié)家人相聚、社會飯局、送禮，性價比都非常高。

有年份陳化的高度白酒，長期來看，價格只會越來越高。

其實，作為喝了二十六年白酒的老酒膩子，白酒的香味實際上，沒有那么明顯的細分，說到底，就跟喝紅酒、喝啤酒、甚至跟喝咖啡是一個道理：

你喜歡哪一款，哪一款就是最適合你的。

老百姓輕易不會喝茅臺，一旦喝茅臺，其實就跟庶民迷戀追求廳局級風格的穿戴是一個道理。

至于什么醬香型、濃香型等等，喝的哪里是酒，喝的明明是權(quán)力的味道。
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