最近,小小的藍(lán)莓火上了熱搜# 每天吃一盒藍(lán)莓會(huì)發(fā)生什么?#,引起了寶媽們的討論:
有說(shuō)對(duì)娃視力好的、有說(shuō)能提高抵抗力、有說(shuō)能美白的......
看到這些”奇效“著實(shí)讓人心動(dòng),想要立刻買(mǎi)一箱回來(lái)!
不過(guò)寶媽們先別急著種草...
藍(lán)莓真的能防近視嗎?
如何能挑選到好吃的藍(lán)莓?
哪些人不能吃藍(lán)莓?
今天豆苗媽就跟大家聊一聊。
藍(lán)莓真的能防近視眼?
答案可能和你想的不一樣
藍(lán)莓之所以被號(hào)稱(chēng)為“護(hù)眼之星”,主要是因?yàn)樗?strong>花青素含量非常高,它能保護(hù)眼睛,緩解眼疲勞。
但這里豆苗媽還是要辟個(gè)謠,多吃藍(lán)莓不能預(yù)防近視眼,只能緩解眼疲勞!
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)增加花青素的攝入能改善近視人群的視覺(jué)調(diào)節(jié)能力(并不是預(yù)防近視)和干眼等視疲勞情況。
所以對(duì)于愛(ài)玩手機(jī)、電腦的孩子以及用眼過(guò)度的家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),別因?yàn)槌粤怂{(lán)莓就過(guò)度放縱自己,保持良好的用眼習(xí)慣更重要哦!
雖然不能預(yù)防近視,但藍(lán)莓的綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的:
維生素C:藍(lán)莓中含有維生素C是蘋(píng)果的4倍,具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。
花青素:藍(lán)莓是天然的花青素來(lái)源之一,花青素含量高達(dá)163mg。
纖維素:藍(lán)莓中含有的膳食纖維是蘋(píng)果的3倍,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少便秘等消化問(wèn)題。
礦物質(zhì):藍(lán)莓富含鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì),有助于維持機(jī)體正常生理功能。
所以,別看我們花 15 元只能給娃買(mǎi)一小盒藍(lán)莓,但等于攝入:豐富的花青素 +維生素 C + 膳食纖維等等,對(duì)眼睛、腸道、免疫力等都有好處,還是非常值的!
藍(lán)莓雖好,但也要注意適量!
我們按藍(lán)莓大小做一個(gè)大致推薦,便于大家參考;以下添加量是按照全天水果量計(jì)算,如果寶寶還吃其他水果,需要減量哦!
另外花青素?cái)z入過(guò)多會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收,所以像缺鐵性貧血以及缺鋅的人群盡量少吃藍(lán)莓,胃腸道不好的人也要注意別吃太多。
五步幫你,挑到酸甜爆汁的藍(lán)莓
藍(lán)莓吃錯(cuò)了,等于白吃。所以挑選和清洗就很關(guān)鍵了。下面我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么挑。
?看顏色:成熟的藍(lán)莓表皮是深紫色或藍(lán)黑色。如果顏色較淺,呈紅色,說(shuō)明還不成熟,但可以用于做菜。如果是黑色,很有可能是染色的。
?看白霜:新鮮藍(lán)莓表面有白霜,白霜是果粉,果粉越完整說(shuō)明越新鮮,也就是白霜越多越好。
?看表皮:新鮮藍(lán)莓表面很細(xì)滑,且不黏手,如果藍(lán)莓表皮粗糙,有小凹陷或小坑,或者皺皺的,說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。
?用手捏:好的藍(lán)莓果實(shí)比較結(jié)實(shí),熟透了的果子捏起來(lái)很軟。
?看包裝:挑選時(shí)要看一下盒子底部,如果發(fā)現(xiàn)里面有粉色液體,說(shuō)明此盒內(nèi)有爛果兒。
關(guān)于藍(lán)莓表面的白霜要不要洗掉?
很多家長(zhǎng)可能會(huì)像洗葡萄一樣,給藍(lán)莓反復(fù)搓洗掉表面的白霜。
其實(shí)這樣是不對(duì)的,?很容易破壞原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
其實(shí)正確的清洗方法,只需要簡(jiǎn)單的用清水沖一沖表面的浮灰,就可以吃了。
如何有效預(yù)防近視?
3個(gè)方法不花錢(qián)就能做到
那么究竟怎么才能有效預(yù)防孩子近視呢?這3個(gè)方法可以學(xué)一學(xué):
1
每天進(jìn)行戶(hù)外運(yùn)動(dòng)
每天2-3小時(shí)的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)可以有效預(yù)防及控制近視進(jìn)展。
當(dāng)戶(hù)外的自然光線(xiàn)照射小朋友的眼睛時(shí),視網(wǎng)膜會(huì)釋放多巴胺。即使是在戶(hù)外散散步,也能抑制眼軸增長(zhǎng)。
2
早點(diǎn)睡覺(jué)
據(jù)研究表明晚睡的孩子近視發(fā)生率會(huì)更高一點(diǎn),建議最好21:30前睡。
3
控制看電子屏幕的時(shí)間
每個(gè)年齡段建議看電子屏幕的時(shí)間,豆苗媽整理到這個(gè)表了,方便大家參考:
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參考文獻(xiàn)
[1]田密霞,李亞?wèn)|,胡文忠,趙蕾,張幸敏,納瑞.60種藍(lán)莓花青素的含量及抗氧化性的比較研究[J].食品研究與開(kāi)發(fā),2014,35(21):1-6.
[2]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南(2022). 北京:人民衛(wèi)生出版社,2022.
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