核心提示：在人類文化的歷史長河中，酒作為一種客觀物質存在著，幾乎滲透到社會生活中的各個領域。但它更多的是一種文化象征。因此，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。

作者｜華夏影響力、南方影響力總編輯 李寒江

酒，滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。

然而，綜觀當下的中國酒業，因“三公消費”受到限制和“酒駕”等一系列政策措施的出臺，酒類行業進入了蕭條時期，成本高，利潤空間卻被大大壓縮， 不少代理經銷商選擇了激流勇退，而更多的是徘徊在彷徨迷惘中。

于是，一些酒界大咖這樣吐槽：市場低迷混亂，同質化嚴重，痛點多多，方向盡失。

如此，在嚴峻的情形下，酒類從業者除了需要智慧與激情，更需要的是謀略和魄力。

行業艱難際，最是造英雄！

這不，當廣西金潭商貿有限公司逆勢而為投資經營的“潭酒品鑒館”在南寧市舉行隆重的開業盛典時，著實引起了一片嘩然。

請聽——

醬酒愛好者宋毅廣先生說：“酒業發展雖舉步維艱，但潭酒的口感醇厚濃烈，入口即化，展現了其強大的獨特個性。如今，潭酒大步進軍廣西，落戶南寧，對接東盟，就是商家不斷拓展自己生存發展空間一個很好的例證。”

云南江夏研究會秘書長黃道友說：“潭酒激流勇進，在于它不僅僅是一瓶白酒而已，更是一種生活的藝術表達，它獨特的口感、豐富的香味和精湛的釀造工藝，讓人仿佛置身于五谷豐登的田園，感受到了大自然的滋養和恩賜。”

中國易學專家、易學教育家、國學大師黃凱林先生說：“潭酒文化歷史悠久，名貫古今，甜感個性突出，風格柔和不辣，品牌優勢明顯，相信在競爭激烈的白酒品牌中，潭酒憑借著“真年份”與“互聯網模式”兩張王牌，定會脫穎而出而被廣大消費者所青睞的。”

廣西金潭商貿有限公司總經理黃慶仕說：“四川古藺仙潭酒廠有三大優勢，一是位于赤水河畔的核心產區；二是具備巨大的產儲優勢；三是具有60年老廠，2010年的年產就已經達到2萬多噸了，是國內比較大的醬香型基酒供應酒廠。隨著南寧‘潭酒品鑒館’的正式運營，我們將努力前行，不畏困難，弘揚醬酒文化，講好品牌故事！”

至此，從七彩云南大步走來的廣西金潭商貿有限公司總經理黃慶仕先生走到了人群的前臺，成為了眾人關注的酒類從業人物之一。

為此，有一位商會領袖這樣評價黃慶仕：“他情牽赤水河，攜手仙潭酒，敢于逐浪廣西北部灣經濟區發展大潮，其勇氣可欽可贊！”

這里，就讓我們一起走近他、認識他——黃慶仕先生。

上篇｜他：講禮儀，乃好客之人士

云南人的熱情好客，

刻在骨子里。

云南人的善良淳樸，

融進血液里。

相比于華麗的詞藻，

云南人似乎更擅長用：

樸素的行動、友善的眼神、

寬廣的心胸、極大的熱忱，

為或許只有一面之緣的陌生人，

捧出一顆最真摯的心。

遇見云南人，

你會對生活增情添愛！

——以上是網絡上對云南人的溢美之詞，起初我還感受未深，但當我在廣西南寧市結識了黃慶仕先生后，我對云南和云南人的大美大愛境界驀然生出了一種感動與溫馨。

云南是個神奇而又美麗的地方，大自然的神斧在這里造就了罕見的奇山異水，歷史的巨瀾給這里留下了眾多的名勝古跡，復雜多樣的自然環境讓這里孕育了絢麗的民族風情。而地處云南省最東北端、昭通市東北部的威信縣，是黃慶仕先生引以為傲的家鄉。

因為，這里是譽滿西南的雞鳴三省和名噪西南的天然氧吧，這里是鑲嵌在滇東北紅土高原的綠色明珠。這里的硝煙雖已遠去，但紅軍長征烙下的紅色印記在歷史的豐碑上熠熠生輝，扎西會議會址、扎西紅軍烈士陵園已成為全國愛國主義教育基地，紅軍歌、紅軍故事散落在威信的山山水水之間，紅色薪火代代相傳。

往往，美麗的風景、厚重的歷史與善良的人們相映成趣。

你看，“做文明威信人，建最美扎西城”是威信縣創建云南省文明城市的倡議書。

所以，“倡導文明，傳播禮儀”成為了每一位威信人踐行社會主義核心價值觀，爭當崇德向善好公民，用文明的方式影響他人的自覺行動。

這些，我在黃慶仕先生的身上找到了最好的注腳，與他交往的過程中，他的人品讓我肅然起敬！

比如，被熱情邀請到他家中吃飯，他總是把對客人的友好和歡迎表達在一盤盤菜肴里、一次次添菜中。平時不舍得吃的好東西，總會在待客時大方地拿出來分享，不圖回報，只為讓客人吃好喝好。

這呀，便是云南人最樸素的煙火氣，也是云南人最日常的待客之道，更是讓人欣賞，讓人敬仰，讓人親近。

于是，崇尚禮儀的人，甭管走到哪里都是焦點！他的坦蕩讓人心安，他的正直讓人踏實，他的真誠讓人信服。

我想，在如歌的歲月里，我們常會提及遇見和說到機緣，其實美好的人和事就在我們身邊，去發現并珍惜吧！

中篇｜他：教書匠，屬知識型人才

您是黑夜的啟明星。

您是白晝的晴空。

您是驕陽下的清風。

您是雨中的屋檐。

您是大海。

您是山川。

是您塑造了我的靈魂。

您是載送衛星的火箭。

您是海上的羅盤針。

您是投入。

您是付出。

您就是我們敬愛的老師。

——以上這首《謝謝您，老師》的詩歌，我細細品讀了幾遍，除了加于歌頌和贊美，還讓我銘記了“勿忘恩師”這個亙古不變的話題。

因為，國之興衰，系于教育。教育是社會進步的推動力，而教師則是教育事業中的中流砥柱，是太陽底下最光輝的職業。

沒錯，太陽底下，人類五千年的文明發展史表明：科學知識的傳播和傳統文化的延續，都離不開教師。而哪一位科學家、文學家、藝術家、發明家成長的足跡，沒有摻進教師辛勤的汗水和心血呢！

三尺講臺，一方天地，是教師的職業標志。

燃燒自己，照亮別人，是老師的奉獻精神。

在云南省威信縣的講臺上，黃慶仕先生一站就是40年，“好老師”稱頌便是學生與家長們對他的贊語，“教書匠”稱號便是許多朋友對他勤奮工作的充分肯定。

因為，新時代賦予了“教書匠”可描繪可觸碰的精神品質。此匠非彼匠，“教書匠”面對的是一個個活生生的人，其首要任務是立德樹人，而立德樹人的根本便是“學高為師、身正為范”。

對此，黃慶仕先生對我說：“干一行、愛一行、精一行，講師德、守誠信、有風骨，這些都該是“教書匠”的自我修養、修煉、修為。”

歲月承載著歷史的步伐，天地積淀著文明的精華。

近年，黃慶仕先生光榮退休了，回首執教生涯，笑看桃李芬芳——

這40年，他用奉獻的熱血承傳著人類的文明，用知識的甘露滋潤著學生的心田，用無悔的青春演繹著詩意的人生。

這40年，他為學校的發展貢獻了力量，把智慧貢獻給了家鄉的教育事業，體現了識大體、顧大局的作風和價值觀。

退休是人生的轉折點，也是全新的開始。

許是家鄉威信縣地處云南、貴州、四川三省交界的赤水河“雞鳴三省”之地的緣故，榮休后的黃慶仕先生對鮮紅如血脈一般的赤水河產生了極大的興趣，尤其是被赤水河流域孕育出的獨特醬酒文化魅力所深深吸引。

他說：“酒是一種文化，其承載的不僅是口感和滋味，更是沉淀了千百年歷史的文化底蘊。傳承千年的赤水河讓兩岸群眾用它釀造了千年的美酒，當人們行至赤水河時，總不忘去品一品由赤水河水所釀造出來的醬香美酒，似乎飲一杯這兒的美酒就能夠忘卻旅途中的奔波，感受到有知交好友在身邊陪伴的幸福。”

一河“赤水”情。

久而久之，黃慶仕先生對近鄰的四川古藺仙潭酒廠生產的“潭酒”一往情深，并產生了日后要為講好潭酒文化故事盡自己一份綿薄之力的想法。

他介紹說：“早在1993年，仙潭酒廠生產的“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒就雙雙榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，并授予“世界名酒”稱號。同時還拿過“國家工業部優質酒、首屆中國食品博覽會金獎、清華大學百年校慶特供酒、中國酒業最具成長價值品牌”等許多權威榮譽。所以，賡續川酒文脈、傳遞川酒文化、傳承川酒生命，需要更多熱愛它的人去做。”

教師，是百業之宗，做教師的人一旦把教學思維轉化為商業思維時，那其前景是不可低估的。

下篇｜他：話不多，是實干派人物

錦繡前程眼望穿，

志從高遠窮益堅。

紙上得來終覺淺，

實干興業才關鍵。

天下難事為則易，

行之愈篤功斐然。

臨淵羨魚不可取，

退而結網行當先。

事業成敗由萬千，

干字當頭大如天。

華夏兒女齊奮戰，

人民江山萬萬年。

——以上是摘錄《中國詩歌網》上題為“實干興業”的一首舊體詩，作者慶州草民所表達的精神內核為：實干是一種德，?是一種力量，?是通往成功的必經之路。?

接觸黃慶仕先生后，發現他平日里話不多，不了解的人會認為他不善于溝通、不善于表達、性格偏向于內向。但當你與他深交后，會發現他在關鍵時刻總是能善于抓住本質，用最簡練的語言闡明觀點，贏得了言簡意賅的口碑。

的確，能扛事的人，往往更加注重自身才干和品質的培養，而不是一味追求表面的熱鬧喧囂。黃慶仕先生明白，靠花言巧語吸引來的注意力，終究難以經受時間的檢驗；唯有以真才實學贏得他人的認可，才能收獲真正的尊重。

是的，話不多的人具有可貴的品質是注重實際、內涵和行動。

瞧瞧，對四川仙潭酒情有獨鐘的黃慶仕先生真的有了大動作。

今年初，他來到了南寧市這座廣西壯族自治區的首府，成立了廣西金潭商貿有限公司，創建了潭酒品鑒館，開啟了北部灣經濟區逐浪之旅。

他說：“南下南寧，既是偶然的機緣，也是既定的方向。”

他認為，南寧是一座奮發向上的城市，一個由外來人激活的城市，一個本土文化與外來文化絲絲相扣的城市。尤其是南寧市民的海納百川、雍容大度的包容精神，讓外來人感受到了巨大溫暖。

向往之，行動之。

此次遠走，承載著黃慶仕先生大大的夢想，那就是開辟人生全新的篇章，把酒文化推廣進行到底！

人生在這兒拐了個彎。

從退休教師到異鄉創業者，變的是身份，不變的是創新奉獻的的初心。他告訴我：“云南精神就是高遠、開放、包容的高原情懷，堅定、擔當、務實的大山品質。云南精神來源于云嶺高原神奇獨特的地理環境，貫穿著彩云之南豐富多彩的人文發展歷史，是各族人民在漫長的山地生產生活實踐中形成的優秀特質和精神品格，是云南人的魂魄。為此，我也要在壯鄉廣西盡情展現云南人的‘精神內涵’”。

他還承諾，在廣西發展事業，將守法經營，文明經商，做一個知法、用法、守法的商人，積極為國家繳納各種稅款，絕不搞串貨擾亂市場秩序。而當企業發展起來后，會積極參與一些力所能及的公益事業，努力踐行社會主義核心價值觀。

當下，白酒行業正在悄然經歷調整，消費相當低迷，但幾許剛毅、穩重熱情、工作起來雷厲風行，頗有大將風范的黃慶仕先生卻淡定自若，他說既然自己認準了的事，就應該無所畏懼，不管前面是一馬平川還是暗礁險灘，都不會停止腳步，都不會放棄前進，在酒水行業里堅持著、堅守著，為提振酒類行業士氣，傳播酒文化“正能量”做些實事。

原來，中國酒文化永遠在他的靈魂里奔流不息！

再者，黃慶仕先生投資經營的南寧“潭酒品鑒館”的系列潭酒展現了其強大的獨特個性，匯聚了釀酒大師的智慧和工藝，確保了每一滴都是深厚、濃烈的醬香，其品牌知名度高，市場競爭力強，這無疑給了黃慶仕先生傳播酒文化的極大信心。

所以，實干擔當永遠都不應該成為被埋沒的理由，沉默寡言也絕不該成為被低估的借口。

相信，來自云南的黃慶仕先生與源自四川的潭酒一定會在廣西南寧上演更加精彩的故事。

我們，拭目以待！