一種能夠實現“真煮真吃”、微縮了成人廚具的“兒童迷你廚房”，風靡起來。這種玩具通常包括可動火的灶臺，或者插電的小型電磁爐、電飯鍋，在電商平臺熱銷。不少家長發布孩子用“兒童迷你廚房”做飯并食用的照片。

實際上，“兒童迷你廚房”背后隱藏著不少安全隱患，曾有媒體報道有兒童在使用這類產品“做飯”時受傷，也有博主做測評呼吁家長不要購買。5月29日，北京市大興區消防救援支隊購買了一套“兒童迷你廚房”模擬“做飯”，測試是否有安全隱患。同時，新京報記者在線上線下展開調查，調查其燃料油是否安全、該產品是否符合玩具行業規范。

消防員使用配套菜刀切菜。 新京報記者 彭鏡陶 攝

線上多個商品鏈接銷量“10萬+”

“兒童迷你廚房”玩具曾造成兒童受傷。

據媒體報道，去年，武漢一名10歲女童在玩能夠“真煮真吃”的“兒童迷你廚房”時，用打火機點燃燃料罐，火勢突然失控并迅速蔓延，導致她和弟弟們不同程度燒傷，被緊急送醫。醫生檢查發現，女童的頭、面、頸、軀、雙上肢均被燒傷，達三度燒傷，頭面部腫脹明顯，需入院接受治療；兩個弟弟的燒傷面積分別為5%和2%，需定期在門診換藥。

新京報記者在社交平臺看到，許多家長給孩子購買了“兒童迷你廚房”，孩子做飯并食用，還有不少家長發帖征集靠譜的牌子，同時也有家長提到，孩子因為玩“兒童迷你廚房”而受傷。還有博主對市面上銷售的多個品牌的“兒童迷你廚房”進行測評，發現存在鍋具涂層易掉、燃料油容易誤食、可能引起燙傷等風險。

記者在電商平臺上搜索“真煮真吃兒童迷你廚房”時發現，此類玩具區別于傳統的做飯玩具，分為可插電和可動火款，多為禮盒裝，由灶臺、鍋具、餐具、菜刀等十幾件配件組成，價格在一百多元到二百多元不等，部分商品詳情頁上標明了禁止兒童觸碰火源、電源，應在家長的監護下使用。根據電商平臺頁面顯示，多個商品鏈接銷量“10萬+”。

同時，記者還走訪了北京市多家線下玩具店，發現并沒有銷售這種能夠“真煮真吃”的“兒童迷你廚房”，多是傳統的廚房玩具，食材、菜品多為塑料或硅膠材質，部分插電后有聲光電效果。

電商平臺上的“兒童迷你廚房”。 圖源:網頁截圖

消防測試:菜刀鋒利、鍋具溫度高

5月29日，大興區消防救援支隊在網上購買了一套“兒童迷你小廚房”，價格為208元。新京報記者看到，該產品是禮盒裝，包含灶臺、手柄鍋、防爆玻璃鍋蓋、湯鍋、雙格柜、飲水機、一桌四椅、餐具、砧板、菜刀、木制鍋鏟、洗菜籃、調味瓶、燃料油、灶臺膠水、菜譜、報紙、食品夾、防護手套、袖套和圍裙等，這些配件的大小都十分“迷你”。該禮盒上標識“真煮可吃”“真實做飯”“安全用料”“迷你精巧”，并提示“本產品不適合10歲以下年齡兒童使用，切勿吞食，請在成人監護下使用”。

首先，消防員測試配套刀具的鋒利度。“迷你”刀具不及成人一根手指長，但十分鋒利，可以輕松切斷生肉、黃瓜、胡蘿卜等食材。

接著，消防員按照說明書操作，先將燃料油倒入燃料空罐中，再將棉燈芯插入，燃油將燈芯浸透后，消防員用打火機點燃燈芯，隨后將燃料罐放入灶臺中，準備“做飯”。新京報記者注意到，燃料油瓶身的標簽上寫著“安全環保油，禁止飲用”“無燈芯不可燃燒，屬于非易燃品，使用時無煙無味無毒”。消防員嘗試用打火機點燃燃料油本身，未能點燃。擰開燃料油瓶蓋，記者看到，燃料油是透明的，聞起來味道十分刺鼻，類似裝修材料的味道。

隨后，消防員在煮鍋里倒入少量自來水，將鍋蓋蓋好放在灶臺上加熱，五六分鐘后，水被燒開，經過測量，鍋蓋溫度達到100攝氏度左右。消防員戴上防護手套將鍋取下，測量火焰核心的溫度，發現能夠達到260多攝氏度。

消防員又用炒鍋進行測試，發現可以正常炒熟肉片等食材，鍋內發出嗞嗞聲，油星不時飛濺出來，經過測量，鍋內溫度達到250多攝氏度。

消防部門提示，此類“兒童迷你廚房”的菜刀鋒利、烹煮時溫度極高，不建議孩子使用，極易割傷、燙傷。如要使用也應在家長的監護下，注意不要觸碰高溫部位，當產品出現異味或者產品部件發生性狀變化，如塑料變形或者涂層脫落等情況，應立即停止使用。

消防員正在用炒鍋炒菜。 新京報記者 彭鏡陶 攝

燃料為“環保油”，不適合民用

新京報記者發現，無論是商品包裝還是商品詳情頁，都沒有介紹“兒童迷你廚房”使用的燃料油是什么材料，只說是“環保油”。記者咨詢店鋪客服，客服介紹說，“這種環保油燃點高，不易燃，屬于安全燃料”。客服還表示，外賣烤魚、火鍋也常用到此類燃料，如果該玩具的燃料油用完了，還可在店鋪單獨購買。

記者在電商平臺搜索“環保油”，發現此類商品有小瓶液體裝，就像“兒童迷你廚房”自帶的一樣，也有小塊固體、大瓶液體裝。商家介紹，“環保油”燃點低，可以在室外烤魚、火鍋時使用，也可以當作“兒童迷你廚房”的燃料，商家皆提供不出“環保油”的具體成分，只強調無毒無害。

公開資料顯示，“環保油”通常以甲醇為主原料，主要是工業用油，不適合作為民用，實際上因其成本低、熱量高，許多餐飲企業在使用。它其實并不“環保”，易燃易揮發，遇到明火、高溫可引起燃燒爆炸，也對人體有損害。另外，在火災危險性物品分類中，甲醇屬于非常危險的甲類物品。根據我國《建筑設計防火規范》，它不能附設在民用建筑內經營、存放和使用。

“環保油”曾多次引發火災爆炸事故。2019年11月29日，貴州省遵義市匯川區澳門路的一臨街門面發生大火，造成5人受傷，1人不幸身亡。經查，這家餐館負責人洪某、張某為節省成本，私自選擇無證經營的甲醇燃料，當天下午，前來送燃料的高某在加注燃料時，發生泄漏造成火災。

2018年9月21日，麻涌鎮漳澎村康膳菜館發生一起爆炸事故，事故起因系施工人員在廚房外使用電焊作業，對“環保油”儲罐旁鐵棚進行焊接時發生爆燃，造成1名施工人員死亡、1名施工人員和菜館負責人受傷。

火焰溫度達到260多攝氏度。 新京報記者 彭鏡陶 攝

能夠動火的“兒童迷你廚房”是否符合玩具行業規范？新京報記者查詢中國國家標準《兒童玩具安全》發現，“熱源玩具在按溫升測試時，應滿足以下要求：在滿負荷輸入時，帶熱源的玩具不應燃燒”。并規定了玩具材料的阻燃性能指標，防止兒童接觸火源時，玩具發生快速、劇烈燃燒危及人身安全。

北京市市場監督管理局微信公眾號發布相關文章介紹稱，兒童廚具不同于一般的兒童玩具，它兼顧了做飯的功能，可能出現的風險包括四種，第一，部分用電廚具電線太細，運行時電流很大，易導致電線起火燃燒，引起火災；第二，開刃的刀具如不規范使用，部分廚具邊緣鋒利或有毛刺，存在劃傷的風險；第三，部分鍋具的手柄、蓋耳存在溫升過高的風險；第四，部分兒童廚具的制作材料也存在重金屬超標的情況，長期使用可能會影響兒童健康。

新京報此前報道，業內專家也呼吁，兒童廚具相關產品的安全標準需要盡快填補。中國商業聯合會專家委員會委員、北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽在接受新京報記者采訪時提到，迷你“真煮”廚具的創意非常好，也有這樣的實際需求，消費者愿意購買，也讓這類產品在市場上火爆，但是也存在問題，“微型產品在安全上還要考慮相應的風險管控”。

賴陽認為，相關產品在安全性上應該有更嚴格的標準，如果發現有安全隱患要及時召回。監管部門也應該發揮相應的作用，做更多上市前的審核工作等。企業在制造玩具時不能因為是玩具降低安全標準，應嚴格把關，如果出現問題，企業應該有相應的賠償責任。

新京報記者 彭鏡陶 編輯 劉倩 校對 趙琳