今天我們的目的地是恩和，恩和是個額爾古納河右岸的小鄉(xiāng)村，在額爾古納河未成為界河之前，大批俄羅斯人來此生活，與中國人聯(lián)姻，形成今天的恩和俄羅斯民族鄉(xiāng)。

恩和的旅游開發(fā)比室韋要晚一些，作為俄羅斯民族鄉(xiāng)，俄羅斯風情是這里最大的特色，恩和吸引大量慕名而來的旅行者。

沿街一律原木建造的木刻楞民宿，木刻楞是以木頭為原料，用手斧刻出來有棱有角規(guī)范整齊的木頭房子，木刻楞房子不用鐵釘，通常是在木頭上鉆孔再用木楔契合，合中國木匠的榫卯工藝異曲同工。

來到恩和，找一家可以自己動手做列巴的工坊學(xué)做列巴，值得旅行者體驗。所以我們在恩和也安排了學(xué)做列巴體驗項目。

街上有很多經(jīng)營鄉(xiāng)村游的列巴房，司機給我們預(yù)訂的是葉列那列巴房，動手做列巴之前，工作人員會做一個簡短的介紹。提供給旅行者體驗做列巴的面胚子，是采用傳統(tǒng)列巴發(fā)酵工藝，用當?shù)氐牧邪筒萁?jīng)5次發(fā)酵好的面團，只要對面團稍作揉捏，按進模型，交給工作人員放進電烤爐，就能做出香甜可口的小列巴。

晚餐在村里的鄉(xiāng)村大院，這家餐廳很大，生意不錯。我們點了六個菜：風味小炒雞、鍋包肉、地三鮮、俄式排骨煎土豆、風味拉皮、五花肉酸菜。看菜單就知道餐廳融合了各種菜式，口味也進行了改良，更能適應(yīng)游客的需求。

鍋包肉和地三鮮是典型的東北菜，兩個菜都做得很不錯，同為東北菜的五花肉酸菜就比較一般了。風味小炒雞和風味拉皮喜歡川菜的人都能喜歡。俄式排骨煎土豆里好吃的是土豆，排骨反而沒那么美味。這頓晚餐總體還不錯，比較滿意。

今天住宿的是額爾古納恩和瓦西里民宿，民宿規(guī)模很大，木屋挺寬敞的。

恩和的餐飲和住宿條件明顯比室韋要好很多，選擇性也更多，看來恩和比室韋更能留得住游客。

第二天早晨醒來下了一場傾盆大雨，還好大雨來的快去的也快。

瓦西里民宿的自助早餐很簡單管飽，藍莓醬不錯。

司機帶我們?nèi)ゴ蹇诘姆蚶谞柖砹_斯家庭游民宿，這里是電影《斷片》中出現(xiàn)的藝術(shù)餐酒吧，現(xiàn)在成了網(wǎng)紅打卡點，里面住了一群來這里寫生的藝校學(xué)生。

我們6個人都沒聽說過這部電影，不過來都來了，不能免俗，打一回卡。

昨天到恩和就忙著體驗學(xué)做列巴，昨晚列巴天黑了，沒能好好逛一下，司機特地開車在村里繞一下讓我們看看。看到額爾古納往返室韋的大巴經(jīng)過這里，有人上下車，每天上午9點這趟車經(jīng)過這里。

恩和是個有魅力的村子，穿行在俄式木刻楞間，每一幢木屋都可愛，曾被CCTV評為中國十佳魅力名鎮(zhèn)。老是讓司機停車下車拍照自己都嫌煩，我決定下車步行，讓車子在出村子的地方等我就行。

這樣的步行沒能持續(xù)多久，就被一場雨逼上車。

恩和是一座四面環(huán)山的鄉(xiāng)村，哈烏魯河在村北緩緩流淌，河邊芳草萋萋。出小鎮(zhèn)不遠的山坡上俯瞰哈烏魯河，河流在這里自然形成一張笑臉，被人們稱作（笑臉河）。