北京
來源：中國新聞網
中新網黑河7月25日電 (胡心玥 記者 王琳)25日，中俄美食品鑒會暨中俄西餐創意菜職工烹飪技能競賽在黑河市開幕，中國黑龍江省12支代表隊與俄羅斯布拉戈維申斯克市4支代表隊同臺競技，上演了一場精彩絕倫的廚藝大比拼。
活動現場，8個操作區火力全開，中俄廚師們手持廚具各展神通。切配、煎烤、擺盤，每一個動作都精準利落，一道道融合兩國風味的創意美食逐漸成形，現場香氣四溢。本次活動以美食為橋，搭建中俄美食文化交流平臺。
中俄美食品鑒會暨中俄西餐創意菜職工烹飪技能競賽現場 王剛 攝
黑龍江省綏化市代表隊花田引茶餐廳主廚曲田田說：“雖然中國與俄羅斯廚師的烹飪方法不同，但是我們對美食的熱愛是一樣的。”
俄羅斯廚師達尼拉·尼古拉耶維奇說：“我們獲得了銀牌，這個活動可以和很多廚師共同制作菜品，非常棒。”
另一位俄羅斯廚師尼基塔·尼古拉耶維奇說：“我此次展示了三道菜品，也品嘗了中國廚師的菜品。今天我第一次嘗試吃炸螞蚱，口感非常神奇。”
競賽現場，中俄廚師們烹飪的菜品。張勇 攝
賽場外的中俄美食品鑒會區域人氣爆棚，175米長純手工制作的俄羅斯盤腸引人注目，還有各地優質農產品和特色風味美食，游客在這里可以盡情感受中俄美食魅力。
本次活動由中國黑龍江省總工會、黑河市人民政府、俄羅斯阿穆爾州經濟發展與對外聯絡部、布拉戈維申斯克市行政公署聯合主辦，黑龍江省財貿輕工紡織工會、黑河市總工會承辦。活動自7月25日持續至30日，有助于培育中俄邊境地區高技能人才。(完)
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