7月25日，物美集團全新業態物美超值硬折扣店首批6家門店——中信城店、和平新城店、朗清園店、西山楓林店、豐臺新業廣場店、麗澤橋店在北京同步開業，覆蓋西城、東城、通州、石景山、豐臺等北京5大區域。作為北京地區的首家硬折扣超市，物美超值通過精選商品、高效運營等全鏈路的效率優化，實現超值超質的商品供給，為消費者提供“好貨不貴，天天實惠”的購物體驗。

物美集團新聞發言人許麗娜表示：“物美超值硬折扣模式不僅是物美集團在零售業態上的一次創新與探索，也是北京零售市場的一次首創突破，有望為北京市的消費注入新的活力。”

開業現場火爆，烘焙、自有品牌商品引發搶購熱潮

作為北京的第一家硬折扣超市，物美超值開業當天即吸引了大批的消費者。門店商品從新鮮蔬果到水產肉類，從熟食烘焙到休閑食品，從酒類飲料到日用百貨，覆蓋消費者日常生活高頻、剛需及一日三餐的購物需求，滿足快節奏生活下的 “一站式購齊” 需求。

記者看到，門店內眾多超高質價比的商品引發搶購熱潮——烘焙區聚焦 30多個高復購率商品，包括酸種丹麥堿水結、蘋果派、黃油牛角包、楓糖碧根果酥等爆款，通過獨家配方與進口原料打造差異化體驗，每日實行 “小批量、多輪次”現烤模式，確保消費者全天可購得新鮮的烘焙產品——散發著濃郁香氣的黃油牛角包僅售5.9元，高達22%以上的歐洲發酵黃油，口感香濃，外酥里脆；售價7.9元的楓糖碧根果酥，精選北美優質碧根果，加拿大楓糖漿等優質原料，外酥里糯，濃香四溢。

同樣受到青睞的，還有眾多價格親民且品質過硬的自有品牌商品——僅5.9元的1L裝非轉基因大豆豆漿，豆香濃郁更可口；選用西班牙葡萄為原料的100%葡萄汁，1L裝僅售9.5元；19.9元的進口三文魚塊，源自純凈海域，口感軟糯香甜。

全鏈路提效，驅動極致性價比

“物美超值就是要品質過硬、價格過硬。我們每年4到6次的全品類全商品檢核，每周全渠道價格對比，確保消費者能好貨買不貴，天天享受實惠，并且全年低價，沒有促銷。” 許麗娜表示，這背后是物美超值做出的系統性優化調整。

在選品策略上，堅持“少量 SKU”策略。全部商品圍繞一日三餐與高頻剛需做減法，商品總數控制在1300支以內，重點聚焦水果蔬菜、鮮肉鮮魚、烘焙、3R熟食、生鮮、雜貨六大品類，減少冗余選項。許麗娜介紹：“精選商品SKU不僅節省了顧客選購時的時間精力，也帶來更高的周轉效率、庫存成本壓縮、供應鏈流程簡化，使得運營成本系統性降低，節省下來的成本直接讓利給消費者。”

據介紹，門店1000多支商品中，自有品牌商品占比超過60%，直接對接工廠，減少傳統品牌的營銷成本；在商品包裝上，采用“工廠到超市直接可上架的包裝”，省去二次分裝，所有環節節省的成本，在門店變成了看得見的實實在在的優惠。

在門店服務端，物美超值把“高效便捷”作為核心：取消服務柜臺，實行全自助購物。顧客節省了購物時間；門店人效提升，省下的費用直接讓利，進一步讓低價落到實處。

“購物到物美，工資漲一級。”在1994年的北京，這句話成為人們對第一家物美商城最深刻的印象。在2025年的今天，作為北京地區首個以“硬折扣”為核心業態的連鎖品牌，物美超值通過“高品質+低價格”的組合，不僅為消費者“捂好錢袋子”，更以高效供應鏈與精細化運營為消費者提供全新價值，有望引領北京零售市場開啟新的消費時代。