9月3日，中糧油脂旗下的中糧糧油工業(yè)(九江)有限公司發(fā)布了《溫室氣體產(chǎn)品碳足跡量化方法食用植物油》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為我國(guó)油脂行業(yè)首家在食用植物油領(lǐng)域建立并發(fā)布碳足跡量化標(biāo)準(zhǔn)及配套模型的企業(yè)。

什么是碳足跡？就像我們走過(guò)沙灘，身后會(huì)留下一串串足跡，每件產(chǎn)品從誕生到消亡，都會(huì)產(chǎn)生碳足跡。

所謂碳足跡，就是指產(chǎn)品從原材料獲取、生產(chǎn)、使用到最終廢棄的整個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生的溫室氣體排放總量。它如同一把尺子，是衡量生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品綠色低碳水平的重要指標(biāo)。

當(dāng)前，我國(guó)正在加快建立碳足跡管理體系。今年6月，生態(tài)環(huán)境部等15部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于建立碳足跡管理體系的實(shí)施方案》，我國(guó)產(chǎn)品碳足跡管理體系建設(shè)有了“路線圖”，全國(guó)上下都在積極循“跡”而行。

在食用油加工行業(yè)，已有一些企業(yè)積極進(jìn)行產(chǎn)品碳足跡核算，主動(dòng)披露碳足跡的數(shù)據(jù)。

作為我國(guó)油脂加工的龍頭企業(yè)之一，中糧東海糧油(張家港)有限公司在今年發(fā)布的食用植物油產(chǎn)品碳足跡報(bào)告中，采用生命周期評(píng)估方法，按照“搖籃到大門(mén)”的系統(tǒng)邊界，調(diào)查從原材料進(jìn)廠到食用植物油產(chǎn)品出廠的過(guò)程，計(jì)算得出生產(chǎn)1噸食用植物油產(chǎn)品碳足跡為4.0484噸CO2。

通過(guò)碳足跡核查，東海糧油發(fā)現(xiàn)除去原材料大豆外，在食用植物油產(chǎn)品生產(chǎn)生命周期過(guò)程中，電的使用對(duì)其GWP貢獻(xiàn)最大，其他還有蒸汽、水、天然氣的使用。因此在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)電、水、蒸汽、天然氣的消耗進(jìn)行控制，開(kāi)展節(jié)能技改工作，提高能源利用率。

益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)是中國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，持續(xù)推進(jìn)核心產(chǎn)品的產(chǎn)品碳足跡核查，包括稻米油在內(nèi)的等多個(gè)糧油產(chǎn)品已獲得碳足跡證書(shū)。

2023年，益海嘉里旗下秦皇島金海特種食用油工業(yè)有限公司所生產(chǎn)的“莎妮雅有機(jī)食用植物調(diào)和油”完成首個(gè)“零碳”產(chǎn)品認(rèn)證。

碳足跡核算是實(shí)現(xiàn)低碳、綠色發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，披露產(chǎn)品的碳足跡是環(huán)境保護(hù)工作和社會(huì)責(zé)任的一部分，也是糧油企業(yè)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要一步。

2023年10月，全球首個(gè)“碳關(guān)稅”——?dú)W盟碳邊境調(diào)節(jié)機(jī)制啟動(dòng)試運(yùn)行。相關(guān)產(chǎn)品出口至歐盟國(guó)家時(shí)，需提供碳排放數(shù)據(jù)；2026年開(kāi)始，還需為商品制造時(shí)釋放的溫室氣體數(shù)量交稅。碳足跡成為各國(guó)設(shè)置國(guó)際綠色貿(mào)易壁壘、爭(zhēng)奪產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的重要手段。

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）批準(zhǔn)發(fā)布《溫室氣體 產(chǎn)品碳足跡 量化要求和指南》，這項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)從今年10月1日起實(shí)施，將為各方研究編制具體產(chǎn)品碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn)提供統(tǒng)一權(quán)威的指導(dǎo)。

從市場(chǎng)消費(fèi)看，碳足跡逐步會(huì)成為消費(fèi)者和采購(gòu)商選購(gòu)產(chǎn)品的重要參考，將從產(chǎn)品層面輻射至產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈。目前，大多數(shù)食用油企業(yè)在碳足跡面前都是“小白”， 應(yīng)積極迎難而上，將“碳”規(guī)劃納入企業(yè)發(fā)展基本戰(zhàn)略，主動(dòng)擁抱綠色低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)。