海量研究表明，早餐的質量，會影響孩子長身高和學習成績。新學期新氣象，你真的不打算，讓娃吃上豐盛的早餐，幫他拓展長高空間，實現精力最大化，讓他能夠全情投入到學習當中？

1927年，挪威奧斯陸ZF特地邀請了一位知名營養學家，為孩子們設計了一份營養早餐，結果讓孩子們平均長高了10公分。

而英國利茲大學研究發現，很少吃早餐的孩子，比每天按時按量吃早餐的孩子，平均得分要低10.25分；

國內浙江省開展的一項調查研究也顯示，在眾多影響學業水平的因素當中，早餐是最大的。

也就是說，孩子每天吃上營養豐富的早餐，就有機會多長10公分，提高學業能力。現在是時候要重視孩子的早餐了！

運動員在開始運動之前，都會進行熱身運動，好放松身體和肌肉，提高血液循環。吃早餐就相當于給大腦和身體做熱身運動，只有營養供給到位，才能保持最佳狀態。

大腦是一個耗能非常大的器官，雖然大腦的重量只占體重的 2% 左右，但它消耗的能量卻占全身能量的 20% 左右。大腦的主要能量來源是葡萄糖，每天大約消耗100克。

早上距離孩子吃晚飯，已經過去了9-10個小時，血液中的葡萄糖早就消耗殆盡。

早上給孩子吃上一頓營養滿滿的早餐，一來可以激活大腦，讓其釋放β-內啡肽、血清素這些讓人感覺良好的物質，讓孩子能夠在課堂上集中注意力學習；二來能夠及時消化與吸收各類營養，輸送到全身，促進生長發育。

那么早餐怎么吃，吃什么，才算是一頓合格的早餐呢？如果你想孩子一整天都精力充沛，這4樣東西必須得配齊：

①優質蛋白質——可以增強肌肉，提高體溫，重置生物鐘，以便更好地激活大腦，提高專注力。

同時，還能促進生長激素的分泌，讓孩子搭上長高的快車。清晨，鐵的吸收率最高，建議優先選擇富含鐵的蛋類、肉類和魚類。

②碳水化合物——主食能給大腦提供葡萄糖，增加活力。精制面食配搭低IG食物（如全麥面包、全谷物、雜豆）一起食用，精力更持久，學習表現會更好。

③優質脂肪——6歲前，孩子的大腦在高速發育，上學后又耗腦子，早餐加入一些富含健康脂肪的食物，才能促進大腦發育，加快腦部的運作。

④維生素和礦物質——不提供能量，但是有助于蛋白質、脂肪和碳水化合物的分解與合成。

1歲以上的孩子的早餐配比，可參考下圖。

舉個例子，50g蝦仁+100g饅頭+300g西蘭花+1個橘子+250ml牛奶，這樣搭配，就是一頓全營養早餐。

孩子每天吃這樣的低熱量高營養早餐，動力拉滿，精神充沛，學習一個上午都不會感覺到餓，個子一天比一天高。

想幫孩子實現提優和追高并不難，每天給娃吃不同的全營養早餐就好。