近日，棗莊一提供“上門廚師”服務的網約廚師平臺正式上線。該平臺的出現使得“廚師上門”“私廚到家”服務再度引發大眾熱議。一種與傳統餐飲業迥然不同的新業態——“上門廚師”，日前在棗莊市市中區“火爆上線”，根據市場發展需求而誕生的“上門廚師”，因其獨有的運營模式，使它一出現就備受人們青睞。

這個周末，今年55歲的密師傅正在為上門需要餐食服務的客戶忙個不停。密師傅從18歲就從事餐飲行業，在各大酒店做過多年大廚，在他手里各種特色涼菜很快就精美擺上餐盤，烹炸煮燉更是信手拈來，一桌色香味俱全的菜品就準時擺上了客人的餐桌。

密師傅告訴記者：今天為客戶做了八涼十熱588（元）的套餐，有了上門廚師這個服務平臺，感覺發揮了專長，在帶給別人便利和美味的同時，自己也非常開心。

“上門廚師”是山東中錦科技信息有限公司旗下一個專注私廚到家的O2O服務平臺。品牌自成立以來，秉承做“餐飲行業的滴滴”發展理念，通過整合國內先進食材供應鏈、閑置優秀烹飪人才，為社會提供健康、便捷、品質就餐新選擇。

通過微信小程序搜索“上門廚師”，線上點廚師，在家里或私人公司場所就能享受到星級廚師的餐食服務，滿足家庭聚餐、商務宴請和婚宴等主題宴會的需求，這一新型餐飲模式，正是山東中錦科技信息有限公司開發的“上門廚師”平臺，為消費者提供了更便捷和個性化的消費體驗。

談起創設“上門廚師”的初衷，山東中錦科技信息有限公司董事長裴寶勝介紹說：在做“上門廚師”這個平臺之前，他做了十幾年的建材和酒店行業，每次在公司接待客戶時，會因為找不到合適的廚師而苦惱，這也是企業的一大痛點，通過近兩年的市場調研和技術開發，“上門廚師”平臺很好的解決了這個難題。

有需求，就有市場。裴寶勝和他的團隊以創新的商業模式，通過智能算法，對用餐人數、菜系口味、廚師級別進行大數據分析，就近滿足客戶要求，實現智能化下單。

“上門廚師”還通過整合地區的廚師資源，為在餐食方面有一技之長的廚師提供就業機會。公司建立廚師品鑒資質委員會，對入駐平臺廚師資質進行嚴格定級把關，把好烹飪水平、衛生健康和服務優劣關口。

自今年8月1日平臺運營以來，已有200多名大廚和“廚娘”入駐，3家公司有意愿加入地區加盟商。近日，“上門廚師”與龍舟賽世界冠軍陳靜女士達成代言合作。

我們現在正在積極拓展（業務），面向全國尋找志同道合的合伙人，使“上門廚師”這一新型行業平臺，成為餐飲行業的“滴滴”，從棗莊走向全國。對于“上門廚師”平臺未來的發展，山東中錦科技信息有限公司董事長裴寶勝充滿信心。（攝影、撰稿：賈冰 熙煒 楊仁成）