2024年9月27-29日,中國黑茶大會茶祖節·第六屆湖南·安化黑茶文化節成功在中國黑茶之鄉安化舉行。來自湖北、廣西、云南、四川、湖北等多個黑茶產地的品牌參與本次盛會。其中湖南省高馬山農業有限公司在本次節會中從眾品牌中脫穎而出,再度迸發璀璨光芒。
本次活動中,由北京故宮博物院宮廷歷史部,宮廷歷史研究專家“萬秀鋒”老師撰寫;湖南省高馬山農業有限公司、湖南品藏貿易有限公司助資,中國安化黑茶博物館函接的《安化貢茶》一書,歷時一年半時間由北京故宮出版社出版,于首屆黑茶大會中進行了隆重的首發儀式。
《安化貢茶》一書不僅填補了安化黑茶貢茶歷史的空白,更重要的是書中詳細記載并論證了安化黑茶從明代開始到清代為皇宮貢茶的歷程與淵源,以及清宮每月安化黑茶的巨大的銷耗量。書中詳細摘載了宮廷歷史記載:明洪武年間將安化黑茶欽定為御賜官茶。
清道光四年(1824年),朝廷在高馬區域豎立“奉上嚴禁”碑,自此欽定為皇家貢茶園,本次節會恰逢200周年。湖南省高馬山農業有限公司,采用皇家貢茶園采摘的鮮葉,由劉仲華院士工作專家指導制作的頂級天尖原料,按原禁碑1:1的規格,以安化黑磚的傳統工藝,精心復刻了“皇家禁碑”紀念藝術茶。首度亮相極為爭艷,一舉被茶商以70萬的高價拍入私藏。
本次節會中,由中國茶葉流通協會、安化縣茶業協會組織的2024“中國好黑茶”產品與包裝調查推選活動在安化縣茶業協會品鑒中心舉行。此次調查推選活動共收到來自全國12個省(自治區、直轄市)175家企業報送的338個有效樣品,涵蓋安化黑茶、咸陽茯茶、六堡茶、青磚茶、藏茶、普洱熟茶、安茶等黑茶產品及再加工、衍生品。
湖南省高馬山農業有限公司送選的天尖、千兩,在眾多產品中脫穎而出,兩款產品全被評為中國好黑茶·五星好茶。
湖南省高馬山農業有限公司創始人——黃慶祖先生,憑借其在茶行業的卓越貢獻與非凡技藝,曾被評為“中國十佳匠心茶人”。在本次節會中被中國茶葉流通協會第九批公布為中國茶葉流通協會“國茶人物·制茶大師”。
高馬山自創辦11年以來,始終圍繞產品源頭茶園為核心,不斷探索研究,先后取得了歐盟有機認證和HACCP認證。對黑毛茶初制工藝進行改良,通過對攤涼場地和攤涼時間的嚴格把關,掌握殺青時機和殺青程度,選用加長85型殺青機,配7臺55型揉捻機,獨創冷發酵工藝,按改良工藝所生產出來的干毛茶,湯色透亮、入口無苦澀味,充分加速了茶葉存放轉換期,改變了普通茶存放2-3年才好喝的一般規律。研發創作了多個產品,其中以極品原料著稱的千兩茶連續三屆黑茶文化節斬獲茶王獎。
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