10月12日上午，在福建省食品安全委員會辦公室指導下，由福州市食品安全委員會辦公室、福州市市場監督管理局、福州市鼓樓區食品安全委員會辦公室、福州市鼓樓區市場監督管理局主辦的三坊七巷歷史文化街區放心消費暨2024年福州市鼓樓區食品安全宣傳周系列活動在福州舉行。

活動圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題，在主會場設置了多個活動區域，包括“食安工作成果展”區，集中展示鼓樓區近些年在推動智慧農貿市場建設、實施“365”校園食品安全守護模式、抓實食品安全監管、反對餐飲浪費等方面的成效。

本次宣傳活動落位在福州歷史文化名街三坊七巷，此處匯聚了多家享有盛譽的中華老字號企業。本次活動邀請非遺魚丸、肉燕餐飲企業現場制作，展示傳承了百年的古老的手藝，并邀請現場觀眾品嘗，市民參與熱情高漲，魚丸口味鮮香，不少人豎起大拇指贊“丫霸”。

民以食為天，食以安為先。為進一步普及食品安全知識，營造人人參與、社會共治食品安全的良好氛圍。活動現場舉行“鼓樓區食品安全志愿監督員”授牌儀式，聘請大型食品超市和轄區內高校為代表參與食品安全志愿監督活動。同時，還邀請了轄區內的知名企事業單位上臺宣誓，做食品安全責任的自我承諾。

生活中，普通人為食品安全可以做哪些小事？譬如“合理規劃食品的采購，避免過量儲存食品而導致浪費”等，本次活動現場通過宣傳屏將“我能為食品安全所做的10件小事”做了細致的宣傳引導，讓食品安全從簡單入手，從身邊做起。同時為了進一步深化食安宣傳，現場設置了很多寓教于樂的小游戲，“食品安全我把關”、“節約糧食，反對浪費”簽名墻等，吸引了不少市民駐足打卡。

在活動外場區域還設置了食品安全宣傳臺，邀請食品安全的相關專家，為群眾開展政策講解、答疑解惑，其中的特殊食品科普宣傳區格外引人注目，省、市、區三級聯動，多家媒體和企業及特殊食品行業協會共同參與，開展了以“特殊食客·特別守護”為主題的特殊食品知識科普宣傳活動。現場工作人員介紹，特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品。“原來選購保健食品時，要注意看產品包裝上是否有天藍色‘帽子’型標志，有這個標志才是合格的特殊食品。”家住鼓樓區的市民鄭大媽在這里“解鎖”了新知識。

現場還有福建中檢華日食品安全檢測有限公司的檢驗員對群眾送來的食材進行快檢，市民買的新鮮豬肉、蔬果，20分鐘內可以檢測出是否安全，讓大家看得清楚，吃得放心。同時，食安博士科學小實驗、有獎問答等互動環節，則將活動氣氛推向了高潮。

據悉，未來福州市鼓樓區將通過一系列宣傳活動，深入開展食品安全法律法規科普、誠信經營教育、科學知識普及、“你點我檢”等食品安全主題宣傳，推動食品安全進社區、進鄉村、進企業、進商超、進校園等，進一步營造食品安全共建共治共享氛圍。（林曉丹 孔麗）