這是一個乃悟提筆就想吐的話題，過去幾年星球寫了太多次學校食堂的問題，這一次是云南昆明。

上周昆明官渡區長豐學校的家長們發現，自家孩子回家后出現了嘔吐、腹瀉的癥狀。隨后家委會家長突擊檢查了學校的后廚，結果發現，食堂準備晚上炒給孩子們吃的幾大盆豬肉都臭了。

乃悟看到有家長拍的豬肉包裝上的日期戳，上面印著2015，這日期比學校成立還早一年。

星球的老粉不知道還記不記得，2018年我們寫過上海的中芯國際學校，那里的家長們也是偶然發現孩子吃的是發霉的番茄，臨期的肉和發黑的雞腿。

昆明的這家學校典型沒有吸取上海同行們的教訓，后廚怎么能隨便讓家長進呢：

保安工資是不是沒給夠？

和很多學校食堂出問題后一樣，第二天，群情激憤的家長們集體到學校討要說法，學校組織了座談會。座談會上，家長們質問學校是如何進行的招標，流程是什么？

不一樣的是，家長們氣勢洶洶，學校領導們卻很淡定。副校長甚至忍不住樂出了聲。校長甚至指責家長們拍照、錄像，不想著解決問題，還總是提：

刁鉆問題。

官渡區教體局和市場監督管理局很快成立了調查組，那些豬肉被檢測出揮發性鹽基氮超標。

揮發性鹽基氮是蛋白質類食物腐敗變質過程中產生的代謝產物。根據當地通報，這批豬肉確實是當天宰殺，但因為運輸和保存方式不當，造成了腐敗變質。

學校缺乏監督、食堂承包方超營業范疇經營，食材供應方處理食材不當，對涉事企業沒收違法所得，并罰款，官渡區教育局長予以免職處理。本該今年退休的校長同樣被免職。

現在知道為什么副校長忍不住笑出聲了吧。

長豐學校是民辦學校，經營者是當地知名民辦教育集團金諾教育集團。

今年8月，長豐將食堂承包給了一家叫做云南潤升的物業公司。隨后，云南潤升又選擇了一家叫做采云間的餐飲公司作為供應商。

云南潤升成立于今年2月，采云間成立于今年5月。其中，采云間更是在成立后三個月就換了4名股東，還改了名字。

學校食堂供應商沒有經過公開的招標，這兩家匆匆成立的公司是怎么拿到學校供應權和承包權的？

家長們在座談會上問過同樣的問題。但校方和金諾的領導們并沒有回答。在調查組的通報中，這個問題也直接無視。

這么關鍵的問題為啥不說清楚，那就不得不扯到另外一個問題了。乃悟發現，盡管從股權上看毫無聯系，但實際上潤升物業的注冊地址，和長豐學校的投資公司金諾教育的注冊地址，是鄰居。

大家都別瞎猜，可能就是遠親不如近鄰吧。

公開資料顯示，長豐學校有上千名師生，涉及到上千名孩子的吃飯問題，就這樣不清不楚的糊弄了過去。何況長豐的收費并不便宜。學費25000，餐費另算。一頓正餐的收費是14元。

作為昆明知名的教育集團，金諾旗下有多個校外輔導機構，還有兩所義務教育階段學校和7所幼兒園。

這么多學校，防范家長們強闖后廚這件事已經不能再等了。

金諾教育的創始人是山東臨沂人王杰，早年做校外培訓發家。到底是山東朋友，創辦金諾后，他身兼云南省山東商會會長、云南民辦教育協會副會長等身份。

云南省山東商會會員單位多達500多家，涵蓋從教育、農業到冶金等多個行業，方方面面。王老板能當會長，想必主要是因為話少。

溝通會現場家長錄制的視頻里，身穿深藍色制式夾克的王老板一言不發，左手插兜走出會場。后來的在通報中，從校長到涉事企業再到當地教育部門的負責人都受到了處罰，唯獨作為學校投資方，和食堂供應商是鄰居的金諾和王老板啥事兒沒有。

事情發生后，官渡區主要領導稱：

要從血的教訓中反思。

別反思了，要么這樣，領導你們食堂的供應商是哪家，直接給孩子們換成它得了。

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