上海
“坐咖啡館，可說是上海人的一種習(xí)慣了”，1946年《時事新報》主筆如是感嘆。在百年前的轉(zhuǎn)折時代，“喝咖啡”被視作一種充滿朝氣活力的休閑方式，體現(xiàn)了那一代中國年輕人“看世界”的開放、自信、包容的心態(tài)。恰似1928年《上海畫報》所說，“上海近來很盛行的Cafe，時下少年誰不趨之若狂？”。
咖啡大王——理維
可的牛奶送奶車
一如咖啡、冰淇淋和牛奶，也在百年前中國經(jīng)濟(jì)、生活、文化的近代化轉(zhuǎn)型浪潮中，深度卷入了中國人的飲食世界，締造出許多鐫著濃重“中國印記”的“本土化”產(chǎn)品。
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勒吐精奶粉
百年前，咖啡、牛奶、冰淇淋在與中國本土傳統(tǒng)飲食相遇之際，帶來了哪些新風(fēng)，做出了怎樣的調(diào)試，又留下了何種飲食文化遺產(chǎn)？今天的我們，能從百年前咖啡、牛奶、冰淇淋的“中國印記”中，汲取什么樣的開放包容、文明互鑒的歷史智慧？“一簞一瓢，讀懂世界”，讓我們伴著咖啡、牛奶、冰淇淋送來的陣陣“書香”，在這美好金秋共賞飲食歷史的曼妙與神奇！
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主 題
咖啡、牛奶與冰淇淋的中國印記
主講人
黃薇
上海圖書館歷史文獻(xiàn)中心研究館員
上海青年文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會理事
章斯睿
上海社會科學(xué)院出版社歷史編輯
復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)博士
鄒賾韜
上海大學(xué)歷史系博士生
中國食品行業(yè)智庫專家成員
時 間
2024年10月27日（周日）14:30
地 點
寧波圖書館福慶館一樓多功能廳
鄞州區(qū)寧穿路2100號
本場沙龍為線下活動
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