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昨天我去超市門口體驗了下快剪,全程不到10分鐘,托尼老師的技術還不錯,不比外面68元的差哦。
在人們的印象中,理發似乎一直是傳統而又繁瑣的行業,要經過洗、剪、吹甚至燙染造型。現在有一類快剪店正在悄然崛起:不洗不吹,僅剪發,價格10元左右,耗時僅10分鐘。
這種快剪模式憑借其價格低廉、效率高、服務簡單等特點,成為了理發市場上的一匹黑馬。那這種10元快剪到底是一門怎樣的生意?它憑什么在競爭激烈的理發市場中異軍突起?作為財務出身的我,習慣從商業模式的角度來一探究竟。
快剪的運營秘訣就是高效與簡化
快剪門店最引人注意的特征就是“快速”:不洗頭、不吹風,不做復雜發型,只專注于剪發本身。一般而言,理發時間控制在10分鐘以內,收費則在10-15元左右。
而快剪理發店之所以能夠做到“快”,并不是偷工減料,而是對理發流程進行了一次徹底的“手術”,剝離出最核心的服務,保留最簡潔的部分。
對比傳統理發店,快剪店鋪省去了洗發和造型的步驟,僅保留了剪發的核心服務。通過標準化流程,快剪店能實現流水線式理發,每位顧客的剪發時間大約控制在10分鐘左右。
正是這種簡潔高效的模式,讓快剪店能夠快速服務大量顧客,形成高翻臺率。而單次服務收入雖然較低,但正是因為服務量大,才能在薄利多銷的策略下實現盈利。
快剪的另一個亮點在于對成本的控制。快剪店的面積通常在8-15平米之間,門店租金低;裝修風格簡潔,沒有高檔美發設備;理發師無需高端技能培訓,只需要經過標準化的剪發流程訓練就可以上崗。
快剪店一般配備2-3個理發師,每位理發師一天可服務40-50人次,甚至在一些人流量大的門店,每天的客流量能達到60-70人。
例如,在上海的一家快剪連鎖店“十分有型”,每天上午8點半開門,常常一開門就有顧客排隊等候。每位理發師平均每天可以剪40位顧客頭發,單店每天營業額約400-600元,月營業額能達到12000-18000元。
扣除租金、人工、水電等成本后,月凈利潤可達5000-8000元,一年內即可收回成本,實現盈利。
快剪的財務模型
盡管快剪模式看似簡單,但其背后蘊藏著精細的財務運算和策略布局。要理解快剪盈利模式,關鍵在于兩個概念:坪效和人效。
1. 坪效:單位面積的產出能力
坪效,是衡量門店單位面積內創造的產出。傳統理發店因為服務復雜、設施占地較多,通常需要60-100平米的營業面積。
而快剪店鋪面積小,僅需要8-15平米,甚至在一些超市或地鐵站旁,門店面積只有5平米左右。由于坪效高,這些快剪店能在較小的面積內獲得相對較高的營業收入。
以上海為例,市區商圈的店面租金在100-150元/平米。如果一家快剪店鋪的面積是10平米,月租金為1000-1500元。再加上水電、物料、設備折舊等費用,月固定成本大概在2500-3000元左右。
而每天營業額按照400-600元計算,月收入能達到12000-18000元,坪效高達1200-1500元/平米。這樣的坪效在零售行業中是非常可觀的,尤其是在與傳統理發店相比時。
2. 人效:員工的產出效率
人效是指每位員工的產出能力。由于快剪理發店的服務流程簡單、操作標準化,理發師可以在短時間內完成服務,提高工作效率。
傳統理發店理發師每天的服務人次大概在10-20人,而快剪理發師則可以達到40-70人,人效大幅提升。由于每位理發師按照剪發次數提成,每次服務提成5-8元不等,理發師的收入相對穩定。
一位快剪理發師月收入可以達到8000-12000元,而且工作壓力相對傳統理發店小很多,不用推銷產品,也不用為了業績擔心客流不足。這使得很多理發師愿意從傳統理發店轉投快剪店,快速形成穩定的人才供應。
消費者心理需求
快剪的崛起不僅僅是商業模式上的成功,更是抓住了消費者對高性價比、便捷服務的心理需求。在如今快節奏的城市生活中,越來越多的消費者希望用最短的時間、最低的價格,滿足自己的基礎理發需求。
尤其是男性消費者和老年人,他們對理發效果要求不高,更關注剪發的效率和價格。傳統理發店價格高昂,需要額外時間進行洗發、造型,整體花費時間通常超過1小時,單次費用至少50元起步。而快剪店的出現,解決了“剪發太貴”的問題,還大幅縮短了理發時間,滿足了這些消費者的剛需。
比如同事,小張,30歲,他之前常去社區的一家傳統理發店理發,每次費用68元左右,耗時1小時。后來,他嘗試了15元快剪,發現剪發效果并沒有明顯下降,而且省時又省錢。從此以后,他每月理發都選擇快剪,不再辦卡、做復雜發型。
老年人也是快剪的忠實客戶。樓下鄰居60多歲的盧大爺,他過去常常因為不懂理發店的會員卡套路而被推銷困擾,后來發現快剪的“簡單明了”深得他心。盧大爺每月可以修剪3次頭發,總花費才30元,經濟實惠,還能保持整潔的儀表。
快剪的未來之路
快剪模式在國內市場上方興未艾,得益于其高效、便捷、低成本的運營策略。不過,快剪店要想在競爭中立足,也面臨著不少挑戰。首先是快剪模式的進入門檻相對較低,容易導致大量店鋪涌入市場,形成激烈競爭。另外快剪的單次利潤較低,對人流量依賴極大,一旦客流不足,盈利空間將被壓縮。
因此快剪店未來的競爭力在于品牌化運營、精準選址和服務標準化。品牌連鎖化可以提升快剪店的知名度,打造消費者信任感;選址決定門店的人流量,優先選擇地鐵口、商超入口、社區周邊等高流量區域,可以確保客源;標準化服務流程能保證剪發質量,吸引回頭客,進一步穩定門店收入。
10元快剪是一種極具生命力的商業模式,它抓住了理發行業中對效率和價格敏感的消費者痛點。雖然快剪的利潤薄如刀鋒,但憑借高翻臺率和低成本控制,快剪正在國內理發市場中打出一片天地。未來,如果快剪店能夠在品牌、服務和運營上持續優化,它們將有機會在傳統理發市場的夾縫中,殺出一條屬于自己的道路。
大志簡介
企業財稅顧問,高級會計師,中國注冊稅務師,20年財務管理實戰工作經驗。 曾服務于中國企業500強及互聯網上市公司,擔任上市公司、電商公司、500強制造業、物流等集團公司的財務總監崗位,視野開闊,財務基本功扎實,在企業財稅架構搭建,全面預算、經營分析、業務融合落地實踐,稅務籌劃等領域積累了豐富的實戰管理經驗。
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