“秋冬進補，開春打虎”。秋盡冬始，萬物收藏，又到了養(yǎng)生滋補的關(guān)鍵時期。中醫(yī)學認為，秋令與肺氣相應(yīng)，秋天燥邪易傷肺，所以秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺。順時而養(yǎng)，應(yīng)季而食，宜多吃滋陰養(yǎng)肺的滋補品，比如冬蟲夏草。

作為中華健康瑰寶，冬蟲夏草具有悠久的養(yǎng)肺滋補歷史。早在公元710年的藏醫(yī)學著作《月王藥診》里就有記載，它對肺部疾病有治療功效。

歷代中醫(yī)藥典籍中也有記載，比如《本草備要》：“冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳”，《本草從新》：“入肺、腎經(jīng)。甘、平。保肺、益腎、止血、化痰、已勞嗽。治膈癥皆良。……保肺氣，實腠理，補腎益精”。

2020年版《中華人民共和國藥典》也記載了冬蟲夏草具有補腎益肺、止血化痰的功效。在這個容易傷肺的秋季，吃冬蟲夏草不就正合適嘛。

相比于其他滋補品，冬蟲夏草還有個很厲害的地方，它性質(zhì)平和，能夠陰陽雙補。不寒涼，也不上火，溫和滋養(yǎng)，特別適合在秋季用來養(yǎng)生。

選購冬蟲夏草闔家滋補，優(yōu)選大品牌出品，比如東陽光鮮蟲草。上市藥企集團旗下高端滋補品牌，推出鎖鮮冬蟲夏草系列，采用更嚴苛的3S等級選品標準體系，甄選規(guī)格更大、品相更佳的冬蟲夏草。

鎖鮮冬蟲夏草采用FD宇航凍干技術(shù)鎖鮮，保留了2.7+倍活性成分（SOD活力），吃一根相當于吃三根烘干草。重新定義了冬蟲夏草品質(zhì)標桿，給愛養(yǎng)生的消費者們更純粹的滋補體驗。

秋冬天氣驟冷，身體需要更多深層滋養(yǎng)，可不能錯過這個養(yǎng)生的好時機，給來年春天儲藏好滿滿能量。給大家推薦兩款冬蟲夏草藥膳，讓自己和家人都吃起來，保持健康活力。

• 冬蟲夏草冬瓜玉米粥

【原料】冬蟲夏草，鮮玉米，冬瓜，雞肉，姜片，蔥花，鹽。

【制法及用法】將鮮玉米、冬瓜、雞肉、姜片洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加入清水適量，用大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火至玉米熟爛后關(guān)火，待粥稍放涼，加入冬蟲夏草燜10分鐘左右，再加鹽調(diào)勻，撒蔥花即可。

【按語】滋養(yǎng)肺腎，利水降濁。

【來源】《冬蟲夏草養(yǎng)生藥膳》

• 蜜汁冬蟲夏草山藥

【原料】鮮冬蟲夏草，枸杞，冰糖，山藥。

【制法及用法】山藥洗凈去皮，切成條狀均勻小段，用水焯2min，焯過之后過冷水，瀝水，擺盤，把枸杞撒在山藥上面，鮮冬蟲夏草插入山藥芯，把冰糖用水溶化，并熬成黏稠的湯汁，將湯汁淋到山藥上面即可。

【按語】補肺益肺，健脾養(yǎng)胃。

【來源】《鮮冬蟲夏草研究與應(yīng)用》