鄉村品牌研究院

致力于中國鄉村品牌化研究和建設

來源/興農人計劃

河北·承德草莓公社

1、合作模式：政府+主導產業+農戶

2、開發方式：國家級美麗休閑鄉村。從發展特色農業和農產品入手，以農戶庭院經濟破題，逐步擴大經營規模，提高產品檔次，形成區域性主導產業和拳頭產品。在促進產業發展中增加村級集體經濟收入。

3、主營業態：四季草莓種植基地、草莓創意工坊、草莓莊園、草莓音樂廣場、玫瑰園、演藝廣場等現代旅游業態匯集。

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鄉村運營狀況

河北省承德市隆化縣七家鎮西道村，是一個只有1260口人的小山村，幾年前人均純收入不足3000元，窮鄉僻壤，資源亟待整合發展。

運營團隊以西道村草莓產業為依托、草莓元素為主題文化IP的全域、全產業鏈體系規劃草莓公社，破落的村莊一夜成名。

通過引入草莓產業及其文化IP，實現了全域、全產業鏈規劃，最終打造成以草莓產業為核心，集農業觀光、休閑旅游、溫泉養生、民宿體驗等多元化業態于一體的特色小鎮，成為當地產業與生活品質的重要推動者。

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鄉村開發模式

1、合作模式：政府+主導產業+農戶

草莓公社采取了“公司+基地+農戶”的產業化經營模式，公司與農戶合作，提供技術支持、資金扶持和市場渠道，農戶則負責草莓種植和日常管理。

這種合作模式不僅降低了農戶的經營風險，還提高了他們的收入水平。例如，草莓公社與中科思旺公司合作，總投資2000萬元，育出全國唯一365天苗木繁育體系，將草莓種植面積擴大到1500畝，并擴展到多個村莊。

2、開發方式：特色小鎮+特色產業鏈

依托草莓產業，通過整合周邊資源，打造生態農業和休閑旅游相結合的特色小鎮。并從發展特色農業和農產品入手，以農戶庭院經濟破題，逐步擴大經營規模，提高產品檔次，形成區域性主導產業和拳頭產品。

? 構建完善的草莓產業鏈，從種子的培育到產品的銷售，覆蓋全國各地。同時，拓展溫泉養生、民宿體驗等多元化業態，形成了豐富的產業結構。

3、主營業態：四季草莓種植基地、草莓創意工坊、草莓莊園、草莓音樂廣場、玫瑰園、演藝廣場等現代旅游業態匯集。

? 草莓種植與采摘：作為草莓公社的核心業務，草莓種植與采摘提供了游客親近自然、體驗農業樂趣的機會。草莓公社擁有大片的草莓種植基地，采用先進的農業技術和管理模式，確保草莓的產量和品質。游客可以在這里親手采摘新鮮的草莓，享受田園風光和豐收的喜悅。

? 草莓深加工：除了草莓采摘，草莓公社還致力于草莓的深加工，將草莓加工成各種美味的產品，如草莓果醬、草莓汁、草莓干等，不僅滿足了游客的味蕾需求，也拓寬了草莓的銷售渠道，增加了農戶的收入。

? 特色餐飲：草莓公社內設有特色餐飲區，提供以草莓為主打的特色菜肴和飲品。游客可以在這里品嘗到各種美味的草莓美食，感受草莓的獨特風味和營養價值。

? 民宿體驗：為了提供游客更豐富的住宿體驗，草莓公社還推出了民宿服務。民宿環境優雅，設施完善，讓游客在享受田園風光的同時，也能感受到家的溫馨和舒適。

? 溫泉養生：草莓公社周邊擁有豐富的溫泉資源，因此也提供了溫泉養生服務。游客可以在這里享受溫泉的舒適和養生效果，放松身心，享受美好的休閑時光。

? 農業觀光與休閑旅游：草莓公社開展農業觀光和休閑旅游活動，如草莓文化節、農業知識講座、戶外拓展等，不僅豐富了游客的旅游體驗，也促進了農業文化的傳播和交流。

4、發展理念：綠水青山就是金山銀山

在開發過程中，注重保護生態環境，實現生態農業和休閑旅游的融合發展，通過引入先進的農業技術和管理模式，提高農業生產效率和產品質量，實現可持續發展。同時，還注重品牌建設和推廣，提高小鎮的知名度和美譽度。

5、運營特色

（1）是“八合一”融合發展獨特理念，壯大鄉村產業集群隊伍。

規劃通過整合四季草莓、森林溫泉、田園風光、特色餐飲、民俗展演等優勢資源，實行“公司+基地+農戶”經營方式，集中發展休閑農業、創意農業、草莓香草等特色產業，實現“美麗鄉村+扶貧攻堅+鄉村旅游+產業發展+農村特色文化開發+農村電商+溝域經濟+城鄉統籌”八合一融合發展，形成河北美麗鄉村建設典范。

（二）是“文化IP”草莓公社品牌打造，創意設計引領村莊未來。

住宿、餐飲、購物業態融入打造以“草莓采摘、溫泉沐浴、民宿體驗”為主題的全新農旅融合品牌——草莓公社。對農戶住房改造，包括農戶住房外立面改造、庭院營造、室內裝修設計，提供草莓主題住宿體驗；在建筑及景觀小品營造過程中突出草莓文化主題元素。從廊橋、路燈、舞臺到卡通雕塑、產品標識、餐飲用品，融入鮮明的草莓文化元素，打造獨特的食住行游購娛全體驗草莓之旅。

（三）是“借勢”打造鄉村振興觀摩樣板，規劃設計整合分散資源。

充分利用當前鄉村振興大環境下各類政策支持以及旅發大會的助力，依托項目區優良的山水田園環境與農業資源。規劃以草莓產業為主導產業，結合皇家文化、民俗文化兩大文化特色，整合“南部草莓小鎮、中部草莓園、北部稻田”，打造集草莓主題觀光采摘、皇家娛樂休閑方式體驗、田間特色游樂活動體驗為一體的“草莓產業+田園旅游+小鎮” 完美融合的示范樣板項目。

（四）是美麗休閑鄉村建設政策引導，撬動社會資本引來資金活水。

項目總投資1.3億元，流轉土地1300余畝。目前占地面積500畝暖棚及游客中心、停車場等配套設施已建設完成，正常投入運營，二期項目正在建設中。“自2018年運營以來，已累計接待游客10.3萬人次，其中2019年上半年已接待游客3.7萬人次，營業收入130萬元。”

6、運營方式

? 標準化生產：通過引入先進的農業技術和管理模式，實現草莓種植的標準化生產，提高產品質量和產量。

? 品牌化經營：注重品牌建設和推廣，通過地推、新媒體、代理、合作等多種方式提高品牌知名度和美譽度。

? 多元化發展：在草莓種植和采摘的基礎上，拓展草莓深加工、特色餐飲、民宿體驗等多元化業態，豐富游客的旅游體驗。

? 草莓文化：將草莓元素融入小鎮的各個方面，如建筑、景觀、餐飲等，形成獨特的草莓文化氛圍。

? 生態農業：注重生態農業的發展，采用先進的農業技術和管理模式，提高農業生產效率和產品質量。

? 休閑旅游：依托草莓產業和周邊資源，打造休閑旅游項目，如草莓采摘、溫泉養生、民宿體驗等，吸引游客前來體驗。

? 創意設計：草莓公社在規劃設計中融入了創意設計元素，如打造了吉祥物“莓西”等，增強了游客的參與感和體驗感。

7、運營策略

? 市場定位：明確目標市場，針對中高端消費群體，提供高品質的休閑旅游產品和服務。

? 規劃定位：明確小鎮的發展定位和目標，制定詳細的發展規劃。

? 產品差異化：通過引入獨特的草莓品種和先進的栽培技術，實現產品的差異化競爭。

? 資源整合：整合周邊資源，包括土地、資金、技術、人才等，為小鎮的發展提供支持。

? 基礎設施建設：完善小鎮的基礎設施建設，如道路、水電、通信等，提高小鎮的接待能力和服務水平。

? 產業發展：依托草莓產業，發展生態農業和休閑旅游項目，形成多元化的產業結構。

? 品牌建設：注重品牌建設和推廣，提高小鎮的知名度和美譽度。

? 營銷推廣：通過地推、新媒體、代理、合作等多種方式進行營銷推廣，提高品牌知名度和美譽度。

? 運營管理：加強小鎮的運營管理，提高服務質量和游客滿意度。

8、運營步驟

（1）確立項目與規劃

1）主導產業選擇：首先，需要選擇符合政策導向和市場需求的主導產業。草莓公社選擇了草莓作為主導產業，并結合當地資源和條件，打造草莓主題村。

2）項目規劃與設計：聘請規劃設計院對項目進行總體規劃設計，實現形態、生態、文態、業態、居態“五態合一”。這包括草莓種植區的規劃、旅游服務設施的布局、基礎設施的完善等。

3）資源整合：整合政府資金、社會資金、土地資源等，為項目提供有力的支持。同時，挖掘當地的自然、文化等資源，豐富項目的內涵和吸引力。

（2）成立運營機構與團隊

1）成立工作小組：成立專項工作領導小組，負責項目的具體實施和協調工作。包括包縣領導、鎮、村與扶貧駐村工作組等，共同推進項目的進展。

2）組建運營團隊：組建專業的運營團隊，負責項目的日常運營和管理。這包括草莓種植管理、旅游服務管理、市場營銷管理等各個方面。

（3）基礎設施建設與改造

1）完善基礎設施：加強基礎設施建設，包括道路、水電、通訊等，提高項目的可達性和便利性。

2）農戶住房改造：對農戶住房進行外立面改造、庭院營造、室內裝修設計等，提供草莓主題住宿體驗。同時，在建筑及景觀小品營造過程中突出草莓文化主題元素。

（4）產業發展與品牌建設

1）草莓種植與深加工：發展草莓種植產業，提高草莓的產量和品質。同時，開展草莓深加工，延長產業鏈，增加附加值。

2）打造草莓IP：提煉和塑造擬人化吉祥物“莓西”，作為項目的品牌形象。通過地推、新媒體、代理、合作等營銷策略，推廣草莓公社的品牌和形象。

3）發展鄉村旅游：依托草莓產業和鄉村資源，發展鄉村旅游產業。包括草莓采摘體驗、溫泉養生、民宿體驗等多元化旅游產品，吸引游客前來觀光旅游。

（5）市場營銷與推廣

1）制定營銷策略：根據目標市場和客戶需求，制定切實可行的營銷策略。包括價格策略、促銷策略、渠道策略等。

2）開展營銷活動：通過線上線下相結合的方式，開展豐富多彩的營銷活動。如草莓文化節、農業知識講座、戶外拓展等，提高項目的知名度和影響力。

3）建立銷售渠道：建立穩定的銷售渠道，包括線上電商平臺、線下旅行社合作等，為游客提供便捷的購票和預訂服務。

（6）持續運營與優化

1）監測與評估：定期對項目的運營情況進行監測和評估，發現問題及時整改和優化。

2）持續改進與創新：根據市場需求和客戶反饋，不斷改進和創新產品和服務。如開發新的旅游產品、優化旅游線路等。

3）加強社區參與與合作：積極與當地村民和社區合作，共同推進項目的持續發展和鄉村振興。

9、運營效果

? 草莓產業增收：通過規劃團隊打造的“草莓IP”系列項目，西道村草莓種植達到1100畝，全村一半以上耕地都種植草莓，徹底改變過去種大田、靠天收的傳統農業結構，提高了產業層級。草莓種植不僅為村民提供了穩定的收入來源，還帶動了相關產業的發展，如草莓深加工、草莓采摘體驗等。

? 旅游收入增加：草莓公社依托豐富的旅游資源和獨特的草莓文化，吸引了大量游客前來觀光旅游。通過提供草莓采摘、溫泉養生、民宿體驗等多元化旅游產品，草莓公社實現了旅游收入的快速增長。

? 就業機會增多：僅草莓種植一項，就安置當地150余人，特別是當地婦女廣泛參與其中，按年均2.5萬元計算，增收375萬元。同時，帶動9個種植大戶，以房屋入股，每年每戶最低收入1.5萬元，增收13.5萬元；加之通過土地流轉，租地打工、規模種植、四季采摘，為村集體增收近500萬元，日接待能力8000人。

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來源/興農人計劃

鄉村品牌研究院鄉村運營研習社

鄉村運營研習社｜興農人計劃

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圖/來自網絡，侵刪

編輯/中農數創聯合設計分隊

校審/鄉村品牌研究院

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