一款既美味又營養，還能讓人心生歡喜的早餐，是很多人的追求。然而，當你嘗試制作這款蓮藕玉米粒包子時，你會發現，原來這樣的早餐就在身邊，只需動手，就能輕松擁有。

這款包子的特色在于其獨特的餡料搭配。蓮藕，這一被譽為“水中人參”的食材，以其脆嫩的口感和豐富的營養價值，成為了餡料中的主角。而金黃的玉米粒，則像是點睛之筆，為餡料增添了一抹亮色和一份清香。再加上胡蘿卜丁的點綴，整個餡料看起來色彩繽紛，顏值爆表，讓人一眼就愛上。

當你輕輕咬下一口，首先感受到的是包子皮的柔軟與勁道。這得益于制作過程中對面團的精心揉制和發酵，使得包子皮在蒸煮后依然保持著良好的彈性和口感。而餡料則更是讓人驚艷，蓮藕的脆嫩與玉米的清香在口中交織，胡蘿卜的甘甜也悄然融入，三者相互映襯，共同演繹出一場味覺的盛宴。

除了口感上的享受，這款包子還蘊含著豐富的營養。蓮藕富含膳食纖維和多種微量元素，有助于促進消化和增強免疫力；玉米則提供了豐富的維生素和礦物質，特別是其中的抗氧化物質，對于保持皮膚健康和預防疾病有著積極的作用；胡蘿卜更是被譽為“小人參”，其富含的胡蘿卜素和維生素A對于保護視力、促進生長發育有著不可忽視的作用。

這款蓮藕玉米粒包子不僅是一道美味佳肴，更是一份營養滿滿的早餐選擇。無論是忙碌的上班族，還是需要營養補充的孩子，都能在這份早餐中找到滿足和喜悅。看著孩子大口大口地吃著自己親手制作的包子，那份成就感和幸福感簡直無法用言語來形容。

在這個快節奏的時代里，不妨放慢腳步，為自己和家人準備一份這樣的早餐吧。讓這份蓮藕玉米粒包子成為你生活中的一抹亮色，為你的每一天注入更多的活力和美好。

【蓮藕玉米粒早餐包】

制作配料：肉糜300克 雞蛋1個（小）蓮藕少半截 生抽2勺 老抽一丟丟 鹽1勺 蠔油1勺 胡蘿卜1/3根 玉米粒1把 白胡椒粉?姜粉小半勺 中粉500克 清水300克 干酵母5克

制作方法：

1、準備300克肉末，打入一個小雞蛋，加入生抽、老抽、鹽、蠔油、白胡椒粉和姜粉，攪拌至上勁；多攪拌一會兒，肉餡兒上勁才好吃！蓮藕用刀背拍碎，再切碎。搭配一點胡蘿卜丁；再把配菜加進去，加點玉米粒提升口感，再次攪拌均勻即可；

2、面粉?清水?干酵母揉成偏軟的面團，靜置發酵至兩倍大小；取出來撒干粉，搓成長條，下成大小一致的小劑子；

3、稍微抻薄一點包入餡料；

4、封好接口，擺放在籠屜上，二次醒發大約15分鐘左右；

5、包子生胚變得微微胖就可以冷水上鍋蒸；蒸大約10分鐘左右，關火燜3分鐘左右；

6、這個軟面小籠包真的超級喜歡吃！包子皮又軟又勁道，餡料鮮嫩多汁；

7、不僅有蓮藕的脆嫩，還有玉米的清香，胡蘿卜的營養！簡直就是孩子早餐的最佳拍檔！

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