好久沒去燒烤店,天氣轉涼之后,對肉食的食欲反而開始猛漲。
正巧獲得一則家附近的燒烤店情報——
“店里的食材都是老板自己手工現串的,牛肉也是從山姆新鮮采買的。”
滿滿牛肉的菜單,加上傳統炭烤的做法,正適合急需補充能量的此刻。
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葷菜
?進口牛肋條肉 7元&牛肉串 5元
更推薦牛肋條肉,被切為長條的牛肉,多汁彈嫩,相比于牛肉串更富有彈牙感。
?陽光玫瑰谷飼牛肉/菠蘿進口牛肋條肉 6元
牛肋條自帶奶香,谷飼牛肉則飽滿細嫩,加上香甜的水果簡直絕配,陽光玫瑰會更甜更多汁一些。
?烤牛胸口油 5元
烤制后的胸口油體積變小不少,嚼起來很是筋道,會有些費牙。
?豬肉串 2元&羊肉串 5元
肥瘦相間的均勻比例,使得豬肉串的口感頗為油潤,色澤也十分誘人。涼了的羊肉口感有些變硬,趁熱吃應該不錯!
?五花肉串 5元
油潤噴香的五花肉是全場調味最重的單品了,空口吃會有些油膩,包入生菜后就十分合適,頗有吃韓式烤肉的感覺,推薦!
?原味翅中/烤全翅 8元
沒有過多調味的翅中,還是憑著焦脆的外皮擊中了眾人的喜好,但如果用鹽腌過可能會更加吮指。奧爾良口味的烤全翅,內里還是有些不夠入味。
?烤雞爪 7元
該有的軟糯焦香全都有,點它!
?烤雞軟骨 5元
雞軟骨大顆實在,有著淡淡的鹽烤香味,多點幾串會更過癮。
海鮮
?青椒蝦滑/豆泡蝦滑/口蘑蝦滑 5元
三種組合里,口味最為沖撞的當數青椒蝦滑,口蘑蝦滑的鮮度則是最佳。
?烤生蠔 10元
大而飽滿的生蠔,調味不會過重,吃得出生蠔本身的鮮甜味道。
素菜
?烤茄子 9元
店內的素菜種類不算多,特別推薦烤茄子,9元的價格真沒有什么可挑剔的了,蒜蓉醬汁的比例也調得剛好,不會過咸。
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吃完一大桌肉串,竟沒有什么油膩的感受,這也歸功于清爽的調味和得當的火候。如果是更偏好炭烤和食材原味的燒烤選手,可以來試試啦!
??Tips:
①燒烤每日新鮮備料,賣完即止;
②如需打包,可提前找老板下單到店自取,目前暫時沒有提供外賣服務噢~
??店名:小野燒烤
人均:70-80元
地址:廈門市湖里區枋湖南路與枋湖西五路交叉口東60米
?營業時間:18:00-次日02:00
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??編輯:椰子凍
攝影:小凡
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