中國濃香 緣起瀘州

你是否有想過

杯中的濃香美酒是如何誕生的？

故事的開始

要從1324年的瀘州講起

公元1324年

瀘州人郭懷玉發現

相比小曲、散曲所釀之酒

大曲釀酒更加味美醇和

經過不懈的努力與摸索

他從釀酒原料的選取

到酒甕酒缸的挑選

再到酒曲配置

都反復斟酌，不斷研究

終于將制曲流程全部固定下來

此時的他，還不知道

命運的齒輪已經緩緩開始轉動

郭懷玉發明“甘醇曲”

改變了之前釀酒只有小曲、散曲的釀造歷史

這也成為瀘州老窖酒傳統釀制技藝的發端

此后

以施敬章、舒承宗、溫筱泉、陳奇遇為代表

歷代瀘州老窖酒傳統釀制技藝傳承人

秉承師徒間的口傳心授

不斷研究、探索、總結

將瀘州老窖酒傳統釀制技藝臻至化境

更為傳奇的是

1915年，“筱記溫永盛”三百年瀘州大曲酒

遠赴重洋參加巴拿馬太平洋萬國博覽會

開瓶瞬間，酒香四溢，經久不散

不僅征服了現場觀眾

還一舉斬獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎

成為中國最早一批獲得國際金獎的白酒

隨著國內經濟水平的不斷提高

大眾對高品質好酒的需求不斷增長

在此背景下

1952年，第一屆全國評酒會在北京舉行

瀘州老窖大曲酒參賽即獲首屆“中國名酒”稱號

之后的1963年、1979年、1984年、1989年

瀘州老窖持續獲評“中國名酒”稱號

成為唯一蟬聯五屆“中國名酒”的濃香型白酒

“中國名酒瀘州老窖”的金字招牌

也深深的印刻在每一個中國人的心中

在“中國名酒”效應的帶動下

全國白酒行業掀起了向名酒學習的熱潮

瀘州曲酒廠先后舉辦了

27期釀酒工藝和成品酒勾調嘗評訓練班

向全行業分享濃香型白酒釀制技藝

大批名優白酒企業不斷涌現并發展壯大

濃香白酒釀造技術遍及全國

白酒行業的“黃埔軍校”

實至名歸

濃香型白酒的高光時刻不止于此

2006年，瀘州老窖酒傳統釀制技藝

被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄

成為當年我國濃香型白酒和川酒的唯一入選酒類企業

此后，以瀘州老窖酒傳統釀制技藝為核心

瀘州老窖連續多年舉辦

“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”

釀酒師們以最虔誠的態度

推出“國窖1573定制酒”

向人們展示中國白酒深厚的文化底蘊與精神內涵

濃香型白酒發展史的又一高潮是2017年

那一年，瀘州老窖首次開啟國際詩酒文化大會

“銜杯卻愛瀘州好,十指寒香給客橙”

詩和酒的交融

喚醒了國人心中的“詩與遠方”

時至今日，國際詩酒文化大會已經成為

“規模最大、參與人數最多、內容最豐富、極具國際影響力”

的詩酒文化交流活動

成為向世界展示酒城風采

傳遞中國文化獨特魅力的重要窗口

為了讓中國白酒和世界“碰杯”

瀘州老窖還積極與全球頂級體育IP合作

2021年，瀘州老窖正式成為TEAM CHINA中國國家隊榮譽贊助商

旗下產品成為中國國家隊專用慶功酒

從乒乓球、足球、網球等體育運動

再到澳網、足球世界杯、乒乓球世界杯

有國家隊的地方

就有“濃香鼻祖瀘州老窖”的身影

瀘州老窖伴隨國家隊征戰諸多世界級賽事

不斷見證中國榮耀時刻的誕生

從1324年-2024年

一場長達700年的濃香“接力賽”

在瀘州老窖酒傳統釀制技藝

24代傳承人手中不斷延續

從瀘香到濃香

從中國到世界

瀘州老窖用700時間

讓濃香正宗的風味走進千家萬戶

讓每一瓶美酒都能滿足消費者味蕾

從第一滴大曲酒到中國濃香白酒鼻祖

瀘州老窖的故事遠未結束

天地同釀 人間共生

這就是鮮活的歷史

這就是中國濃香700年