胖東來幫扶永輝超市調(diào)改的又一家門店恢復(fù)營業(yè)了！經(jīng)過了25天的閉店調(diào)改， 11月29日，位于龍湖鎮(zhèn)雙湖大道152號龍湖錦藝城購物中心負一層的永輝超市鄭州龍湖錦藝城店開門迎客，這是胖東來幫扶永輝超市調(diào)改的第4家門店，也是鄭州新鄭調(diào)改的首家門店。

永輝超市副總裁、全國調(diào)改項目負責(zé)人王守誠表示，永輝超市決心全面向品質(zhì)零售轉(zhuǎn)型，從產(chǎn)品和服務(wù)兩方面入手，打造品質(zhì)和幸福的商業(yè)模式，未來胖東來幫扶及學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改將繼續(xù)雙線并行。

27日，名創(chuàng)優(yōu)品集團創(chuàng)始人、董事會主席兼首席執(zhí)行官葉國富與胖東來董事長于東來首次會面，雙方堅定看好永輝超市，堅定調(diào)改路線。未來，雙方或就品質(zhì)零售展開深入合作。名創(chuàng)優(yōu)品倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)平價的消費主張，倡導(dǎo)回歸消費的本質(zhì)，卷品質(zhì)、卷創(chuàng)新，不卷價格。于東來認為，企業(yè)家要快樂地做企業(yè)，產(chǎn)品要有世界一流的品質(zhì)，要對人好，要把產(chǎn)品做好。產(chǎn)品要有合理的利潤，否則會影響創(chuàng)造力。

由胖東來幫扶調(diào)改的鄭州龍湖錦藝城永輝超市門店延續(xù)調(diào)改路線，在商品、服務(wù)、環(huán)境、員工待遇等方面進行優(yōu)化。商品方面，下架單品8243支，占比57%，新增商品單品13936支，占比68%，調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%，引入了76支胖東來DL商品，包括爆款的大月餅、精釀啤酒、花生油、燕麥片等。

調(diào)改后的門店在商品選品上以保障民生需求為核心，補充商品功能，整體呈現(xiàn)出品質(zhì)化、健康化等趨勢。如常溫牛奶方面，導(dǎo)入紐麥福、安佳等進口品牌，冷藏食品則新增了伊藤、Beretta、荷美爾等一線品牌，廚類商品以低鹽、低糖、低脂為選品導(dǎo)向，精選了大量配料表干凈、無添加的綠色食品。

在滿足年輕人的購物需求上，永輝超市也下足了功夫。飲料增加了咖啡品項，酒類引入了進口果酒、預(yù)調(diào)酒等，白酒還增加了100ml小酒，讓年輕消費者有更多時尚品質(zhì)的商品選擇。在瓷器商品區(qū)，甚至可以看到從中式、歐式、日式等不同風(fēng)格的瓷器，從骨瓷到陶瓷，款式新穎，分類齊全，頗具時尚感。此外，英國進口的MC毛絨玩具、香薰系列商品等也都契合了當(dāng)下年輕人品質(zhì)生活的需求。

在超市的空間布局上，門店也做了優(yōu)化，取消了強制動線，一改以往從入口到收銀臺單線串聯(lián)的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)區(qū)域之間的自由互通，給予消費者更多的便捷和舒適。并且規(guī)劃了餐飲區(qū)，后續(xù)將逐步向消費者開放。此外，門店還對原有設(shè)備設(shè)施進行了維護保養(yǎng)和迭代更新，硬件更新占比達50%以上。

服務(wù)方面，門店增設(shè)了便民服務(wù)區(qū)，配套了顧客可以休息的桌椅，還免費提供血壓儀、身高體重秤、視力測試表、微波爐、一次性餐具、直飲水、洗手臺、醫(yī)藥箱、愛心糖果、一小時免費充電寶、寵物寄存柜等，讓顧客購物更方便、更省心。

在調(diào)改期間，門店進行了超30場培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋文化理念、經(jīng)營管理、品質(zhì)服務(wù)等多個層面。調(diào)改后，員工福利待遇顯著提高，員工最低工資從3000元每月調(diào)升至4500元每月，工作時間平均每日不超8小時，滿一年即可享受10天年假。

“在胖東來的幫扶下，我們從文化理念到經(jīng)營管理都進行了全面的調(diào)改，堅定地走品質(zhì)與幸福的商業(yè)模式?！焙幽嫌垒x超市相關(guān)負責(zé)人介紹，2024年5月至今，胖東來團隊先后幫扶永輝超市鄭州信萬店、瀚海海尚店、裕華廣場店進行了調(diào)改，調(diào)改后的門店在品質(zhì)、口碑、客流及銷售上均有較大增長，在鄭州龍湖錦藝城店之后，胖東來團隊還將幫扶永輝超市鄭州盛華里店進行調(diào)改，門店目前已在閉店調(diào)改階段，預(yù)計12月18日恢復(fù)營業(yè)。

胖東來將美好理念和商業(yè)模式無私分享，讓永輝超市品質(zhì)轉(zhuǎn)型的腳步邁得更加穩(wěn)健、踏實。作為美好的接力者，永輝超市也于今年8月開始，在全國啟動“學(xué)習(xí)胖東來”的門店自主調(diào)改，將從胖東來學(xué)習(xí)到的先進經(jīng)驗，在北京、深圳、杭州、成都、福州、沈陽、西安、合肥等多個城市逐步落地，并且邀請了同行參觀交流，開放式地傳播美好理念。

目前，包括胖東來幫扶調(diào)改和“學(xué)習(xí)胖東來”永輝自主調(diào)改，永輝超市在全國已有20家調(diào)改門店開業(yè)，永輝方面表示，調(diào)改會持續(xù)有序鋪開。值得一提的是，近期永輝超市還在其媒體平臺上開放了“您最希望的調(diào)改門店”的投票活動，將綜合考慮顧客的意見和建議，來制定下一階段的調(diào)改計劃。