劉平平是劉少奇和妻子王光美的第一位小孩，因為劉平平出生在剛剛解放的北平，所以劉少奇給長女取名為劉平平。劉平平小時候被父母送去外婆家生活，父親是希望劉平平像普通小孩那樣過得平靜的生活。

劉平平本來就是天之驕女，中學時以優異的成績考取北師大附中，本來劉平平是有機會考取理想的大學，但是因為中途父親的落難和家庭巨大的變故，劉平平也被下放到醬油廠接受勞動！后來如何呢？

劉平平去到醬油廠工作時非常艱苦，尤其是大熱天劉平平需要穿得厚厚的工作服，在悶熱和封閉的工作環境中工作，每到下班時劉平平都是全身大汗，皮膚早已被汗水浸泡多時，而且全身早已濕透好幾遍。可以毫不夸張地說，每天下班以后劉平平都可以把自己工作服擰出很多汗水出來。就是在如此艱苦的環境下，劉平平還不忘自學大學課程和學習各種新的知識，尤其是食品領域的知識。

1972年劉平平進入北京市食品研究所工作。在這過程中，劉平平在食品研究所工作，而且她總在一邊工作一邊鉆研食品研究領域的科學，在工作之中劉平平發現當時中國在食品安全領域的不足，尤其是食品保鮮技術遠遠落后于當時世界最先進的保鮮技術，為此劉平平準備去到國外留學去學習先進的技術。

在這此中間，劉平平和兩位妹妹、以及弟弟劉源回家去看望母親王光美，在劉平平看來，這些年母親因為父親遺憾的離世和家庭巨大的變故，蒼老了許多。但是唯一不變的是母親對他們姐弟四人的愛！

1980年劉平平赴紐約大學學習和深造食品學和營養學，1984年劉平平以優異的成績榮獲食品學的學士學位，1985年又以優異的成績獲得營養科學的碩士學位，后又考入哥倫比亞大學并榮獲營養教育碩士和博士學位！這中間有人惡意造謠說劉平平和劉家已經搬到美國定居生活，可能已經決定不再回中國生活。但1986年劉平平終于學成回國，以實際行動徹底打了造謠者的臉。

回國以后，劉平平歷任北京市食品研究所副所長和北京食品研究所副研究員、以及北京市食品研究所的所長。在這一段時間之內劉平平帶領和指導同事們研發和生產出北京第一條豆漿自動生產線。

正當劉平平準備在工作中大展宏圖之時，劉平平在1998年因在工作上積勞成疾突發腦溢血，并在之后幾年之中一直癱瘓在床，一直處于植物人的狀態。好在這幾年之中一直是弟弟劉源盡心照顧姐姐劉平平。

這么多年以來劉源一直盡心盡力照顧姐姐劉平平，劉源一直都為姐姐劉平平四處尋訪名醫和治療之術，為此劉源還自學一點護理的知識和按摩推拿，在此過程中，劉源一直都沒有放棄希望姐姐康復的愿望！

希望劉平平奇跡般康復和醒過來也是晚年王光美的心愿，只可惜直到2004年王光美逝世那一刻，長女劉平平都沒有蘇醒過來！這也成為王光美晚年未完成的心愿。

盡管從那以后劉源都在一直盡心盡力精心照顧姐姐劉平平，但劉平平一直都沒有蘇醒過來，并在2009年劉平平在睡夢中帶著無限的遺憾離開人世！

但是劉源精心照顧癱瘓在床的姐姐11年可謂是重情重義，值得被人們所銘記！