廣東
田七豬骨湯是一道傳統的藥膳湯品，具有滋補強身、活血化瘀的功效。它以田七為主料，搭配紅棗、枸杞、黨參、黃芪等中藥材，與豬骨一起燉煮，湯味鮮美，營養豐富。
食材（1人份）：
田七：3克、紅棗：2粒、枸杞：3克、黨參：5克、黃芪：2克、豬骨：200克、鹽：適量
制作步驟：
1. 準備食材：將田七、紅棗、枸杞、黨參、黃芪等中藥材清洗干凈，紅棗去核備用。豬骨清洗干凈，焯水去血沫備用。
2. 燉盅燉煮：將豬骨和所有中藥材放入燉盅內，加入適量的清水，水量以沒過食材為宜。蓋上燉盅的蓋子，將燉盅放入電燉鍋中。
3. 設置時間：電燉鍋選擇慢燉功能，設置時間為90分鐘。在這段時間里，電燉鍋將以恒定的溫度和濕度，慢慢燉煮食材，使它們的營養和味道充分融合。
4. 調味出鍋：燉煮完成后，根據個人口味加入適量的鹽進行調味。
小貼士：
田七的選用：田七有生熟之分，生田七用于活血化瘀，熟田七用于補血強身。根據個人需求選擇合適的田七。
燉盅選擇：選擇一個合適的燉盅非常重要，它能夠保證食材的原汁原味，并且能夠更好地鎖住營養。
燉煮時間：雖然我們設定了90分鐘的燉煮時間，但您可以根據個人喜好進行調整。如果喜歡更加濃郁的口感，可以適當延長燉煮時間。
食材比例：中藥材的比例可以根據個人體質進行調整，如果身體比較虛弱，可以適當增加中藥材的用量。
享用：
田七豬骨湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，特別適合需要滋補身體的人群。您可以在寒冷的冬天為自己或者家人燉上一鍋熱氣騰騰的田七豬骨湯，讓溫暖和滋養充滿整個家庭。希望這道湯品能為您帶來健康和美味的雙重享受！
無論是作為日常飲食的調理，還是作為病后的滋補，田七豬骨湯都是您的不二選擇。讓這道溫潤滋養的慢燉時光，為您的身體注入滿滿的能量！
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