蓮藕湯，是我常年喝的補氣血的湯品，補氣血真的太快了，而且平和不上火。我生完娃之后一直氣血虛，大姨媽從來沒準過，而且顏色很淡，量還少，手也很癟，一眼看過去像是被抽了一半氣的氣球！有時候和朋友在外面逛，走二十分鐘就累得不行，只想找個地方坐坐、躺躺……

因為我是陰虛內熱虛不受補體質嘛，老中醫就建議多多喝蓮藕湯，堅持喝了一段時間，現在姨媽準時，28天一天都不差，而且量也多了一些，手指頭不知不覺間也變得飽滿了，還有另一個很明顯的感受，就是精力強了很多。到現在每當我感覺自己被工作的壓力、養育的辛勞耗虛了的時候，我就會吃起來，每次都很好用！下面分享給大家我常吃的6種蓮藕湯做法，一起來看看吧。

一、蓮藕紅棗花生湯

方法很土，但補氣血就是快，經常疲憊、熬夜、脾胃虛弱、失眠、氣血不足的姐妹一定要試試這個湯！

食材：蓮藕、紅棗、花生

做法：

1、蓮藕清洗干凈后用削皮刀削成片（這樣蓮藕的營養成分更易煮出，湯更濃郁）

2、紅棗洗干凈去掉核（怕上火去核），

3、加入紅棗、紅皮花生一起放入鍋中煮2小時左右。三種食材結合，有清有補，清不傷正，補不斂邪。營養不滋膩，甘甜可口，老少皆宜！吃天然簡單的食物，讓食物的能量去滋養身體！

二、蓮藕花生排骨湯

秋冬常喝的補湯，這款小湯很清補，好喝不上火，喝起來很舒服！不管你是脾胃虛的小朋友，女孩子，還是老年人都可以喝。特別是陰虛，虛不受補的，更要去試試！這道湯我在月子里也經常喝，加了排骨，感覺湯更鮮美了！清爽營養，不滋膩！

食材：蓮藕、花生、排骨

做法：

1、排骨焯水備用，蓮藕洗凈切塊

2、排骨，花生，蓮子，紅棗一起放燉鍋，加開水，煲1.5小時。

3、起鍋前加一丟丟鹽調味即可。蓮藕健脾補脾益胃，養血養顏。生吃清熱降火，煮熟后，變成溫性，久煮益心脾，養五臟之陰。養生就是要吃干凈自然的食物，少油鹽，少糖。另外，每天一定要吃綠葉蔬菜。心境平靜，少熬夜，自然順氣！

三、蓮藕板栗豬骨湯

蓮藕養人、板栗好吃，加上山藥、蓮子煲一碗滋補湯，溫潤養胃、健脾補血、清熱潤燥，好喝又營養，非常適合秋冬時節給家人安排上一碗，大人小孩都可以喝！

食材：豬骨半斤、蓮藕一節、板栗8個、鮮山藥幾小節、蓮子20克、紅棗3個

做法：

1、豬骨洗凈，放入開水中焯水去血水，然后撈出瀝干水分備用。

2、蓮藕去皮洗凈，切成塊，板栗在表面劃十字口，放入開水中煮幾分鐘，然后剝去外殼，鮮山藥去皮洗凈切成段，蓮子提前浸泡30分鐘，紅棗洗凈備用。

2、取一砂鍋或高壓鍋，加入適量清水，放入焯好水的豬骨。大火燒開后撇去浮沫，轉小火慢慢燉煮。

3、當豬骨燉至七八分熟時，加入蓮藕塊、板栗、山藥段、蓮子和紅棗。繼續用小火慢燉，直至所有食材熟透，湯汁濃郁。根據個人口味，可在湯中加入適量鹽進行調味，燉煮完成后，關火，盛出即可享用。

四、梨藕湯

民間有句俗話：“女子三日不斷藕”，尤其在燥氣加重、陰血流失的時節，更應多食蓮藕。蓮藕能直接滋養血液，對抗深層的燥感，緩解口干舌燥，喝水都難解渴的時候，煮一鍋梨藕湯，既能補充津液，又能養血。

食材：蓮藕、雪梨，排骨（排骨油脂不多、容易燉爛，口感不錯）桂圓肉6-7個、生姜1片、陳皮一小片

做法：

1、蓮藕去皮，洗凈后切成片。雪梨去皮去核，切成塊；排骨洗凈，切成小段；可以將排骨汆水去腥，煮沸后撈出；桂圓肉、陳皮提前泡水10分鐘，用溫水洗凈；生姜切片備用。

2、將處理好的排骨放入燉盅或鍋中，加入適量清水，放入切好的姜片和陳皮。用大火將水燒開，撈出浮沫，減至小火慢慢燉煮1小時。

3、燉1小時后，將切好的蓮藕片和雪梨塊加入燉盅中，繼續燉煮30分鐘。在最后10分鐘，把桂圓肉放入鍋中，繼續燉煮至桂圓軟爛。湯煮好后，嘗一下味道，根據個人口味加適量的鹽調味。

五、綠豆蓮藕素湯

不開玩笑，這個湯真的非常好喝！板栗香甜軟糯，對脾胃腸都很友好，搭配花生蓮子綠豆，熬出來的湯水一整個香濃醇厚，特別正！

食材：蓮藕、板栗、綠豆、蓮子、花生、無花果

做法：

1、提前將綠豆花生蓮子泡1-2小時，泡的時間很重要！泡越久綠豆越容易煲開花，那么煲出來的湯水就有綠豆沙一般沙沙的感覺（會更好喝）

2、蓮藕去皮切塊，跟其它材料一起放入砂鍋，加水1200毫升，大火燒開后轉小火慢燉45分鐘

3、自己嘗一下要不要加鹽，個人認為加一點點鹽會更好喝，有種回甘的味道。兒子呢不喜歡加鹽，他覺得湯水本身微微甜，有點像清淡的綠豆沙。

4、這道湯用的蓮藕以粉藕為佳，實在買不到也沒辦法，但沒有關系，湯水也是很鮮甜的！蓮藕潤燥養血，一家老少都可以多吃吃，時令湯水適時煲，這款好喝的素湯快點學起來吧！

六、烏雞蓮藕湯

食材：烏雞半只、粉藕

做法：

1、烏雞剁小塊浸泡，洗凈血水，粉藕切滾刀塊（記得買粉藕哦，這樣才煮的軟綿綿）

2、洗凈的烏雞塊放進電壓力鍋內，加幾片生姜和一根小蔥，把切好的蓮藕倒入國內，加適量沒過食材的水，蓋上鍋蓋開煮，咕嘟咕嘟半個小時，鮮美的蓮藕烏雞湯就做好啦！

大家好，這里是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子里，可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！