北京
香蕉和椰蓉是家里常見的食材，但是很少有人會把香蕉和椰蓉做成一種小吃。今天給大家推薦的香蕉椰蓉餅，作為早餐或者加餐，都是非常不錯的選擇，方便又美味~
香蕉的營養還是非常豐富的。它富含多種維生素，像維生素 A、維生素 C、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6 以及煙酸等，這些維生素參與人體的多種代謝活動，例如維生素 C 能促進鐵吸收改善貧血、促進抗體生成提升免疫力，維生素 B6 有助于合成神經傳導物質，對維持神經系統功能至關重要。
同時，香蕉還含有鉀、鎂、磷、鐵、硒等微量元素，其中鉀元素含量較為豐富，每 100 克的香蕉中含有約 358 毫克的鉀，能幫助維持人體的血鉀水平，對調節心律、維持血壓穩定及肌肉功能等方面都起著重要作用。
香蕉雖然營養豐富，但是食用的時候還是有一些事項需要注意的。首先就是要避免空腹吃香蕉。香蕉含有較多的纖維素等物質，空腹食用時，它會刺激胃酸分泌，而此時胃腸內沒有可供消化的食物，香蕉卻讓胃腸提前工作，長期這樣容易對腸胃造成損害，可能引發胃痛、反酸等癥狀。
其次就是不要吃沒有成熟的香蕉，未成熟的香蕉外表一般為青綠色，口感比較澀，體驗感不佳，并且其中含有大量鞣酸。鞣酸進入胃腸道后，一是容易刺激胃黏膜，二是容易與鐵結合，不利于胃腸道消化吸收，不僅不能起到潤腸通便的作用，反而可能導致糞便干結、不容易排出，進而加重便秘問題。
最后就是如果有腹瀉情況的人，此時過量進食香蕉，就容易使腹瀉的癥狀進一步加重，不利于病情的恢復。
學會了怎么吃香蕉，不妨來一份好吃香濃的香蕉椰蓉餅試試吧~
01.
材料｜步驟
材料：
香蕉一根 雞蛋2個 椰蓉50g 肉桂粉2g
步驟：
1，香蕉去皮，用叉子碾成香蕉泥
2，椰蓉，肉桂粉和雞蛋放到香蕉泥中，然后攪拌成泥的狀態
3，平底鍋燒熱加上一點點的油，把香蕉糊倒入鍋中攤成餅即可
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