葵花籽油是我國及全球重要的食用油之一，其市場規模和交易活躍度持續提升。

12月7日，鄭州商品交易所副總經理王曉明在第19屆中國（深圳）國際期貨大會交易所高層圓桌論壇上表示，2025年鄭商所將做好丙烯期貨期權上市準備，推動上市葵花籽油期貨。

葵花籽油是我國重要的進口食用油，價格市場化、國際化程度高，業內的貿易商及生產企業迫切需要期貨產品應對價格波動。上市葵花籽油品種，能為產業鏈上下游企業提供風險管理工具，同時有助于提升我國在全球油脂油料市場的影響力，助力國家油脂油料安全。

葵花籽油知多少

葵花籽油為全球第四大植物油，位居棕櫚油、豆油、菜籽油之后。全球葵花籽油市場呈現強勁增長勢頭，得益于人們向更健康飲食習慣轉變。

葵花籽油富含不飽和脂肪酸和維生素E等多種營養成分，并且是天然非轉基因食品，因此成為注重健康人士的優選。此外，葵花籽油價格實惠適中，在傳統和新興市場國家日益普及，這一趨勢刺激了葵花籽種植面積的擴大，令葵花籽油在全球油脂供應體系中的地位日益突出。

美國農業部最新數據顯示，全球葵花籽油年產量為2213萬噸（2023/24年度，下同），約占全球主要植物油總產量的10%。（棕櫚油34%、豆油28%、菜籽油16%）

生產葵花籽油最多的前三個國家/地區是：俄羅斯（682萬噸）、烏克蘭（675萬噸）、歐盟（389萬噸）。

出口葵花籽油最多的前三個國家是：烏克蘭（626萬噸）、俄羅斯（440萬噸）、土耳其（119萬噸）。

消費葵花籽油最多的前三個國家/地區是：歐盟（541萬噸）、俄羅斯（253萬噸）、土耳其（147萬噸）。

我國葵花籽油的供應以進口為主，2023年進口總量達152萬噸，進口來源地集中于俄羅斯（52%）、烏克蘭（38%）和哈薩克斯坦（8.5%）。近年我國進口俄羅斯葵花籽油占比上升，進口烏克蘭葵花籽油占比下降。

目前我國已成為全球葵花籽油的消費大國。在2020年，我國葵花籽油年消費量首次突破了200萬噸。一項主要大中型城市消費者調研結果顯示，在消費者心中價值感最高的食用油排名中，葵花籽油名列第三，僅次于橄欖油和花生油。

據中國糧食行業協會2023年度專項調查結果，我國葵花籽油加工行業的10家典型企業為：益海嘉里金龍魚、佳格食品、中糧油脂、金太陽糧油、魯花集團、山東金勝糧油、山東興泉油脂、江蘇金洲糧油、包頭金鹿油脂、江蘇佳豐糧油。

在食用油消費終端市場，占據領先地位和具有知名度的葵花油品牌主要有：多力、金龍魚、福臨門、魯花、葵王、金鹿、戈壁工坊、河套、愛菊、麗茲等。

作為期貨品種上市，葵花籽油將有機會成為國內中高端油脂的風向標，并帶動玉米油、稻米油等新興健康油種的繁榮發展，推動國民食用油消費結構的提質升級；產業鏈企業也將迎來新的機遇與進化。