河北
今天就是冬至了，冬至啊，它不光是二十四節氣里的一個，還是個特別重要的傳統節日。在冬至這天，一年里白天的時間是最短的，晚上的時間是最長的。按照老一輩的話說：“冬至大如年，人間小團圓。”古人覺得冬至是個好日子，所以呀，每到冬至的時候就特別重視。在吃的方面，南方過冬至有吃湯圓的習慣，咱們北方過冬至有吃餃子的傳統。
至于冬至這一天為啥要吃餃子呢？這里頭有個好玩的傳說。聽說呀，醫圣張仲景在冬至這天，看到老百姓又冷又餓，耳朵都給凍壞了。他心里一難受，就把驅寒的藥材還有羊肉啥的用面皮包成耳朵的樣子，放到鍋里煮熟了分給老百姓吃。這東西叫“嬌耳”，老百姓吃了“嬌耳”，又喝了熱湯，身上一熱乎，耳朵的凍傷慢慢就好了。打那以后，每到冬至，民間有句話，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，意思就是說在冬至吃餃子，不僅能讓人暖和不怕冷，還能護著耳朵，一直有好運，帶來吉祥。冬至這天給家里人煮餃子，特別是給長輩煮，“餃子”意味著能長壽健康，也是希望家里人都健健康康的美好心愿。
餃子餡的種類可多了去了，但我最喜歡的有鮮嫩多汁的肉三鮮餡，還有香噴噴的白菜豬肉餡，和牛肉大蔥餡，牛肉有嚼勁，大蔥有點辣，別有一番滋味。
其實冬至吃餃子，吃的不光是餃子的香，更是家里的那種感覺和一家人團聚在一起的熱鬧勁兒，這是一種溫暖在傳遞。和家里人圍坐一塊，吃上一口冒著熱氣的餃子，說著家常話，享受著美食，這情景真是太棒啦！朋友們，在這個冬至，美味的餃子你們都安排上了嗎！
好了，今天的冬至的由來就和大家分享到這里，您還有什么補充的嗎？歡迎大家留言評論，我們明天見，拜拜。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
