杭州天價面館引爭議，一片葉子換面引發老板逐客令…

近日，杭州一家杭幫面館因一碗售價588元的面條，以及店內老板與探店博主之間的沖突，成為網絡熱議焦點。這一事件不僅讓人們對天價美食的定價合理性產生質疑，也引發了關于商家與消費者關系、商業道德的討論。

事件源于抖音博主“葉來香”的一次探店?！叭~來香”以精湛的葉雕手藝聞名，過往視頻中，他常將精心雕刻著老板形象的葉子作為禮物，與餐館老板交換免費餐食，多數老板欣然應允，認為這份獨特禮物極具紀念意義。

6月14日，“葉來香”來到杭州這家杭幫面館。他像往常一樣，點面后表明想用葉雕禮物換面的來意，詢問老板：“我可不可以不給錢？”沒想到，老板瞬間拉下臉，質問道：“什么叫不給錢？你報警還是我報警？”

面對老板的強硬態度，博主趕忙解釋，稱自己花費3個多小時制作葉雕，希望以此換面。

老板卻滿不在乎，輕蔑地反問：“你這年紀會什么手藝？”并表示，店內面條因配有基圍蝦、鮑魚、黃鱔等高端食材，售價高達588元，普通禮物根本不值這個價。

博主聽聞價格，十分震驚，質疑價格過高，老板則回應：“那樣的人根本就不是我的客人，我們只服務于1%的有錢人，或者偶爾愿意為了吃而花錢的人。”

老板還透露，來店吃面的多是北京、上海的客人，門前常停著勞斯萊斯、法拉利等豪車，博主開的寶馬在他眼中都不值一提。

盡管換面無望，博主仍拿出禮物，希望老板欣賞，卻得到冷漠回應：“這葉子對我有什么用嗎？”博主又提出能否用禮物換折扣或減免部分費用，再次被拒，理由是店鋪從未給任何人優惠。

吃面途中，博主詢問能否贈送飲料，老板拒絕：“飲料都是進口的，想喝得給錢?！苯Y賬時，更離譜的是，吃一碗588元的面，普通方便筷子竟還要額外收1元。而老板還表示，近期菜品還會漲價。

隨著博主視頻在網絡走紅，人們發現，這并非首家探店該面館的網紅。此前，知名博主鄧煉瘋、花胖等也曾探店，同樣被高昂面價震驚。

網友對此議論紛紛，有人指責老板收了禮物卻連筷子都收費，毫無人情味；有人認為588元一碗面價格離譜，不如直接買基圍蝦吃；也有人支持老板，稱明碼標價，拒絕換面是商家權利，不應遭網暴。

隨后，面館老板個人賬號被網友扒出，面對網友指責，他回懟稱禮物是博主強行塞給他的，做生意有自己的原則，對誰都一視同仁。還稱收筷子錢只是為了節目效果。

此外，老板在回復網友評論時，暗示自己有“正道”朋友，言語間疑似暗示背后有背景，引發更多猜測和爭議。

這一事件反映出當下餐飲行業的一些問題。商家在追求高利潤、服務特定客戶群體時，是否應兼顧基本的商業道德和人情味兒？在明碼標價之外，如何避免給消費者留下“宰客”印象？而消費者在面對天價消費時，又該如何理性看待和選擇？這不僅是一家面館的問題，更是整個市場需要思考的課題。