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附件1:《韭菜雞蛋餡兒餃子》
實不相瞞,在我們最初策劃這篇時,本來想讓主角團吃到的是韭菜雞蛋餡的餃子。
為什么呢?因為這兩種在野外都很好采集。而且韭菜雞蛋真的很好吃。
如果你恰好也看過我們的《韭菜的一生大約可以被收割50次》,就知道韭菜真的是天選好菜。它的天選之處還在于,你甚至不需要專門去種。在野外分布著很多它的野生兄弟——野韭(Allium ramosum)。野韭喜歡長在向陽的山坡上,一長大一片。很多地方,包括北京都有“韭山”,而內蒙古海拉爾在蒙語的意思就是“野韭菜生長的地方”。
末日時期,你既可以野外采集,也可以將一部分整體移栽回你的餃砸農場。
而蛋,如果沒有囤雞苗,就用野鳥蛋(切記!切記!切記!除非是在人類法律和道德崩塌的SHTF時期,不然收集鳥蛋是違法的。而且你還有可能感染人禽共患的病毒,比如禽流感。)
還有一點要注意的是,野鳥不同于家禽,幾乎不會下未受精的蛋,所以為了確保你打出來的是蛋黃而不是小鳥,可以用“照蛋”的方法,在黑暗的環境中,把蛋放在光源前,查看里面的狀態。
但可惜這兩種象征生機的食材,在冬天都很難找到,冬天野外既沒有韭菜,野鳥也不會下蛋。
所以,如果你今天吃到了韭菜雞蛋餡兒的餃子,或者吃到任何餡兒的餃子,讓我們一起說一聲:
謝謝文明!謝謝餃子!
附件2:《推薦閱讀》
附件3:《制作人員名單》
監制:曲奕
策劃、文案:梁宜欣
設計:龍吟、姜莉莎、毛文凱
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