福建
為進一步提高中小學校園食品安全突出問題集中整治質效，提高各中小學校食品安全管理規范化水平，堅決遏制校園食品安全風險，確保廣大師生飲食安全。12月24日，英都鎮食品安全分管副鎮長陳金戶、鎮分管教育副鎮長陳春龍帶領鎮食安辦、鎮市監所、鎮派出所，中小學校等相關負責人開展校園食品安全專項檢查。
檢查組先后到英都中學、南安三中、西峰小學學校食堂，通過交叉檢查的方式，重點檢查了食品安全責任與管理制度的落實情況，細致查看后廚環境衛生、食材貯存條件、“三防”設施配備以及餐飲具清洗消毒流程等關鍵環節。同時，督促學校要加強食品從業人員培訓，提高人員的食品安全意識和規范操作能力，建立學校食品安全事故應急處置預案制度，建立健全并落實食品安全、食材采購、資金管理、內部控制等制度和工作要求，加強對食堂的管理。
通過此次活動，提高學校主體責任人對食品安全認識，加強對食品安全經營單位管理，切實保障在校師生飲食安全。
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