近三年的市場，把茶老板們折騰得毫無脾氣。

守著老一套茶葉價值觀的老茶商，在市場的毒打下，被一次次刷新認(rèn)知。

做茶，一套神奇的理論

80后茶商王老板，早年趕上普洱茶的紅利，賺了可觀的財富。

年紀(jì)輕輕就走上人生巔峰，他做夢都感謝普洱茶，并建構(gòu)起了一套神奇的茶葉理論。

普洱茶的品質(zhì)，的確可以越陳越好

王老板覺得：普洱茶能夠越陳越香。

原料好，工藝正確，倉儲得當(dāng)?shù)钠斩?，隨著時間陳化，在湯感韻味等方面，能表現(xiàn)出更好的品質(zhì)。

普洱茶口感的越陳越香，別說80后一代，就連老楊這一代更年輕的茶商，也是相信的。

存放幾年，生茶去了寒性，湯感越加溫潤，熟茶越加醇厚，喝起來都更舒服，這是無可爭辯的事實。

然而，想不通的是：王老板腦子里那一套，因為越陳越香衍生出來的理論。

神奇理論一：越陳越香=升值？

王老板覺得，普洱茶擁有越陳越香的特殊屬性，

越陳越香，品質(zhì)越好。放在市場和價格的層面，就是越陳越貴。賣茶的時候，每年都應(yīng)該漲點價。

兩三年之后，原本賣300塊一餅的茶葉，漲到330，漲到360，最終漲到400塊了。

然而，他覺得這是理所當(dāng)然。

當(dāng)時，剛?cè)腴T小楊看在眼里，想不通啊！

因為越陳越香，就一定要越陳越貴，這是什么邏輯？

小楊覺得：越陳越香是普洱茶本身的屬性，而市場圍繞著供求運(yùn)作，供求關(guān)系決定價格，越陳越香≠升值。

還舉了個例子：高端葡萄酒也能越陳越香，但是，能升值（漲價）的葡萄酒，只是極少數(shù)名莊里的經(jīng)典年份。

就算名莊酒，大多數(shù)名莊，價格每年都隨著市場波動，根本不敢每年漲價。

漲價的底氣是物以稀為貴。擁有全球市場的葡萄酒尚且供求影響價格，尚未大銷國外的普洱茶，因為越陳越香，所以都能升值，就要漲價，這很荒唐。

然而，王老板聽完后很憤怒：

你個入門才幾天的人，是你懂普洱茶的市場，還是做茶十幾年的人懂市場。

當(dāng)局者迷，旁觀者清。

剛?cè)腴T的小楊也不敢說什么，只能在心里說：不尊重市場規(guī)律，早晚有一天要栽在上面。

神奇理論二：做普洱茶，就得囤

王老板還覺得：普洱茶，賣掉賺現(xiàn)金流，賣不掉賺投資。做普洱茶，就得囤貨。

新茶收進(jìn)來，存上幾年，茶葉有了轉(zhuǎn)化，就能賣上更好的價格。

而且，一旦庫存變現(xiàn)，遇到大經(jīng)銷商，一次性拿貨幾十萬上百萬，瞬間就賺。

這種事，王老板還真遇到過。

一個經(jīng)銷商拿了100多萬的貨，老王馬上就在昆明買了房。

嘗過這樣的甜頭，王老板喜歡囤茶葉，一個倉庫十幾噸，他有兩個倉庫。

當(dāng)時，有人提醒他：做生意，一定要?，F(xiàn)金流啊，不能把所有的資金都用來囤茶。一旦市場有點風(fēng)吹草動，你可能被套住。

然而，王老板卻覺得：你不懂普洱茶，普洱茶就是靠庫存變現(xiàn)賺錢的。

每年一車一車的茶葉拉進(jìn)倉庫里，茶葉，聞著很香，看著也很舒服。

紅利逝去，徹底套牢

茶葉，賣掉才是財富。

一旦賣不掉，就算有幾大倉庫，也只是茶葉。

升值容易，變現(xiàn)難

王老板覺得普洱茶能升值。他的茶葉庫存的價格，一直漲。

可是，價格漲起來后才發(fā)現(xiàn)：新茶貴，庫存茶也貴，銷量少了。

名山茶貴，名山好歹有富豪追捧。普通山頭的茶也不便宜，老百姓喝不起，已經(jīng)脫離茶客的真實需求。

茶葉倒是升值了，但是，價格虛高，茶客買不起，茶葉只能積壓在倉庫里。

表面上，一大倉庫的茶葉，價值幾百萬上千萬，但是，茶葉賣不掉，都是紙上富貴。按茶葉估算身家?guī)浊f的王老板，實際上，囊中羞澀。

最壞的結(jié)果，賣茶還債

如果手里有茶，做茶又積累多年。那么，賣點茶葉，小日子還是瀟灑的。

然而，倉庫里的茶葉，并不是老王自己的錢收來的，是先把茶葉拉到倉庫里，賣掉再給錢，還欠著茶農(nóng)原料款呢。

（做茶負(fù)債的背后，既因為小茶商在山頭茶定價體系中處于弱勢地位。也因為做茶做長線，想要以量大攤低茶葉成本，卻不想，債務(wù)越滾越大。）

然而，做茶多年，變現(xiàn)只有賣茶一個渠道。

這兩年，茶葉越來越難賣，老王幾天不開一個單。內(nèi)是茶葉難賣，幾天沒有增加流水。外有債務(wù)纏身，時不時就要被催債。

被折騰一段時間，才發(fā)現(xiàn)：做茶，能做個賣茶的店小二，也成奢望。

價值觀慢慢改變

這時候，老王才問自己，當(dāng)時為什么要存那么多茶，

如果不存，現(xiàn)在一個月賣幾萬塊的茶葉，日子多瀟灑的。

又想起茶葉升值的可笑理論，多少新客戶，受不了價格上漲而默默離開，要是一直薄利多銷，如今也有老客戶支持。

這時，才幡然醒悟：越陳越香根本不等于升值，

那些年，普洱茶價格的確年年上漲，可是，在經(jīng)濟(jì)快速增長的時代，哪一種商品沒有漲。那是通脹，不是升值。

把時代賦予普洱茶的紅利，當(dāng)成普洱茶特有的增值屬性，換來被套牢的結(jié)果。

所謂的囤茶理念，更是有了新的認(rèn)知：任何一家企業(yè)，都是靠現(xiàn)金流撐著。茶葉好賣時，現(xiàn)金流能養(yǎng)活茶企，一切理論都正確。

可到了茶葉不好賣的時候，當(dāng)時囤茶腦子進(jìn)的水，就是茶葉難賣時留下的淚。

市場，講究產(chǎn)銷。

供不應(yīng)求時，市場好做。供過于求時，飽受煎熬。

供不應(yīng)求，就是這個產(chǎn)業(yè)的紅利期，普洱茶的紅利期，正是宏觀經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的時代。

那時候，生意好做，茶葉漲價，是時代的功勞，并不是越陳越香的功勞。

紅利期里，不用努力，茶葉也好賣。

那些年，茶價快速上漲，產(chǎn)能沒有放開，茶葉供不應(yīng)求。

茶葉囤進(jìn)來，來年漲價就賣掉。囤茶，的確是讓茶商利益最大化的事。

然而，隨著市場產(chǎn)能過剩和價格虛高，

當(dāng)年有用的理念，與當(dāng)下的市場現(xiàn)狀相去甚遠(yuǎn)。囤茶，茶葉升值，都已經(jīng)變成了昨日黃花。

要在如今的市場活下去，唯有：做定制生意，輕資產(chǎn)運(yùn)營。