今年以來

肉牛和牛肉價格一路下跌

引發(fā)社會廣泛關(guān)注

12月27日

據(jù)商務(wù)部最新消息

商務(wù)部對進(jìn)口牛肉

啟動了保障措施調(diào)查

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2024年第50周牛肉批發(fā)市場周均價60.03元/公斤，環(huán)比下跌1.3%，同比下跌16.2%。

截至目前，我國牛肉價格已經(jīng)連續(xù)下跌12個月，肉牛批發(fā)價更是在短短半年內(nèi)下跌24%，創(chuàng)五年來的歷史新低。

商務(wù)部新聞發(fā)言人表示，近期，中國畜牧業(yè)協(xié)會會同9個主產(chǎn)區(qū)協(xié)會，向調(diào)查機關(guān)提交保障措施調(diào)查申請，認(rèn)為近年來中國牛肉進(jìn)口數(shù)量急劇增長，對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了重大不利影響。申請人提交的證據(jù)顯示，中國牛肉進(jìn)口量在2019年至2023年期間增長了65%，2024年上半年進(jìn)口數(shù)量達(dá)到了2019年上半年的兩倍以上。在進(jìn)口產(chǎn)品沖擊下，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)遭受嚴(yán)重?fù)p害。

根據(jù)中國法律并遵循世貿(mào)組織規(guī)則，在進(jìn)口產(chǎn)品數(shù)量增加，并對生產(chǎn)同類產(chǎn)品或者直接競爭產(chǎn)品的國內(nèi)產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p害或嚴(yán)重?fù)p害威脅的情形下，調(diào)查機關(guān)可以應(yīng)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)申請發(fā)起保障措施調(diào)查，維護(hù)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的合法權(quán)益。

協(xié)會：養(yǎng)殖場戶大面積虧損
母牛被大量出售屠宰

12月27日，中國畜牧業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人就進(jìn)口牛肉保障措施立案調(diào)查答記者問。

中國畜牧業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近些年， 城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，對牛肉的消費需求旺盛。 由于國內(nèi)外牛肉價差距大，刺激牛肉進(jìn)口量持續(xù)增加。2013年牛肉進(jìn)口量還不到30萬噸，2023年已達(dá)到274萬噸，增加了8倍多，相當(dāng)于國內(nèi)產(chǎn)量的36.4%， 牛肉已經(jīng)成為當(dāng)年進(jìn)口規(guī)模最大的肉類產(chǎn)品。

在國內(nèi)產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重虧損的情況下，2024年以來牛肉進(jìn)口激增， 1—11月進(jìn)口260萬噸，同比增長4.3%。

協(xié)會表示，2023年6月以來，進(jìn)口牛肉連續(xù)18個月單月進(jìn)口量超過20萬噸， 對國內(nèi)養(yǎng)牛業(yè)沖擊十分嚴(yán)重。 在國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖行情已經(jīng)十分低迷，大部分養(yǎng)殖場戶處于虧損的情況下，大量進(jìn)口牛肉的沖擊無疑“雪上加霜”。

最直接的是造成養(yǎng)殖場戶大面積虧損，影響農(nóng)民收入。 在進(jìn)口牛肉的沖擊下，國內(nèi)牛肉和活牛價格快速下跌， 目前牛肉價格已跌到近5年最低，活牛價格更是跌到近10年的最低水平。

有數(shù)據(jù)顯示，今年11月份出欄一頭肉牛平均虧損1600元以上，連續(xù)8個月虧損超過1000元， 65%以上的養(yǎng)殖場戶處于虧損狀態(tài)。 同時，很多養(yǎng)殖場戶都是貸款養(yǎng)牛，牛賣不上價，貸款就沒法還，即便勉強還上，也是負(fù)債累累，不得不退出這個行業(yè)。

中國畜牧業(yè)協(xié)會表示，更嚴(yán)重的是母牛被大量出售屠宰，影響產(chǎn)業(yè)安全。肉牛生產(chǎn)周期長、繁殖效率低，一旦基礎(chǔ)母牛產(chǎn)能大幅下滑，沒有4—5年時間難以恢復(fù)。如果不盡快采取措施，好不容易發(fā)展起來的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛群體將面臨萎縮，動搖肉牛產(chǎn)業(yè)根基。

中國畜牧業(yè)協(xié)會表示， 行業(yè)強烈呼吁國家對進(jìn)口牛肉采取管控措施，保護(hù)農(nóng)民生計和產(chǎn)業(yè)安全。 這也是符合世貿(mào)組織規(guī)則的一個措施。商務(wù)部上述公告的發(fā)布，對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)來講，起到了穩(wěn)定預(yù)期的作用。

牛肉跌至“2”字頭

商戶直言多年來沒見過

12月24日，浙江臺州一家攤主周師傅告訴記者，他在農(nóng)港城經(jīng)營了七八年，“最近牛肉賣得好，很多顧客買過去涮火鍋，或者燉牛肉吃。目前普通鮮牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龍42元/斤。”

在周師傅眼里，這波牛肉價格持續(xù)下滑是從去年年底開始的， 持續(xù)下跌一年多，中間沒有任何反彈， “目前牛肉價格，可能是近5年來最低的。”

臨沂鮮牛肉的價格如何？

小編從某外賣平臺上了解到

臨沂部分超市的鮮牛肉價格

基本在每斤29.9元

據(jù)“中國三農(nóng)發(fā)布”報道，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長、國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家李俊雅表示：

肉牛和牛肉價格持續(xù)低迷，第一個原因是，進(jìn)口量的增加對我國市場的沖擊。

第二個原因是，雖然我國市面上的牛肉和超市里的牛肉價格降低了一些，但是飯店、賓館等主導(dǎo)消費場合里，牛肉價格并沒有降。大家對牛肉消費的信心或者熱情受到了一定影響。

第三個原因是，我國肉牛產(chǎn)業(yè)和市場還不成熟。我國整個肉牛產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖、加工、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)之間沒有必然的利益聯(lián)系，都在追求自己的利益。在市場價格下降、加工或者消費端追求利益的情況下，養(yǎng)殖端的壓力會成倍增加，活牛的價格是大幅下降的。

第四個原因是，由于進(jìn)口牛肉的沖擊，我國牛肉價格下滑后，大家認(rèn)為養(yǎng)牛不賺錢，給一部分養(yǎng)殖戶造成恐慌心理，導(dǎo)致集中性出欄的現(xiàn)象。

第五個原因是，通過灰色渠道進(jìn)口到我國的牛肉以及從邊境走私到我國的活牛，也沖擊了國內(nèi)市場。

來源：每日經(jīng)濟新聞、商務(wù)部網(wǎng)站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站、都市晨報