前段時(shí)間去余杭鸕鳥(niǎo)爬山，上山途中，發(fā)現(xiàn)路旁好幾顆樹(shù)上都釘著“此樹(shù)有毒”的標(biāo)識(shí)牌。抬頭一看，原來(lái)是南方紅豆杉（Taxus wallichiana var. mairei），還是古樹(shù)名木。

山上有毒的植物多著呢，為什么唯獨(dú)要給南方紅豆杉打上這樣的警示標(biāo)簽?zāi)兀?/p>

這跟南方紅豆杉內(nèi)含的一種物質(zhì) —— 紫杉醇有關(guān)。但在具體聊紫杉醇之前，我們還是先來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)這種植物吧。

抬頭仰望，只見(jiàn)其中一株南方紅豆杉的枝頭結(jié)滿了“紅豆”。12月中下旬是“紅豆”成熟期，站在樹(shù)下仰望，枝頭的”紅豆“好像是有一種集聚光線的能力，看起來(lái)一顆一顆都在發(fā)光。這大紅大綠的配色，還真挺有過(guò)圣誕、元旦的節(jié)日氛圍。如果哪天要評(píng)選中國(guó)版圣誕樹(shù)，我馬上提名南方紅豆杉。

南方紅豆杉作為一種裸子植物，它結(jié)的“紅豆”在植物學(xué)上不能被稱作“果實(shí)”，而只是一枚被紅色假種皮包裹的種子。可以看到，紅色假種皮肉質(zhì)、呈碗狀，中央盛著一枚黑色的、有棱有角的種子。

不過(guò)路旁的這三株南方紅豆杉古樹(shù)中，只有一株結(jié)了“紅豆”。這主要是因?yàn)椋戏郊t豆杉是一種雌雄異株的植物，而只有雌株能結(jié)“紅豆”。（也不一定，有些樹(shù)木年齡過(guò)大后，也會(huì)變得少開(kāi)花、少結(jié)果）

在樹(shù)下站了一會(huì)兒，突然來(lái)了一陣?guó)B浪，嘰嘰喳喳的飛到樹(shù)上取食“紅豆”。唉等等，不是說(shuō)南方紅豆杉“此樹(shù)有毒”嗎？為什么鳥(niǎo)兒還可以吃“紅豆”呢？

嗯，其實(shí)不光是鳥(niǎo)兒可以吃，人也可以吃。這是因?yàn)椋N子的紅色假種皮，幾乎是南方紅豆杉全身上下唯一不含毒素（含量較低）的部位。

↑啄食“紅豆”的鳥(niǎo)兒

現(xiàn)在就撿起兩枚被鳥(niǎo)兒震落的“紅豆”，大膽品嘗一下吧！“紅豆”入口，唇齒輕輕咬破紅色假種皮，一種甜而滑膩的口感就擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，真挺好吃的，味道和口感非常像銀耳羹。

但可千萬(wàn)不要咬破、吞下黑色種子。南方紅豆杉的根、莖、葉、種子中都含有多種有毒成分，尤其以種子中毒性成分含量最高。好在這個(gè)種子外殼堅(jiān)硬，不容易咬破，嘗嘗假種皮的味道還是安全的。

↑被鳥(niǎo)兒拉出來(lái)的種子，完全沒(méi)有破損

如果說(shuō)南方紅豆杉名字中的“紅豆”來(lái)自于種子，“杉”就來(lái)自于葉型和樹(shù)型了。在這兩個(gè)方面，南方紅豆杉與杉木形似。但南方紅豆杉的枝葉卻非常柔軟，觸之一點(diǎn)都不扎手，摸起來(lái)非常舒適。這點(diǎn)跟扎死人的杉木完全不同。如果我們從遠(yuǎn)處看，南方紅豆杉枝葉都是微微下垂的，看起來(lái)柔和、秀麗。

而“南方”當(dāng)然是指該種紅豆杉的地理分布，它廣泛分布于南方省區(qū)，從臺(tái)灣、浙江到四川、云南都有。我在浙江錢江源范圍內(nèi)見(jiàn)到過(guò)幾株紅豆杉大樹(shù)，筆挺的樹(shù)干向上突破，在繁茂的竹林和闊葉林中開(kāi)出一片天地來(lái)。

↑野生南方紅豆杉大樹(shù)

在余杭鸕鳥(niǎo)村的山溝溝里也有數(shù)量較多的南方紅豆杉古樹(shù)。由于它常綠、長(zhǎng)壽，有著比較好的文化意向，所以村里的祠堂就建在一棵古樹(shù)旁，以求庇佑。

能見(jiàn)到野生的南方紅豆杉其實(shí)大樹(shù)并不容易，由于種種原因，南方紅豆杉和其他所有紅豆杉屬物種均被列為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物；同時(shí)南方紅豆杉也是IUCN評(píng)定的易危物種。

一方面跟這個(gè)樹(shù)的生態(tài)習(xí)性有關(guān)，它喜陰濕卻又不耐水濕，這種自相矛盾的環(huán)境需求導(dǎo)致它的適生區(qū)比較狹窄。而更為主要的原因則是人為砍伐，而人們砍伐它的主要?jiǎng)訖C(jī)之一，就與紫杉醇密切相關(guān)。

在1964年至1979年間，美國(guó)科學(xué)家從短葉紅豆杉中發(fā)現(xiàn)并提取了紫杉醇，研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)卵巢癌、乳腺癌等癌癥有治療作用。隨著相關(guān)研究的推進(jìn)，1992年紫杉醇藥品正式上市。

藥品市場(chǎng)需求巨大，然而從1公斤的短葉紅豆杉樹(shù)皮內(nèi)，僅僅能提取出500毫克的紫杉醇，自然產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足藥品生產(chǎn)需求。[1] 有人做過(guò)估算，提純1千克的紫杉醇就要砍伐2000～4000棵生長(zhǎng)超過(guò)50年的植株。 [2]

因此，人工合成紫杉醇的研究迅速展開(kāi)。然而人工合成的技術(shù)專利畢竟掌握在少數(shù)人手中。自從開(kāi)發(fā)了紫杉醇的這一用途，為了獲取原材料提取紫杉醇，全球范圍內(nèi)對(duì)紅豆杉屬植物的砍伐就沒(méi)有停止過(guò)。在我國(guó)，盜伐紅豆杉走私海外的違法行為屢屢發(fā)生，有關(guān)部門嚴(yán)厲執(zhí)法，但總有人為了利益犯險(xiǎn)，近十年相關(guān)刑事案件逾千起。[3][4]

更加荒唐的是，紫杉醇的抗癌功效被媒體報(bào)道后，許多人嗅到了商機(jī)，將紅豆杉木材制成水杯、砧板，甚至是衛(wèi)生巾。

民間也聽(tīng)信了宣傳報(bào)道，一度興起了紅豆杉泡酒、砍伐野生紅豆杉自己做杯子的潮流。

這樣簡(jiǎn)單粗暴的攝入紫杉醇當(dāng)然不能抗癌。紫杉醇和紅豆杉內(nèi)含的其他生物堿都是劇毒物質(zhì)。曾有小孩誤食一至兩枚歐洲紅豆杉種子就險(xiǎn)些致命；時(shí)常有飲用紅豆杉屬植物茶、酒致死的案例見(jiàn)報(bào)。

俗話說(shuō)“每一條不可思議的禁令和警示后面，都發(fā)生過(guò)對(duì)應(yīng)的悲劇”。之所以要給南方紅豆杉打上“此樹(shù)有毒”的標(biāo)簽，以前村里大概是鬧出過(guò)人命吧！

因此早在2002年，原國(guó)家衛(wèi)生部就已將紅豆杉與砒霜、罌粟殼等一道列入《保健食品禁用物品名單》，然而今日在各大搜索引擎和購(gòu)物網(wǎng)站輸入紅豆杉，此類制品的相關(guān)詞條仍是熱門。

希望我國(guó)能夠研究出更加高效、廉價(jià)的紫杉醇合成手段，讓盜伐野生紅豆杉無(wú)利可圖，讓野生紅豆杉能夠在山間安然生長(zhǎng)。大家如果看到野生紅豆杉制品出售，也可以向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，或者通過(guò)“國(guó)務(wù)院”、“12315”APP、微信小程序投訴舉報(bào)。

參考資料

[1] 匡雪君, 王彩霞, 鄒麗秋,等. 紫杉醇生物合成途徑及合成生物學(xué)研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)中藥雜志, 2016, 41(22):6.

[2]《從樹(shù)皮到抗癌藥，紅豆杉經(jīng)歷了什么？》鐘蜀黍

[3]非法走私紅豆杉 漢德公司董事長(zhǎng)被判18年，2002年11月新聞

https://www.chinacourt.org/article/detail/2002/11/id/21482.shtml

[4] “紅豆杉”被剝皮挖根屢禁未止 近十年判刑逾千起，2018年7月新聞

https://www.chinanews.com.cn/gn/2018/07-09/8560466.shtml

作者：蔣某人

圖片：蔣某人

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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.zh

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