2025年1月10日，2025年廣東省焙烤食品糖制品產業協會會員大會暨賦能烘焙發展交流會在廣州酒家（體育東店）盛大舉行。

廣東省焙烤食品糖制品產業協會創會會長、終身榮譽會長、廣東省老字號協會會長徐偉兵，廣東省焙烤食品糖制品產業協會榮譽會長陳培、會長郭偉雄、常務副會長胡羅松、秘書長呂品、監事長潘煥文，廣東省輕工業聯合會秘書長曾慶彪，廣東省焙烤食品糖制品產業協會技術專家委員會會長、世界技能大賽糖藝/西點項目中國專家組長黎國雄，以及各副會長、理事、會員單位和各專委會成員等170余人出席此次大會。大會由呂品秘書長主持。

創會會長、終身榮譽會長徐偉兵致辭

創會會長、終身榮譽會長徐偉兵為大會致辭。他表示在新的一年，大家歡聚一堂，共同回顧過去一年的工作，展望未來更為廣闊的發展藍圖。并感謝大家一年來對廣東省焙烤食品糖制品產業協會工作的關心與支持，致以最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意！

在過去的一年里，既充滿了挑戰，也蘊含著機遇。面對復雜多變的經濟形勢和日益激烈的市場競爭，廣東焙烤協會始終堅守初心、牢記使命，積極應對各類困難和挑戰，在大家的共同努力下，同樣取得了不錯的成績，向社會展示了廣東焙烤行業的活力與潛力。他還對廣東焙烤協會下一步的工作提出幾點建議：

一是加強隊伍建設，凝聚焙烤行業合力。積極吸納廣東省焙烤行業的優秀企業，壯大協會隊伍，增強協會的活力與凝聚力。通過加強與會員之間的溝通和聯系，舉辦更多豐富多彩的活動，進一步增進彼此間的互信與合作。

二是深化服務理念，提升服務水平與質量。持續優化服務流程，提高服務效能，力求為企業提供更加便捷、高效的服務。無論是在政策法規、行業交流，還是企業發展上，我們都要不遺余力地滿足會員日益多樣化的需求，幫助企業在復雜環境中穩步前行。

三是強化行業自律，保障可持續發展。焙烤協會要進一步發揮協會作為行業橋梁和紐帶的作用，倡導企業遵守規范、強化技術創新，推動焙烤產業規范化發展。通過建立更加完善的行業規則，推動焙烤行業在穩定中求發展，在創新中謀突破。

四是加強交流互動，助力企業高質量發展。深入企業一線，傾聽企業心聲，了解企業所面臨的實際問題，為企業提供更加精準、高效的服務與支持。通過深化溝通與合作，幫助企業實現高質量、可持續發展，推動經濟增長的良性循環。

五是建設優秀協會，提升行業影響力。以建設優秀協會為目標，持續優化組織架構，完善會員管理體系，提升活動策劃與執行能力，提高資源整合與利用效率，提升協會在行業的影響力，實現其社會價值，進一步推動廣東省焙烤行業的高質量發展。

郭偉雄會長致辭

郭偉雄會長作2024年度工作總結及2025年工作計劃。他表示，2025年是廣東省焙烤食品糖制品行業發展的重要關鍵之年，在全國系統行業日趨激烈競爭中，廣東省焙烤食品糖制品產業繼續保持了穩健的發展態勢，在國家政策支持和市場需求的雙重驅動下，行業規模持續擴大，產品種類日益豐富，滿足了消費者多樣化的需求。廣東省焙烤協會堅持黨建引領，緊緊圍繞省委、省政府加快發展新質生產力的部署要求，積極開拓工作思路、聯合多方力量，努力開創各項工作新局面，從組織建設、資源鏈接、企業服務、合作交流、弘揚傳統文化、技術創新和人才培養體系建設等方面，積極開展協會各項工作，取得了顯著的成效。

他強調,2025年，協會將迎來一個嶄新的發展階段，已充分做好迎接新挑戰、新征程的準備，面向廣大會員單位將全力以赴，增強凝聚力，推動企業合作發展，實現互利共贏，進一步推動行業健康可持續發展。將圍繞以下幾個方面開展：一是夯實基礎，強化組織建設，提高工作效率和服務質量，不斷完善組織架構和運行機制。二是多措并舉，加強政企交流合作，整合資源，搭建可持續發展平臺，定期舉辦月餅節系列活動。三是創新宣傳方式，利用新媒體、傳統媒體等宣傳媒介，宣傳行業前沿資訊。四是加強人才培養體系建設，深化校企合作，舉辦職業技能競賽和院校技能競賽，持續開展職業技能評價認定工作。五是下沉企業實地走訪，了解企業需求，不定期開展國內外考察交流、技術交流會、產品展示會等活動。六是規范行業，深入行業調研，加強團體標準建設工作，維護市場秩序，倡導健康有序發展。

大會由呂品秘書長主持

隨后,在激動人心的頒獎環節，揭曉2024年廣東省焙烤行業杰出人物獎和杰出貢獻獎，旨在激勵更多企業和從業者追求卓越，勇于創新，共同促進廣東省焙烤行業的繁榮發展。

黎國雄獲“2024年廣東省焙烤行業杰出人物獎”

黎國雄先生借其在烘焙領域的卓越成就和對行業的深遠影響，其在2024年法國里昂第47屆世界技能大賽上，作為糖藝/西點項目中國專家組長領銜的中國隊，斬獲最高榮譽金獎，實現了用金牌為祖國慶生，激勵后輩，促進烘焙文化發展。對其授予“2024年廣東省焙烤行業杰出人物獎”。

15家焙烤領域企業在烘焙生產、原料供應、生產設備、技術研發等多個領域，展現了廣東省焙烤行業的整體實力、創新能力和發展潛力，并且在保障食品安全、推動產業升級、培養行業人才等方面做出了不可磨滅的貢獻。為其授予“2024年廣東省焙烤行業杰出貢獻獎”。

“2024年廣東省焙烤行業杰出貢獻獎”頒獎

獲獎企業包括：廣州酒家集團利口福食品有限公司、東莞市華美食品有限公司、錦華食品(廣州)集團有限公司、樂斯福管理(上海)有限公司、廣東金九餅業有限公司、廣東新盟食品有限公司、中山市咀香園食品有限公司、廣州陶陶居有限公司、東莞徐記食品有限公司、廣東加福加德食品技術股份有限公司、東莞市焙芝友食品科技有限公司、佛山市海德利自動化設備有限公司、廣州紅菱電熱設備有限公司、廣東三匯凈化科技有限公司、廣東銀華食品包裝有限公司。

大會還舉行了2024年新入副會長、理事及會員單位授牌（受聘）儀式。新入會員單位的加入，進一步壯大了協會的力量，為行業發展注入了新的活力。

新入副會長單位授牌儀式

新入理事單位授牌儀式

新入會員單位頒證儀式

此次大會不僅為廣東省焙烤食品糖制品產業的同仁們提供了一個交流互動的平臺，更為行業的未來發展指明了方向。我們相信，在協會和全體會員的共同努力下，廣東省焙烤食品糖制品產業將迎來更加輝煌的明天。

2025年廣東省焙烤食品糖制品產業協會會員大會暨賦能烘焙發展交流會圓滿成功，得益于各級領導的細心指導、贊助單位的慷慨贊助與鼎力支持，以及會員單位和行業同仁的熱情參與！為此表示由衷的感謝。

此次會議規模盛大，獎品豐富，均是企業各自生產產品，為大會增添活躍的氣氛。在此，特別鳴謝以下贊助商的贊助支持。

贊助單位（排名不分先后）：

禮品贊助

廣州酒家集團利口福食品有限公司

廣東新盟食品有限公司

錦華食品(廣州)集團有限公司

廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司

佛山市面粉廠有限公司

東莞市廣隆食品有限公司

臺山市德潤通食品有限公司

伴手禮贊助

江蘇康德蛋業有限公司

臺山市德潤通食品有限公司

東莞二只奶牛電子商務有限公司

廣州悅焙食品有限公司