你永遠無法想象韓國人對泡菜的熱愛,泡好的大白菜在我們看來又酸又辣,頂多算個輔食。但在韓國人眼里,卻是每天必不可少的美味。
近日,有幾位韓國大媽來中國拍旅行綜藝,落地蘇州后,剛開始對吃中國菜一事頗有微詞。甚至有人直言不喜歡中餐,嫌不合口味。
但自從進了一家蘇州菜館后,就集體被啪啪打臉,先前對中餐所有的抱怨,都在吃到蘇州菜的那一刻變成了贊美,一行人都吃得很高興。
可當被問到一天中,吃到的最好吃的菜是什么時,他們幾乎異口同聲地回答——“泡菜”。
網友們都被韓國大媽的這一頓操作迷惑住了,上一秒還對蘇州菜贊不絕口吃的狼吞虎咽,下一秒卻高呼自己最愛吃泡菜。
思慮良久,依舊沒弄清這些大媽的腦回路,那么,事情究竟是怎么回事呢?
愛上臭豆腐
事情是這樣的,最近韓國的一眾明星參加了一期旅游綜藝,應節目組的要求,最終他們帶著父母來到了江蘇蘇州。
到蘇州后,他們立馬就被周圍陌生的環境吸引了。在去觀前街步行街吃飯的路上,這些大媽左顧右盼,一直在好奇地打量著身邊的事物。
突然,一行人被路邊臭豆腐奇特的味道給“吸引”了。準確的說,應該是幾個人快要被臭暈了,幾個大媽還毫不夸張地說當街想吐。
可為了節目有看點,看到大媽如此反應強烈,節目組怎么可能放過?于是就提出了讓他們嘗臭豆腐的要求。
這邊聞著味都想吐了,你還讓我吃?韓國大媽們聽到后感覺天都塌了,紛紛拒絕,心里肯定也是對節目組一肚子抱怨。
看著這些人“不爭氣”的模樣,一位勇敢的大媽站出來表示愿意挑戰。
但從大媽的表情中不難看出,為了這次嘗試,她似乎下定了“視死如歸”的決心。而且一口下去,臭豆腐只是受了點皮外傷。
看她這樣子,其他人還擔心她忍不住會吐出來,畢竟之前一行人去上海吃火鍋的時候,另一位大媽就是這樣干的,嫌不合口味當場就把食物給吐了,好像受了多大委屈。
可沒想到,大家專門為她準備好了紙巾,卻發現大媽在嚼了兩下后表情發生了微妙的變化。再吃幾口,她的反應更是讓人意外,因為她居然說臭豆腐好吃。
然后緊接著,她就三下五除二的解決了那塊臭豆腐。見她吃的那么香,兒子都快流口水了,還有另外一個人也饞了,于是他倆也嘗了臭豆腐,吃完就是贊不絕口。
可看著他們陶醉的樣子,其他人卻隔著他們數米遠。有一個帥哥眼底的嫌棄更藏不住,還要求吃過臭豆腐的三人,一個小時之內不可以開口和其他人說話。
看來還是韓國大媽識貨啊,好玩的是,盡管被同行的人“隔離”,她也一點不在乎,走的路上還在久久回味著臭豆腐的香味。
她兒子還說,大韓民國跟她同齡的人,估計也就1%的人能吃這臭豆腐了。媽媽聽完還一臉驕傲,說真的很好吃啊。
看來老太太的味蕾,是真被這臭豆腐給征服了,就是不知道會不會回去后被她們那些同齡人嫌棄,畢竟才1%的人群有品位。
吃蘇州菜停不下來
吃完臭豆腐后,他們才想到此行的真正目的地:觀前街步行街。于是他們繼續往前走,最終決定在步行街內的一家蘇州菜館吃飯。
在此之前,他們聽說蘇州的松鼠桂魚很有名,所以此次吃飯是專門奔著這道菜去的。
但也許是因為初來乍到,對中國菜也沒什么見識,所以服務員拿上菜單后,他們對很多菜品都很好奇,于是一群人瘋狂點菜。
沒想到接過菜單一看居然要878元人民幣,因為旅游節目經費有限,一行人主打的就是窮游。所以最終商量一番后,只好無奈的撤了一些菜,把成本控制在了760塊。
8個成年人,吃760塊,那都能吃點什么呢?很快,服務員就給他們上了第一道菜:涼拌萬年青。
這道菜的價格是18元,在高檔餐廳已經算很便宜的了,所以分量也比較小,看著就小孩巴掌大。剛開始他們還以為是贈品,還特地用不太地道的中文問了服務員。
在得知這是他們點的菜后,他們都抱怨了起來,嫌分量太小了。可抱怨歸抱怨,誰又會和美食過不去呢?
再說大家逛到這時候也都餓了,剛才臭豆腐沒吃上,看這道菜的品相還不錯,于是還沒等其他菜上齊,他們就開始品嘗涼拌萬年青。
雖然量少,但是吃過以后,每個人都說好吃,還討論起菜的原料來。看來蘇州菜果然名不虛傳,一道小涼菜,就直接讓挑剔的韓國人無話可說了。
尤其是之前吃火鍋嫌味道刺激,當場就吐了出來的那位大媽,還很認真地跟大家分享自己的用餐感受。
緊接著,他們又吃了醋溜娃娃菜,依舊是贊不絕口,并且他們都一致同意,說這是在韓國吃不到的美味。
之前就經常在網上看到留學或者在韓國工作的網友說,韓國的飯菜基本沒有炒的,除了泡菜占大頭,通常都是燉菜、煮菜或者油炸。
難怪他們對一盤醋溜娃娃菜都這么感興趣,還像專業的美食博主一樣分析菜品的味道,應該也是從小到大都沒吃過這樣的美味吧。
除了兩道素菜,他們還吃了一道葷菜——炒牛排塊,幾個人更是吃到停不下來,一個勁夸牛肉做的好。
還是那個挑剔中餐的大媽,后來都回到韓國了,還在鏡頭前回味著那道菜的美味,真的是給網友看笑了。
在吃了幾個菜后,他們期盼已久的“重頭戲”——松鼠桂魚也終于被端了上來。因為他們本就是奔著這道菜來的,所以剛一上菜,就被一掃而空。
在此之前,他們都沒想到魚居然可以做得那么好吃。一行人中還有人說:“河里的魚是很難做好吃的。”
對此,有中國的網友表示:哪有做不好吃的魚,只有不會做的人。這下讓你們長見識了吧,以后還對中餐挑三揀四嗎?
要說這松鼠桂魚不愧是壓軸菜,在他們吃到嘴里的那一刻,看眼神就好像吃到了全世界最好吃的東西一般。估計如果不是經費有限,他們肯定還想再上一份。
別說松鼠桂魚這樣的美食了,就連25塊一份的炒飯,他們都吃得贊不絕口。因為烹飪方式的不同,炒菜在韓國是不常見的,這也許就是他們在吃到蘇州的炒菜后驚喜連連的原因。
很快,一大桌子的蘇州菜就被他們一掃而空。剛開始他們還擔心在中國吃不好,這下看來他們之前的擔心完全是多余的。
吃完中國美味,回去卻說:還是泡菜最好吃
吃過蘇州菜后一行人就回到了旅店,睡之前大家心里總覺得少了些什么。仔細一想才想起來,他們當天還沒吃泡菜呢。
不得不說,韓國人對泡菜真是情有獨鐘,甚至到了“一頓不吃,如隔三秋”的地步。于是就有人拿出事先準備好的泡菜給大家煮了一鍋泡菜湯。
剛吃過蘇州菜,他們就又美滋滋地吃上了。而且喝完泡菜湯后,他們就開始聚在一起聊天。這時,就有人問:你們一天中吃到的最美味的食物是什么?
本以為他們會說蘇州菜,或者臭豆腐,畢竟上一秒他們還對蘇州菜、臭豆腐贊不絕口。可沒想到一群人竟齊刷刷地說:泡菜。
也難怪韓國又被稱作“泡菜國”,看來,韓國國民對泡菜的熱愛遠遠超乎我們的想象。
這才讓他們不論吃了多么美味的飯菜,說到什么菜最好吃,答案永遠只有一個并且每個人的觀念都高度統一:泡菜。
結語
不過對于飲食,每個地方的人都有他們偏好的口味。就好比我們看著韓國泡菜覺得沒有食欲,但韓國人卻視之為天下獨一無二的美味一樣。
在飲食習慣上,每個人的偏好都不同。對于別人都飲食習慣,我們可以不喜歡,但不能不尊重。
對此,大家有什么看法呢?
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