義豐祥芝麻油分享口水雞做法
【口水雞】
食材：雞腿、小米辣、青椒、蒜末、辣椒面、紅花椒、白芝麻、花椒粒、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精
1、雞腿肉去骨放入冷水鍋中加入蔥姜料酒煮10分鐘撈出過涼水備用。
2、碗中放入小米辣、蒜末、青椒、辣椒面、白芝麻、花椒粒，淋上熱油加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、適量白糖和雞精，半碗雞湯攪拌均勻備用。
3、雞腿切塊倒入醬汁，翻拌均勻即可完成。冰箱冷藏幾小時口感更佳。
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每日經(jīng)濟(jì)新聞 2025-05-28 23:39:26
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