成都“標準”蒼蠅館子,地道的家常炒菜,網友吐槽:就是有點貴!
“簡直像是穿越了!紅房子太有年代感,味道不錯,就是有點貴……”
“一般人還真不好找,從公園口子進去,經常跑去吃……”
“炒菜就是家常味,但是很下飯,除了價格比外面貴些,其他的還好……”
“環境就是標準的蒼蠅館子,來這吃飯的,估計也不在意環境吧……”
看起來像個“釘子戶”……
在城區這樣的老紅磚房子確實不多見了,要不是本地朋友帶路,我們簡直找不到位置!當這一棟紅房子出現在我們面前時,那種撲面而來的年代感還是很有觸動,有點穿越回八零年代的老廠區宿舍的感覺,令人恍惚……
墻角處還張貼在一張醒目的紅色告示,上面寫著營業時間和注意事項,“中午11點30分-下午2點”、“下午5點30分-晚上8點”、“晚上10點打烊”、“每周星期一休假一天”……
穿過停放電瓶車的區域,一走進店頓時覺得熱鬧非凡,簡易的大棚下坐滿了食客,再往里走依舊是座無虛席!
據我們這位本地朋友介紹說,這家館子在此地開了很多年,算是“骨灰級”老館子,附近的居民都是常客,菜品豐富、味道巴適,因此深受本地人的喜愛和推崇!
沒有招牌,也沒有菜單,點菜的話要自己去灶臺邊選菜,倘若你實在不知道點什么,就跟老板娘喊一聲,就說點招牌菜就行,她會按照人數幫你安排……
點完菜之后就回座位上等,中途也沒人招呼你,這里的服務員大多數都是上了歲數的嬢嬢,態度方面肯定沒有多么完美,但基本上也做到了有求必應,只不過需要你多喊幾嗓子……
菜品都很新鮮,每天的菜品都是供不應求,因此也不存在剩菜!老板娘很自信地介紹說,我們館子從來不賣隔夜菜,當天的菜當天必須賣完!
仔細看了下配菜,發現老板娘多半有強迫癥,竟然連肉絲都是整齊按順序碼放的,這您受得了嗎?
【肝腰合炒】
據說是該店的必點招牌菜,腰花炒得嫩氣,鍋氣很足,廚子的功底還是不錯的,味道有點偏重,適合下飯吃!
【椒鹽茄餅】
幾乎是每一桌必點的菜,外酥里嫩,椒鹽味加上少許辣椒面,酥脆微麻,口味層次很豐富!
【尖椒回鍋肉】
相當家常的口味,有點像自家炒的味道,同樣也是重口味的,空口吃有點咸……
成都“標準”的蒼蠅館子,沒有精致的裝潢,沒有過度的服務,只有純粹的家常口味,吃的就是一個煙火氣!
不少網友吐槽,價格方面有點貴,人均大概在30-40元左右,比一般的蒼蠅館子要貴一些,不過豐儉由人,感興趣的朋友,還是值得去告一盤,畢竟這里吃的不僅僅是味道,還有懷舊的情懷……
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