【地三鮮】
食材：土豆、青椒、茄子、陳醋、生抽、蠔油、老抽、白糖、鹽、淀粉、蒜末
1、碗中加入2勺醋、2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許糖和鹽、1勺淀粉、半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
2、茄子切塊油熱下鍋煎至金黃盛出，土豆去皮切塊，油熱煎至金黃即可。
3、鍋中加入少許油，油熱放入蒜末炒香，加入青椒炒香，倒入調(diào)好的料汁，倒入茄子、土豆炒至濃稠即可完成。
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每日經(jīng)濟(jì)新聞 2025-05-28 23:39:26
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