卷，是2024年酒店圈當之無愧的年度關鍵詞。

尤其是中高端市場戰火愈演愈烈，“卷”更是成為不少酒店的主動選擇，即便是頭部玩家，稍微的倦怠也可能馬上掉隊。

在理性消費的風潮下，越來越多酒店不只卷價格了。

在這一新趨勢下，一些敏銳的酒店品牌在不斷謀求進化，玩法也更加多樣，圍繞著核心要素“質價比”，打出了自己的組合牌。

因為這些酒店品牌明白，只靠單純的低價，已經無法留住消費者的心了。

注定更“卷”的2025年，中高端酒店到底應該卷什么？

藝龍酒店科技啟程酒管CEO常開創表示：“卷價格不如卷真誠，要用質價比和服務體驗來贏得人心。”

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2025，中高端應卷出“同溫層”

隨著2024年酒店數量和房間規模快速增長，市場供給過剩，2025年酒店行業加速內卷似乎已成定局。

而內卷的本質是同質化競爭，大家的產品都差不多，服務都差不多，營銷手段都差不多，最后就只能拼價格、拼成本，導致利潤空間越來越小，甚至虧損。

談及2025年酒店市場趨勢，常開創表示，經歷2023年的報復性增長，酒店房價普遍上漲，2024年的行業回落屬于正常現象，隨著2025年國內和國際經濟好轉，進入新常態的酒店市場將穩字當頭。

回顧2024年，中高端酒店市場似乎也難以避免地陷入了同質化內卷的困境。

其一，是只卷價格，不卷價值。

在市場競爭愈發激烈的當下，價格戰看似是立竿見影的商業競爭手段。

然而，在消費者心智和商業程度日趨成熟的今天，商品定價邏輯已經由“物有所值”向“物超所值”轉變。

理性消費時代，面對更加內卷的市場，酒店品牌需要思考的是如何平衡價格與品質之間的關系，為消費者帶來極具質價比的產品。

一個值得深究的問題是，當下酒店真的在卷價格嗎？

其實并不是，表面上是在卷價格，實則更多是卷價值，是酒店對自身產品和服務的優化和重塑，從而在市場上獲得競爭力。

談及2024年的熱詞酒店煥新，常開創發現大多都是對設計、產品的升級迭代，更多是局限在籌建階段的單房造價上卷，不斷壓縮造價成本、籌建工期，以增加對投資人的吸引力，而消費者更關注的產品和服務細節，很容易被忽略。

而同樣在2024年煥新后的美豪麗致酒店3.0就選擇以服務為核心的“質價比”進行突圍。

常開創強調，美豪麗致酒店一直堅持通過提供人與人之間有交流、有溫度的服務，讓每一位消費者都能感受到“如沐春風”的服務。

其二，是只卷眼前當下，不卷持續性。

一個品牌能否長久立足，關鍵在于其能否持續傳遞核心價值和理念。

無論是對顧客的真誠服務，還是對投資人的誠信交付，都是品牌價值的重要組成部分。

對此，常開創感嘆：“在這個注意力稀缺的時代，能夠真正打動人心的才是最珍貴的。”

只有跳出無效硬件競爭的泥潭，才能實現品牌的長遠發展。

常開創表示，中高端酒店應始終以消費者的關注點出發，結合商業可持續特性，打造符合市場趨勢的產品。

他認為，持續的消費者復購和投資人復投才是酒店關注的重要指標，作為品牌方他更愿與加盟商成為伙伴關系而不僅僅是合作關系。

尤其是在整個行業都在談下沉市場開拓時，常開創依舊重視一二線市場。

據悉，美豪麗致酒店新簽約項目中，一線新一線二線城市分別為10%、30%、20%，整體高線城市占比超過60%。

他認為，低線城市對中高端酒店有兩個弊端，一個是流動人口少，二是消費力上不來。

談及2025年發展規劃，他表示美豪麗致酒店還是堅守一二線為主，在規模上保持戰略定力，在5年內開500家賺錢的好店，而不是一味追求規模。

▊ 美豪麗致酒店3.0效果圖

業內早有聲音，雖然當下酒店市場已轉向存量時代，除了努力開拓新的增量市場，在存量市場中提升產品性價比或品質也是一種有效的競爭策略。

在這個萬物互聯的時代，酒店間的競爭早已超越了產品和服務本身。

未來的勝者，一定是那些能夠真正理解并滿足消費者心理需求的酒店，不僅要提供優質的產品，更要創造有交流、有溫度的服務體驗，構建情感連接的橋梁。

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理性消費時代，中高端卷向新維度

面對復雜多變的2025，中高端酒店如何找到出路？

首要任務是破局，破思維固化的局，內卷的局，不增長的局，組織力弱的局。

如今，無論是產品同質化、服務同質化、營銷同質化還是管理同質化，都越來越嚴重，酒店越來越難找到差異化的競爭優勢，越來越難打動消費者。

他認為，卷是逃不掉的，無非是選什么樣的卷法。

而商業世界里的激烈競爭，不外乎兩種模式。

一種是在存量市場中，向行業內壓縮友商和新玩家的生存空間，另一種則是通過差異化創新，向外尋求生存空間。

顯然，常開創更認可第二種“卷”法，過去中高端酒店其實就是在硬件、服務、價格這三個維度卷，未來將邁入比拼品牌價值、服務體驗、產品質價比和團隊組織效率的新維度。

品牌價值和服務體驗前面已經講過了，這里不再贅述。

他指出，破局最好的方法就是勇于跳出內卷，捅破天花板，不要在地板上和大家卷，一是靠卓越的運營能力，二是靠產品和服務的創新。

其實，早在美豪麗致酒店3.0發布會上，常開創就多次提及要專注質價比。

▊ 美豪麗致3.0樣板間

在中高端酒店領域，單房造價與投資回報周期的的控價能力至關重要。

常開創表示，依托藝龍酒店科技全品類供應鏈服務平臺藝龍優采的專業采購服務和物資集采，美豪麗致酒店才有打磨極致質價比的底氣。

此外，在競爭激烈的商業環境中，組織架構的效率提升往往決定成敗。

近年來，很多酒店不是沒有市場機會，而是內部管理能力跟不上，導致增長停滯。

管理團隊中出現思維固化、機制僵化，流程復雜、效率低下、內耗嚴重等問題。

至于如何破局，常開創認為華為就是可以學習借鑒的榜樣。

任正非曾說過：“打破心智，減少層級，減少人員，增強能力，是未來的管理重點。”

常開創對此深表贊同，一個有戰斗力的團隊不僅要深入一線、扁平化管理，還要真正做到“溝通有溫度、做事有力度、反饋有準度”這三度。

另外，吸引人才、留住人才是長期困擾酒店行業的難題。

對此，常開創提出了兩條建議：一個是完善職業發展規劃，真正打通員工的晉升通道；二是針對付出匹配足夠的獎金回報，讓整個團隊有拼勁、有干勁。

對中高端酒店來說，2025年不僅是一個時間節點，更是一個轉型的契機。

那些能夠跳出內卷思維、建立起獨特品牌價值的酒店，或將在這場商業變革中脫穎而出。

常開創表示，2025年是一個比2024年更可以期待的時刻，也將是酒店業更加有所作為、主動作為的一年。

面對2025，所有酒店都將面對一個全新的、陌生的經營環境，未來產業走向何方并不明朗，企業要想活下來，在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須破局、創新、激活。

從卷價格到卷價值，從卷生意到卷“真誠”。

期待2025年更多像美豪麗致酒店這樣的中高端酒店品牌，通過不斷進步“卷自己”來共同引領行業未來。

統籌 | 勞殿 編輯 | 阿渲

文中部分圖片來源于網絡。

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